طريقة تحضير دجاج بالليمون طريقة التّحضير: - ينقع الدجاج مع الزيت النباتي، عصير الليمون، الملح والفلفل الحلو مدّة لا تقلّ عن ثلاث ساعات في الثلاجة. - توضع صدور الدجاج في صينية مُناسبة مغطاة بورقة الألمنيوم مدّة لا تقلّ عن نصف ساعة. - يُزال ورق الألمنيوم، يخلط كل من الثوم المهروس، والملح، وعصير الليمون، والكزبرة، والثوم المطحون، وكذلك زيت الزيتون. اقراء المزيد
المكرونة بالسى فود طريقة التحضير: - تسلق المكرونة فى ماء، يضاف فيه قليل من الملح، وملعقة زيت، وتترك لمدة 7 دقائق فقط. - تغسل ثمار البحر جيداً ثم تسلق لمدة 5 دقائق فقط (ماعدا الجندوفلى). - يوضع الزيت فى مقلاة، يضاف البصل المبشور والملح ثم يقلب حتى يذبل البصل، يوضع الفلفل الرومى المقطع جوليان، الفلفل الاسود، بهارات السمك و اللومى ثم يقلب جيدا على نار هادئة لمدة 5 دقائق. اقراء المزيد
أشياء صحية لسحور رمضان كل عام خلال شهر رمضان ما يقلقني ليس ما علي صنعه للإفطار ليلائم جميع أفراد الأسرة، ولكن ما أصنعه للسحور، لا أحد منا يكون جائعاً أو في مزاج لتناول الطعام في الليل، ولكن يجب التحضير لصوم اليوم، وهنا بعض الأفكار السريعة والصحية والتي تعد من مفضلاتي الشخصية: 1- لا وقت أفضل لتناول الشوفان كهذا الوقت أثناء السحور: الشوفان لذيذ ويشعرك بالامتلاء والشبع، وهناك العديد اقراء المزيد
طريقة عمل دجاج بالسماق والزيتون المعروف عن السماق أنه يغير مذاق أي مكون ويزيده نكهة، لا سيما إذا تم استخدامه مع اللحم والدجاج على وجه الخصوص، هذه الوصفة سهلة وسريعة أيضًا، وبالوقت نفسه صحية، لأنها تطهى في الفرن ولا تحتوي على أي نوع من الزبدة أو الدهون. المقادير 4 أرجل دجاج 100 جرام زيتون أسود ملعقتان صغيرتان سماق رشة ملح رشة فلفل أسود شرائح ليمون حبات طماطم اقراء المزيد
سندوتش كُرات اللحم بالموزاريلا من المطبخ الايطالي طريقة عمل كُرات اللحم - سخني الفرن على 450 درجة. - امسحي ورقة الخبز بالقليل من الزيت واتركيه جانبا - أحضري وعاءً كبيرًا، اجمعي فيه لحم البقر المفروم، جبن الريكوتا، البيض، فتات الخبز، البقدونس، التوابل، الملح والفلفل الأحمر. - اخلطي المكونات بيديك جيدا حتى تمتزج تماما ثم اصنعي منها عدد 6 كرات صغيرة متساوية الحجم واجعليها متراصة على ورقة الخبز، وتأكدي اقراء المزيد
طريقة عمل كُرات زبدة الفول السوداني الصحية جدا واللذيذة طريقة التحضير لكرات زبدة الفول السوداني الصحية - أحضري جميع المكونات واخلطيها معا في وعاء خلط كبير. - قومي بجمع مقدار الشوفان مع مقدار زبدة الفول السوداني، وعسل النحل، وأيضا رقائق الشوكولاته في وعاء خلط كبير. استخدمي ملعقة خشبية لمزج جميع المكونات معا حتى يتم دمجها بشكل جيد وتصير لزجة. ملحوظة: (إذا كان من الصعب عليك العجن باستخدام الملعقة اقراء المزيد
هذه هي المدّة المناسبة لحفظ الأطعمة في ثلاجتك ... إنتبهي للبيض واللحوم لا يمكنك أن ترمي بقايا الطعام في سلّة المهملات. لذا، عليك حفظها في الثلاجة لتتناوليها في وقت لاحقا لكن ليس عليك أن تفعلي ذلك بطريقة عشوائية. فلكل نوع من الطعام مدّة حفظ لا يمكنك أن تتخطيها كي لا تُلحقي الضرر بصحتك، ساعة وأقل: اللحوم والأسماك غير المطهوّة والبيض النيّئ. اقراء المزيد
طرق جديدة لعمل الرنجة اللذيذة طريقة التحضير : - انثري الملح والفلفل الأسود على الرنجة المخلية . - لفي سمك الرنجة على شكل لفائف اسطوانية الشكل وثبتيها بعصا خشبي في النهاية . - ضعي لفائف الرنجة في صينية ثم ضعي عليها حلقات البصل ، الفلفل المقطع ، ورق اللورى ، الخل و الماء ثم غطي الصينية بورق الألومنيوم وضعيها في الفرن في درجة حرارة 350 لمدة من 45 إلى 60 دقيقة حتى تنضج . اقراء المزيد
طريقة سهلة لعمل الوافل بالبيت لألذ فطور طريقة التحضير - سخني مقلاة الوافل المخصصة لذلك - أحضري وعاء متوسط الحجم واخلطي فيه جميع المكونات الجافة معًا (الدقيق، الملح، السكر ومسحوق صودا الخبز) وامزجيهم جيدا - افصلي صفار البيضات عن البياض مع وضع كل نوع على حدة في وعاء مختلف. - اخفقي بياض البيض سريعًا حتى الوصول للشكل الرغوي مع عدم التمادي في الخفق حتى لا يتماسك البياض. - اجمعي مكونات الوافل السائلة اقراء المزيد
طريقة عمل الفشار بالسكر يعدّ الفشار أحد أكثر الوجبات الخفيفة شيوعاً وانتشاراً في العالم، وهو يُصنع من حبوب الذرة المجففة والمُعالجة، وهو قليل السعرات الحرارية وملائم للحميات الغذائية المختلفة ما لم يُضف إليه أحد أنواع الزيوت أو الدهون مثل الزبدة؛ فعند إضافة الزيت أو الزبدة له فإنّه يصبح غنياً جداً بالسعرات الحرارية ويُشبه إلى حدّ ما أحد أنواع الأطعمة السريعة المقلية مثل أصابع البطاطس المقلية، لذلك يجب عندها تناوله اقراء المزيد