Top

موقع الجمال

ZoneImage

مطبخ الجمال

جمبري مثلج مع زبدة جراد البحر

يتم دمج كمية هائلة من الجمبري الكندي المثلج المطهو على البخار (اللامع الحلو) مع سلطانية مليئة بزبدة جراد البحر (وهي عبارة عن صلصة يميل لونها إلى الأصفر قليلا). نضع الزبدة على الجمبري، ثم نأكله (لحم الجمبري الحلو مع صلصلة متبلة ورقيقة). يشبه تناول هذه الوجبة سماع أغنية رائعة لأول مرة في حياتك. المكونات: - رطلان من الجمبري الطازج.

اقراء المزيد

ديك رومي بالفلفل الأحمر

الإعداد 1- سخّن الزيت على النار في إناء كبير وأضف إليه لحم الديك الرومي. استمر في طهي اللحم حتى يكتسب لونًا بنيًا فاتحًا، ما يستغرق نحو 5 دقائق. قم بالتقليب باستخدام ملعقة ثقيلة بهدف كسر أية كتل. 2- أضف البصل والثوم والفلفل والكرفس وفلفل هالبينو والبردقوش وورق الغار ومسحوق الفلفل والكمون. قلب المزيج لخلطه جيدًا. استمر في الطهي لمدة 5 دقائق.

اقراء المزيد

خبز بالموز والشوكولاتة

المكونات: خبز بالموز والشوكولاتة ½ كوب زيت النباتي ¼1 كوب دقيق ¾ كوب سكر الخرز 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر 1 ملعقة صغيرة ملح ½ ملعقة صغيرة باكينج صودا ½ ملعقة صغيرة قرفة المطحونة ½ ملعقة صغيرة جوزة الطيب المبشورة 1 كوب قطع الشوكولاتة الصغيرة 2 بيضة كبيرة½ كوب كريمة حامضة 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا 1 ملعقة صغيرة بشر البرتقال (اختياري)

اقراء المزيد

بسكويت لاتيه

المكونات المقادير 600 جرام حليب كامل الدسم 400 جرام كريمه سائله 5 جرام بودره اغار اغار150 جرام سكر 5 جرام كاكاو محلي 5 جرام قهوة سريعة التحضير 150 جرام بسكويت مقطع الي قطع صغيره شوكولاتة التزيين 200 جرام شوكولاته غامقة إطبع لائحة التسوق طريقة التحضير الطريقة يخلط الحليب + الكريمه + الاغار اغار جيدا ويرفع علي النار نضع

اقراء المزيد

شاورما سوري في المنزل

المقادير: - كيلو دجاج مخلي صدور مع أوراك مقطع شرائح أو كيلو لحم أحمر مقطع شرائح- كيلو بصل- علبة زبادي صغيرة- عصير ليمونتين- ملعقتان صوص الصويا- ملعقتان دبس الرمان- ملح وفلفل أسود وبهارات وسماق وملح ليمون حسب الرغبة- لإعداد ساندوتشات الشاورما- بطاطس محمرة- مقدونس مفروم- ثومية للدجاج أو طحينة للحم

اقراء المزيد

لحمة بالكرز

تعد لحمة بكرز من الأكلات الحلبية التي يشتهر بها أهل حلب وهي أكلة شهية ولذيذة جداً نقدم لك طريق تحضيرها، مكونات لحمة بكرز الحلبية: 3 كيلو كرز وشنة أو كرز حامض منزوع البذور1 كيلو غرام كباب لحم الضأن 1 كوب سكر ربع ملعقة صغيرة بهار دقة نصف كوب صنوبر محمص 3 أرغفة عربية مقطعة إلى مثلثات نصف ملعقة قرفة ناعمة نصف كوب بقدونس طريقة تحضير لحمة

اقراء المزيد

الشيش طاووق على الطريقة اللبنانية

المقادير: - صدور دجاج مخلية ،تقطع لمكعبات صغيرة.- عصير وبشر ليمونة واحدة.- 1معلقة صغيرة ملح.- ½ معلقة فلفل أسود- 2 ثوم مفروم ناعم.- معلقة طعام زيت زيتون - بقدونس طازة لتزيين.الطريقة: 1. ضعي مكعبات الدجاج في وعاء أو كيس محكم الغلق.2. إضافة عصير الليمون وبشر الليمون مع ملح و الفلفل و الثوم، واتركيها لمدة 20 دقيقة.

اقراء المزيد

طريقة عمل "الفسيخ"

طريقة عمل الفسيخ ..-المقادير:-2 سمكة بورى- نصف كوب ملح - ملعقة كبيرة - شطة ناعمةطريقة التحضير:- اخلطى الملح والشطة واحشى بها الخياشيم ثم ضعى السمك فى كيس بلاستيك ثم أضيفى خليط الملح والشطة وقلبى جيداً - ضعى الفسيخ فى أكياس واتركيها فى طبق لمدة شهر حتى يصبح "فسيخ".- نظفيه وقدميه مع البصل الأخضر والطماطم.

اقراء المزيد

وصفة في نصف ساعة .. شطيرة المثلجات لبروكس هيدلي

يشجع بروكس هيدلي، كبير طهاة المعجنات في مطعم «ديل بوستو» في نيويورك، متابعيه على إعداد شطيرة مثلجات باستخدام خبز أبيض وعلبة «آيس كريم» بنكهة «تشيري غارسيا» الشهيرة من إنتاج شركة «بن آند جيري». ويدعي هيدلي بكل جسارة أن تلك الوجبة السريعة ذات جذور إيطالية. ويقول إن «الإفطار الصقلي التقليدي (الجيلاتو) على قطعة من البريوش المخبوز».

اقراء المزيد

اصنعي صوص الصويا الأصلي المُعتّق بنفسك

صلصة/ صوص الصويا من أقدم أنواع الصلصات التي تم استخدامها منذ نحو ألفي عام مضى، لتعزز نكهات الطعام ولتضيف إليه الكثير، الآن صار بإمكانك صنع صلصة الصويا بالبيت بنفسك وبالرغم من أنها ستطلب منك ما بين 3 إلى 6 شهور لكي تتم، ولكن يكفي أنك ستتذوقين الطعم الأصلي لصلصة الصويا، تعرفي على طريقة تحضير صوص الصويا كاملاً فيما يلي:

اقراء المزيد
السابق 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10  ... التالى