طريقة عمل البيض المحشو الطريقة - تقطع كل بيضة مسلوقة طولياً إلى نصفين، ينزع منها صفار البيض ويهرس بواسطة الشوكة. - يخلط صفار البيض مع المايونيز والخردل والملح والفلفل، يحشى بياض البيض بهذا المزيج باستعمال كيس حلويات له رأس زخرفي. اقراء المزيد
طريقة عمل كفتة بالجوز التحضير - تسلق البطاطا وتقشر ثم تهرس في مكبس خاص أو في المطحنة اليدوية. - تضاف إليها الزبدة والحليب ويطهى الكل للحصول على هريسة ناعمة، يضاف الملح عند الحاجة، وتحفظ الهريسة جانباً. اقراء المزيد
حضّري الدجاج والبطاطا مع البشاميل على الطريقة التركية طريقة التحضير: - ضعي البطاطس في صينية الفرن وتبليها بالملح والبهار الاسود والاوريغانو ونرش القليل من زيت الزيتون واخلطي كل المكونات جيداً واشويها في الفرن. - اقلي في مقلاة البصل ونضيف الثوم والدجاج المقطع، ثم نضيف الفليفلة الملونة وصلصلة البندورة، ونضيف الملح والبهار الأسود والبابريكا ونقلبها جيداً اقراء المزيد
لعشاق الكريب في رمضان .. إليكم طريقة تحضيره من دون دسم يعشق الكثير من الاشخاص الكريب، ويتخوفون من السعرات الحرارية بسبب مكوناته الدسمة. اليكم وصفة مميزة خلال شهر رمضان لتحضير كريب خالي من الدسم. اقراء المزيد
رغيف اللحم بالكاتشاب .. الأفضل على سفرة رمضان طريقة التحضير: - قطعي التوست والبصل والبقدونس الى مكعبات متوسطة، وابرشي الطماطم. - في قدر، ذوّبي الزبدة وحمّري البصل لمدّة 5 دقائق أو حتى يتكرمل، ثم اتركيه جانباً ليبرد. - في وعاء، أخلطي البصل المحمر مع اللحم. - أضيفي التوست والطماطم والبقدونس والبيض. اقراء المزيد
الباذنجان بالكاري والأرز وصفة مميزة وسريعة لافطار مميز إذا كنتم ممن يفضلون تناول الاطهمة الخالية من اللحوم، يمكنك الاستعانة بالباذنجان كبديل يحتوي على قيمة غذائية عالية وفوائد صحية كثيرة. إليكم طريقة تحضير وصفة الباذنجان بالكاري وحليب جوز الهند مع الأرز. اقراء المزيد
بديل سندوتش البرجر بالجبنة : شهي ولا يزيد الوزن جميعنا نعشق سندوتش البرجر بطبقات الجبنة والمايونيز، ونضعف أمام منظره الخارجي أو حتى رائحته من بعيد، ولكن عندما تعلم أن هذه القطعة تحتوي على سعرات حرارية تتخطى الـ 700، أي أكثر من نصف المسمح لك يومياً، ليس هذا فحسب، فالأمر لا يتوقف عند البرجر وطبقات الجبنة، بينما لا تكتمل الأكلة إلا مع البطاطس المقلية وزجاجة المياه الغازية، حتى وإن كانت خالية من السكر. اقراء المزيد
طريقة سريعة لتنظيف مقلاة الطعام من الزيوت المتراكمة يعتبر تراكم الزيت على المقلاة أو على شفاط التهوية من الأمور التي تسبب إرهاقا وإزعاجا للسيدات في تنظيفها. قدم موقع "realsimple" طريقة بسيطة للتنظيف، وقال الموقع إنه من الممكن استخدام زيت الطهي في حل تلك المشكلة، فيمكن استخدام منشفة اقراء المزيد
البطاطس .. فوائد كثيرة وطرق عديدة لطبخها تعد البطاطس من أكثر الخضراوات شهرة لدى جميع شعوب العالم، وذاع صيتها تاريخيا مع مطلع القرن العشرين، فعرفها الصغار قبل الكبار بتناولها على شكل أصابع أو رقائق الشيبس Potato Chips، وأصل تلك الرقائق عبارة عن بطاطس غير شمعية تمتاز باحتوائها على نسبة عالية من النشويات وقلة المحتوى من السكر مما اقراء المزيد
أخطاء شائعة تُفسد مذاق المكرونة تعد المكرونة من أكثر الأطباق شهرة على مستوى العالم، وكل دولة تقدمها بطريقتها الخاصة، لذا فهناك عدد لا نهائي من الوصفات للمكرونة. ولكن هناك 3 أخطاء أساسية ربما تفسد مذاق المكرونة حتى إذا كانت الوصفة شهية. الخطأ الأول هو وضع المكرونة في الماء قبل الغليان، بالطهي السليم للمكرونة لن يتم في ماء ساخن بينما ماء مغلي. الخطأ الثاني هو الملح، فمذاق المكرونة لن يتوازن إلا بإضافة اقراء المزيد