Top
موقع الجمال

البصل

طبق العجة الإسبانية .. رأسمالها البطاطا والبصل

كثيرة هي الأطباق التي تشتهر بها المطابخ المتنوعة، شرقية أو غربية، وعديدة هي الوصفات التي تتميز بها الأطباق التي تختلف بدورها مع اختلاف البلدان والمناطق. وينفرد كل بلد بطبق خاص يميز مطبخه عن غيره من المطابخ، وربما العجة الإسبانية (Tortilla Espa?ola) أو عجة البطاطا (Tortilla de Patatas)، جوهرة المطبخ الإسباني، هي أكثر ما يميز هذا المطبخ؛ للذتها وسهولة تحضيرها

اقراء المزيد

البصل .. أخر ما أكل الرسول (ص)

البصل عند بعض الشعوب والمجتمعات اشبه بالخبز، يصعب العيش والطبخ والاكل من دونه، وهو من النباتات الاساسية والمعروفة التي تستغل في استخدامات عدة في الشرق والغرب وقد تطورت النبتة (البعض يرجعها الى الفصيلة الزنبقية والبعض الآخر يعتبرها من الفصيلة التي تسمى النرجسية التي تحتوى على أكثر من 90

اقراء المزيد

هذا هو أفضل وأصح نوع من البصل

البصل مكون أساسي في غالبية وصفاتك المنزلية وبدون ذكر فصائل معينة منه فالأنواع الأكثر انتشارا بالنسبة لكل بيت هي الأبيض والأصفر والأحمر، لكن ما هو الاختيار الأنسب لصحتك؟ هناك نوعية واحدة من البصل التي تعتبر أفضل لك عن غيرها من الأنواع، ففي دراسة حديثة هذا العام 2017 نشرت في المؤسسة الدولية لأبحاث الطعام (Food Research International ) كشفت أن البصل

اقراء المزيد

البصل والثوم عدوان لا يُستغنى عن صداقتهم

البصل والثوم عدوان لأي فردٍ منّا ينوي الخروج والانخراط في مكانٍ مزدحم، رائحتهما كريهة جدًا بالطبع، لكن مذاقهما يضيف الكثير من الجمال لأي وجبة يقوما بالامتزاج داخلها، إذًا فوجودهما أمر لا مَفر منّه في أي منزل، كيف نحتفظ بهما داخل المنزل؟ سندلك على طريقة مناسبة وبسيطة لكليهما. أولاً، طريقة تخزين الثوم: - في البداية احرصي دومًا على بدء تخزين الثوم في النصف الثاني من شهر أبريل

اقراء المزيد

البصل .. الحل الأمثل لتساقط الشعر

الوصفات الطبيعية لا تعد ولا تحصى الا انه ليس جميعها مفيداً، لذلك لابد من تجربة العديد من الوصفات لغاية الوصول إلى المكونات الطبيعية التي تتماشى مع طبيعة شعرك وذلك إذا كنت ترغبين في الحصول على نتائج مضمونةٍ تدوم لفترةٍ طويلةٍ وبأقل التكاليف الممكنة.من بين المكونات الطبيعية التى أثبتت الأبحاث فاعليتها على الشعر، البصل الذي كثيراً ما تستعين به السيدات في علاج مشكلة تساقط الشعر

اقراء المزيد

فوائد البصل الصحية والجمالية

قال الدكتور فاروق الطاهر استشاري الطب البديل وخبير التداوي بالأعشاب: إن البصل من العناصر الغذائية الهامة لجسم الانسان فهو يحافظ على الصحة ويرعى الجمال. وأهم فؤائد البصل هى:- يحمي الجسم من خطر الاصابة بأمراض الشرايين - لا يحتوي على الدهون المشبعة - يعمل على خفض نسبة الكوليسترول في الدم- خافض لضغط الدم المرتفع

اقراء المزيد

8 أطعمة لا يصلح حفظها فى الثلاجة

أوضح موقع مجلة "شتيرن" الألمانية الأطعمة التي لا يصلح تخزينها في "الثلاجة" وهى:1- الطماطم: حيث يمنع الهواء الرطب في الثلاجة عملية نضج الطماطم، ما يفقدها رائحتها ونكهتها المميزتين. لهذا فإن أفضل مكان لتخزينها هو في سلة أو طبق على الطاولة.2- الريحان:يعتبر الريحان من الأغذية الحساسة للتخزين في الثلاجة، ذلك لأنه يذبل بسرعة ويفقد طعمه المميز. كما أنه يمتص روائح الأغذية

اقراء المزيد

جربي شوربة البصل بالجبن البارميزان

المقادير:7 x كوب (240 مللى) مرق الدجاج (أو مرق اللحم حسب الرغبة) 5 معلقة كبيرة زبدة (و نقسمها نصفين)4 عدد بصل2 عدد رغيف عيش فينو (مقطع او توست مزال الاطراف) (140 جرام) جبنة بارميزان (أو رومي مبشور حسب الرغبة)½ معلقة صغيرة فلفل اسود مطحونالخطواتهنقشر البصل ويقطع حلقات دائرية رقيقه ثم يقطع الخبز مكعبات صغيرةوبعدين هنذوب نصف كمية

اقراء المزيد

البصل سر كثافة الشعر ولمعانه وعدم تساقطه

رغم رائحته الكثيفة إلا أنّ فوائده مذهلة إن كان صحياً أو طبيعياً. فالبصل يعمل بشكل جيّد على تقوية الشعر ومنحه لمعاناً مذهلاً. لا تقلقي من رائحة البصل الطريهة إلا أنه يمكنك إستخدام مواد أخرى إلى جانبه للتغلب عليها والإستمتاع بفوائد البصل المذهلة. ستجدين في هذا النص مجموة من الخلطات الطبيعية المكونة من البصل والتي تعمل على محاربة تساقط الشعر وتعزيز نموه من جديد.

اقراء المزيد

4أطعمة داخل منزلك تخلصك من فقدان الشهية والنحافة

لا شك أن العديد من النساء يعانين من مشكلة فقدان الشهية والتي تسبب النحافة المتوسطة أو الشديدة، وهؤلاء النساء قد يواجهن مشاكل مع أزواجهن الذين لا يعجبهن أجسادهن النحيلة بل يرغبن بأجساد ممتلئة لزوجاتهن.ووفقا للدكتورة ليندا جاد الحق، استشاري التغذية العلاجية والسمنة والنحافة فإن هناك 4 أطعمة تعمل على فتح الشهية، والتخلص من النحافة وقلة الوزن.

اقراء المزيد

10 فوائد للبصل : إزالة البقع السوداء

البصل مفيد للصحة سواء تمّ تناوله نيئاً او مطبوخ، وينصح به نيء لأنه يحتوي على نسبة اعلى من الكبريت العضوي الذي لديه العديد من الفوائد الصحية.1- صحة القلب: يساعد على منع تكون جلطات الدم وتصلب الشرايين ويمنع تجمع الصفائح الدموية. 2- مضاد للالتهابات:مادة الكيرسيتين الموجودة في البصل يمكن ان تساعد على تخفيف الام التهاب

اقراء المزيد

للبصل فوائد عديدة لصحة الانسان .. تعرفى عليها!

البصل مفيد للصحة سواء تمّ تناوله نيئاً او مطبوخ. وينصح به نيء لأنه يحتوي على نسبة اعلى من الكبريت العضوي الذي لديه العديد من الفوائد الصحية .- صحة القلب: يساعد على منع تكون جلطات الدم وتصلب الشرايين ويمنع تجمع الصفائح الدموية. - مضاد للالتهابات: مادة الكيرسيتين الموجودة في البصل يمكن ان تساعد على تخفيف الام التهاب المفاصل .

اقراء المزيد