Top

موقع الجمال

ZoneImage

مطبخ الجمال

طريقة عمل الماكرون الملون

طريقة عمل الماكرون الملون للشيف رانيا الجزار المقادير-3 بياض بيض-2 كوب سكر بوردة-ربع كوب سكر خشن-1 كوب دقيق-لوز منخول-لون طعام أصفر-لون طعام أحمر للتزيين-موس فانيليا-موس فراولة-شكولاتة سائلة-كريز أحمرطريقة التحضير - إخلطى البيض مع السكر الخشن- إخلطى السكر البوردة مع دقيق اللوز المنخول وقلبى

اقراء المزيد

سلطة المعكرونة الحمراء

طريقة التحضير - تسلق المعكرونة حسب التعليمات المكتوبة على العلبة. - لتحضير التتبيلة: تفرم الطماطم المجففة والريحان ناعماً في محضرة طعام صغيرة. - يضاف الخل والملح والفلفل الأسود والسكر. - يضاف زيت الزيتون أثناء عمل محضرة الطعام. - تخرج التتبيلة وتوضع جانباً. - توضع المعكرونة الدافئة في وعاء وتقلب مع التتبيلة. - يضاف الفلفل والزيتون والطماطم المجففة تحت

اقراء المزيد

أوراك الدجاج المشوية

المقادير: - 8 أوراك كاملة بالدبوس أو أوراك مفصولة عن الدبوس- نصف ملعقة صغيرة ملح- ربع ملعقة صغيرة فلفل وكمون- نصف ملعقة صغيرة بهارات دجاج- ملعقة صغيرة سماق- ملعقة صغيرة زعتر بري- ربع ملعقة روزماري- ربع ملعقة صغيرة ملح ليمون- ربع ملعقة صغيرة بابريكا- ربع ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار "حسب الرغبة"

اقراء المزيد

طريقة سهلة لعمل "البيتي فور" في المنزل

نقدم لكِ اليوم طريقة تحضير "البتي فور"، المقدم من الشيف هبة عادل، لتتمكني من تحضير مأكولات العيد كالمحلات.المقادير:-كوب ونصف كوب دقيق.-5 ملاعق كبيرة سمن.-بيضة.-نصف كوب سكر بودرة.-نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.-فانيلا.-ملعقة كبيرة كاكاو.-ملعقة كبيرة حليب سائل.-للتزين:-مربي.-شوكولاته.-فستق مطحون.

اقراء المزيد

البلاليط

طريقة التحضير: - تُسقط كرات الشعيرية في قدر مملوءة بالماء المغلي وتُسلق نصف سلق، ثم تصفى. - يُسخن الزبد، ثم تضاف الشعيرية وتُقلب مع السكر حتى يذوب السكر، ثم يضاف الهيل وماء الورد بالزعفران. - يقلب الخليط بتأنٍّ ويُترك على نار هادئة حتى يجف الماء. - يُعمل قرصان من البيض المقلي. - تُصب البلاليط في طبق وتُزين البيض المقلي على الوجه.

اقراء المزيد

كفتة ملفوفة بالجلاش

المقادير - ½ كجم من اللحم المفروم. - 4 فصوص مفرومة من الثوم. - ¼ كوب من البقدونس المفروم. - رشة من القرفة. - رشة من الحبهان (الهيل). - 6 ورقات جولاش. - زيت لدهن الجولاش.طريقة التحضير - تخلط جميع مقادير الكفتة معًا، وتشكل على شكل مستطيلات صغيرة. - تقطع أوراق الجولاش إلى أحجام تكفي لتغليف مستطيلات الكفتة وتدهن بالزيت. - تخبز الكفتة الملفوفة بالجولاش

اقراء المزيد

الكنافة المبرومة بالقشطة

كنافة مبرومة بالقشطة وقت التحضير 15 دقيقة وقت الطبخ 15 دقيقة، عدد الأفراد 7 - 8، مكونات الكنافة المبرومة بالقشطة، كيلو من عجينة الكنافة الجاهزة، نصف كيلو قشطة ، كوب سمن، قطر،مكونات القطر– 4 كوب سكر – كوب ماء – ملعقة كبيرة عصير ليمون، لتحضير القطر امزجي السكر والماء والليمون وضعيهم في وعاء على النار ليغلي حتى يتكون سائل غليظ القوام

اقراء المزيد

فول بالبشاميل

جددي من طريقة تحضيرك للفول في السحور واستبدليه بالفول بالباشيمل من الشيف أميرة شنب من خلال برنامجها "أميرة في المطبخ" على قناة سي بي سي سفرة.المقادير:-2 كوب فول مدمس -ملح وفلفل- ملعقة كبيرة كمون -ليمونة -3 ملعقة كبيرة شبت مفروم -ملعقة كبيرة ثوم مفروم -ملعقة كبيرة -فلفل رومى -مفروم البشاميل -نصف كوب دقيق

اقراء المزيد

كاشباتوري الدجاج كبطق رئيسى فى رمضان

المقادير: ½ كوب أو 60 غ من الدقيق العادي 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون 500 غ من فيليه صدور الدجاج٬ المقطّعة إلى مكعّبات بحجم 2 سم 2 ملاعق طعام أو 30 مل من الزيت النباتي 1 وحدة متوسطة أو 100 غ من البصل٬ المقطّع ناعماً 1 وحدة صغيرة أو 75 غ من الفليفلة الحلوة الحمراء٬ مقطّعة 3 فصوص من الثوم٬ مقطّعة ناعمة 2 ملاعق

اقراء المزيد

فطيرة التمر الرمضانية

المقادير:1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى1½ كوب أو 300 غ من التمر٬ المنزوع منه النواة والمفروم 1 كوب أو 250 مل من الماء ¼ ملعقة صغيرة من بيكينغ الصودا ½ كوب أو 100 غ من الزبدة غير المملحة٬ المقطّعة 1/3 كوب أو 70 غ من السكر الناعم 2 من البيض٬ محفوظتان في مكان معتدل الحرارةلا1¼ كوب أو 175 غ من الدقيق الأبيض

اقراء المزيد
السابق 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10  ... التالى