خطوتان لا تنسيهما لتحصلي على قطع دجاج طرية في الفرن تحبين تحضير طبق الدجاج المشوي في الفرن، لكن ما تخشينه هو أن تحصلي على قطع جافة وصعبة الابتلاع والهضم. ولهذا نقدم لك الحل الذي يساعدك على الحصول على اقراء المزيد
هل تلتصق الدهون بالمقلاة بعد الاستخدام المتكرر؟ لا شكّ في أنّك تواجهين هذه المشكلة في مطبخك، بعد الاستخدام المتكرر لمقلاة البطاطا والدجاج والسمك وغيرها. وبالطبع، تجدين صعوبة في تنظيفها. ورغم ذلك يمكنك أن اقراء المزيد
تعرفي على الطريقة الصحيحة للبطاطس المحمرة كشف موقع "ديليش" أن معظم الطرق المستخدمة منذ سنوات لقلي البطاطس كانت خاطئة. وتحتوي البطاطس على الكثير من النشويات والكربوهيدرات التي يحتاجها اقراء المزيد
طريقة عمل الدجاج مع صلصة الليمون التحضير - يحمى الفرن لغاية 200 درجة مئوية أو 400 درجة فهرنهايت. - يحمى الزيت ويقلى الدجاج، مع التقليب بين الحين والآخر، حتى يصبح هشاً. - ترفع قطع اقراء المزيد
المنقوشة اللبنانية تغزو شوارع العالم تركيبتها بسيطة وطريقة صنعها سهلة، وهي تؤكل باردة وساخنة، كما تتصدر مائدة الفقراء والأغنياء لطعمها اللذيذ. إنها «المنقوشة» المعروفة في لبنان بوصفها من أشهر اقراء المزيد
ثلاث طرق للتخلص من الملح الزائد في الطعام تتعرض الكثير من السيدات لمشكلة الملح الزائد بالطعام ولا تستطيع التعرف على الطريقة الصحيحة للتخلص منه أو تقليله، إليك ثلالثة طرق فعالة للتخلص من الملح الزائد في الطعام: اقراء المزيد
طريقة عمل الريش المشوية .. لعيد الأضحى تقدم مع طبق السلطة والبطاطا المقادير: نصف كيلو ريش، نصف ليمونة ، 3 حبات بصل، ثوم، بهارات مشكلة، فلفل أسود، ملح حسب الرغبة، كوب ماء، الطريقة: ترش الريش بالملح جيداً ويوضع فوقها البهارات المشكلة والفلفل الأسود وتخلط جيداً ثم نقوم بعصر نصف الليمونه فوقها ونعيد الخلط جيداً ونتركه لمدة ربع ساعة تقريباً. اقراء المزيد
طريقة عمل فتة عيد الأضحى المقادير : كيلو لحم ضاني مقطع بالعظم و من الأفضل أن يكون لحم الكتف نصف كيلو من الأرز- ماء ساخن- عدد بصله كبيره , و يتم تقطعيها إلى قطع صغيره عدد 2 فص حبهان- ملعقة قرنفل- عدد 6 فصوص ثوم مهروسه- عدد رغيف خبز محمص- حوالي نصف ملعقه صغيره مبشوره جوزة الطيب- عود قرفه- ورقة لاورا- ملح- عدد كوب كبير عصير طماطم اقراء المزيد
أسهل وصفة دجاج بالكاجو طريقة التحضير - اخلطي الصويا صوص والخل والسكر البني وصلصة الأويستر وزيت السمسم في وعاء واتركيه جانبا. - سخني الزيت النباتي في قدر واسعة على نار عالية ثم أضيفي الدجاج مع رشة ملح وقلبي لمدة دقيقتين على نار عالية حتى يتحمر ويصبح بني اللون. اقراء المزيد
لا تقعي في هذه الأخطاء عند استخدام أجهزة المطبخ لديك أجهزة في مطبخك باهظة الثمن وبالطبع ترغبين في الحفاظ عليها، كما ترغبين في الحفاظ على صحتك أيضا، ولتحصلي على أفضل النتائج عليك تجنب الاستخدامات الخاطئة لهذه الأجهزة. اقراء المزيد