5 أخطاء تفعلينها عند طهي الدجاج هناك بعض الأخطاء التي نقع بها بغير علم عند طهينا للدجاج بمختلف وصفاته تعرفي عليها سيدتي، ففيما يلي سنقدمها لك مع الطرق المثلى لتصحيح كل خطأ. - تتركين الأرجل والأجنحة حرة تضبيط الدجاج قبل وضعه بالفرن ليس أمرًا يفعله الطهاة الكبار للعرض فقط (فبالرغم من أننا سنقر بأن ربط أرجل وأجنحة الدجاج مع باقي أجزاء جسمها يجعل الشكل النهائي للطبق مثاليًا)، والسبب العملي هنا لهذا الربط هو لمساعدة اقراء المزيد
شوربة الخضار هى الحل للتخلص السريع من الوزن تبحث الكثير من الفتيات عن الطرق التى يمكن أن تساعدهن على التخلص من الوزن الزائد فى وقت قصير، لذا تلجأ لاتباع العديد من أنظمة الرجيم المختلفة، ولكنها كثيراً ما تشعر بالإحباط نتيجة عدم خسارة الوزن بشكل سريع، لذا إذا كنتِ ترغبين فى خسارة الوزن بشكل سريع نقدم لكِ طريقة عمل شوربة الخضار التى ستساعدك بشكل كبير على ذلك. المكونات: 2 ثمرة طماطم متوسطة الحجم. اقراء المزيد
طريقة عمل فيتوتشيني بالسلمون طريقة التحضير قطعي نهاية أطراف الهليون، وقطعي ما تبقى إلى قطع صغيرة، وضعيها في ماء حار لكي تنضج على البخار لنحو أربع دقائق. نشفيها بعد تصفيتها من الماء وضعيها إلى جنب. قطعي السلمون إلى قطع صغيرة أيضًا وضعيها جانبًا. ذوبي الزبدة في مقلاة على نار هادئة مع إضافة البصل لمدة 3 دقائق، أضيفي الكريمة والليمون والبهار والهليون. اقراء المزيد
عصائر صحية ومرطبة للإفطار في رمضان الصيام لأكثر من 16 ساعة يمكن أن يكون له تأثيره على جسمك؛ فالبقاء بدون ماء ليوم كامل يجعلك عطشاناً للغاية بحلول وقت الإفطار، وعندما يحين الوقت فإن كل ما تريده هو تناول شئ منعش ومرطب.. وهنا بعض العصائر المرطبة التي سوف تحبها: 1- المانجو بالنعناع المنعش: مع قطع المانجو وحفنة من أوراق النعناع وبعض مكعبات الثلج والماء البارد، اضربيه في الخلاط وستحصلين اقراء المزيد
طريقة عمل مشروم محشي المقادير مشروم كبير صدر دجاجة بصل سبانخ كريمة مكعب مرقة جوزة الطيب ملح فلفل زيت طريقة التحضير - شوحي الدجاج مع البصل في الزيت ثم ضيفي السبانخ ثم ضيفي الكريمة وقلبيها ثم ضيفي مكعب المرقة وجوزة الطيب - ضيفي الجبنة الموتزاريلا ثم احشي المشروم ثم ضيفي جبنة موتزاريلا على الوجه - رصيه في صنية الفرن ثم ضعي قليل من الماء في الصنية وادخليه الفرن اقراء المزيد
لسحور خفيف .. سلطة البطيخ وجبن الفيتا يعاني الكثير من العطش خلال نهار شهر رمضان ولذلك يقع العاتق الأكبر علي وجبة السحور اذ أن في امكانياتها الحد من العطش طوال النهار، لذلك ننصحكم بهذه الوجبة الخفيفة والتي ستمدكم بالطاقة اللازمة طوال النهار وفي نفس الوقت ذات مذاق رائع وقدرة للتغلب علي العطش أثناء الصيام. مكونات سلطة البطيخ وجبن الفيتا: - بطيخة مقطعة - خل - 1 ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود اقراء المزيد
طريقة عمل ميلك شيك التمر مع قدوم شهر رمضان بات التمر سيد المائدة، ليس فقط لفوائده الصحية بل قد تتفاجئين بكمية الوصفات الهائلة التي يمكنك تحضيرها من التمر. وتقديمها لأسرتك ليتمتعوا بمذاق التمر اللذيذ والمميز. هذه المرة اخترنا لكم وصفة مميزة ومثالية من التمر لتقديمها على الإفطار وهي ميلك شيك التمر والتي تجمع بين الطعم اللذيذ والفوائد الكثيرة. مقادير ميلك شيك التمر: اقراء المزيد
طريقة عمل بودينج الخبز بالحليب 8 شرائح من الخبز الأبيض اللين ملعقتا طعام من السمن أو الزبدة علبة من الحليب المكثف (375 مل) نصف كوب من الحليب عودان من القرفة حبات هال رشة من خيوط الزعفران ربع كوب من السكر ملعقة طعام من اللوز المقشر ملعقة طعام من الفستق المقشر والمفروم التحضير تستعمل قطاعة بسكويت قطرها 10 سم لتقطيع شرائح الخبز إلى دوائر تسخن نصف كمية اقراء المزيد
مفاجأة - كنتم تطهون الباستا بطريقة خاطئة .. إليكم الطريقة الأسرع والأسهل! أعلنت كاتبة "موسوعة علم المطبخ تاريخ وحضارة" Harold McGee أنّ طريقة طهي الباستا التي يعتمدها المواطنون خاطئة، لافتةً الى أنّه من الأفضل طهيها في مقلاة بدلاً من طنجرة، وأوضحت أنّ وضع الباستا داخل المياه المغلية طريقة قديمة وبطيئة، ونصحت باعتماد طريقة جديدة وهي: وضع المعكرونة في المياه الباردة، داخل مقلاة، على نار متوسطة. اقراء المزيد
طرق جديدة وشهية لتحضير النودلز إذا كنت تعشقين تناول النودلز فإليك بعض الوصفات الجديدة والتي ستحصلين خلالها على وجبات متكاملة القيمة الغذائية وتحتوي على ألوان جميلة تفتح الشهية بمجرد النظر إليها بالعين بالإضافة لسهولة التحضير وهذا من أهم الرغبات لدى كل امرأة.1- الفطر+ الدجاج المشوي= طعام غني باللحوم والحشو ضعي الفطر المقطع في زيت الزيتون واطهيه على درجة حرارة 350 فهرنهايت حتى ينضج لمدة 10 اقراء المزيد