طريقة عمل بسكويت سهل بدون زبدة
المصدر: وكالات
البسكويت بدون زبدة من الحلويات السهلة واللذيذة، ويتميز بطعم غني وسهولة في التحضير.
ربما يعجبك
المقادير:
- نصف كوب زيت جوز الهند أو زيت نباتي.
- ثلاث أرباع الكوب سكر بني.
- ربع كوب سكر أبيض.
- بيضة واحدة كاملة بدرجة حرارة الغرفة.
- صفار بيضة واحدة.
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- كوب وثلاثة أرباع كوب دقيق.
- كوب من رقائق الشوكولاتة.
طريقة التحضير:
- سخّني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 175 مئوية، وجهّزي صواني الخَبز بوضع ورق الزبدة عليها.
- ضعي الزيت والسكر البني والسكر الأبيض في وعاء الخلاط الكهربائي، واخفقي المكونات لمدة 2-3 دقائق حتى يصبح الخليط خفيفاً ومتجانساً.
- أضيفي البيضة ثم صفار البيض بالتدريج مع الاستمرار في الخفق، ثم أضيفي الفانيليا واخلطي جيداً.
- أضيفي الدقيق وبيكربونات الصودا والملح تدريجياً، واخلطي حتى تتجانس المكونات مع تجنب الإفراط في الخلط.
- أضيفي رقائق الشوكولاتة وقلّبيها داخل العجينة حتى تتوزع بالتساوي.
- شكّلي العجينة إلى كرات صغيرة باستخدام ملعقة أو مغرفة الآيس كريم، وضعيها في صينية الخَبز مع ترك مسافات بين كل قطعة وأخرى.
- اخبزي البسكوت لمدة 10-12 دقيقة حتى تصبح الحواف ذهبية اللون.
- اتركيه ليبرد قليلاً قبل التقديم، ثم قدميه.
