Top

موقع الجمال

ZoneImage

مطبخ الجمال

حيلة يتبعها أشهر الطهاة لتحضير أشهى صدور دجاج مشوية

من الأكلات السريعة والشهية في نفس الوقت هي صدور الدجاج المخلية أو حتى بالعظم، فهذه القطعة من الدجاج يمكن تحضيرها بأكثر من طريقة سواء مشوية أو حتى داخل الفرن مع الحضار. أياً كانت الطريقة التي تفضلها لتناول صدور الدجاج عليك أولاً اتباع خطوة كشفها أشهر الطهاة، بحسب موقع gimmesomeoven، وهي الحمام الملحي. أكد الموقع أن غمس صدور الدجاج

اقراء المزيد

طريقة عمل الثوم الباودر في المنزل

بدأت الكثير من السيدات في استخدام الثوم الباودر في كافة الأطعمة التي تعمل على تحضيرها منزلياً، وفي السطور التالية سنقدم لك طريقة تحضير الثوم الباودر في المنزل بطريقة صحية وأكثر أماناً. طريقة التحضير: يتم تقشير كمية محددة من الثوم ومن ثم تقطيعها لشرائح رفيعة، يتم وضعها في صاج كبير ويترك بالمطبخ إلى اليوم الثاني في مكان جيد التهوية.

اقراء المزيد

اتبعي هذه المقادير وستحصلي علي أشهي أرز بسمتي علي الإطلاق

يعرف الأرز البسمتي أو الهندي أكثر في المطبخ الخليجي وانتقل إلى المطبخ المصري وأصبح أحد المكونات الرئيسية لكثير من الأكلات، ويتميز هذا النوع من الأرز أنه شهي وخفيف على المعدة أكثر من الأرز المصري. ويطهى الأرز البسمتي بعدة طرق، ولكل طريقة مجموعة من التوابل التي تميزها، ولكن المشكلة الحقيقية ليست في المذاق بينما في طريقة التسوية السليمة، خاصة وأنه سرعان ما ينضج

اقراء المزيد

الريحان يضيف مذاقا خاصا لهذه الأطباق

المذاق الشهي يتطلب لمسات خاصة وعادة ما تضاف من خلال التوابل والأعشاب، ولكن الأمر يخضع لقواعد حددها كبار الطهاة، فكل نوع من التوابل أو من الأعشاب كما يضيف مذاقا خاصا لأطعمة معينة ربما يكون غير مناسب لأطعمة أخرى. ومن الأعشاب التي تضيف مذاقا شهيا لبعض الوصفات هي أوراق الريحان، كما أنها عشب صحي يضيف قيمة للأطعمة، ولكن أي نوع من الأعشاب له أكلات مناسبة

اقراء المزيد

سلطة الكينوا لمرضى الزهايمر

يعانى الكثير من الأشخاص من مرض الزهايمر الذى يجعلهم غير قادرين على تذكر الأحداث والأسماء وكذلك الأشخاص وهذا بسبب وجود مشاكل فى الدورة الدموية وتراكم المواد السامة فى المخ. وفى هذا السياق، كشف الموقع الطبى الأمريكى “HealthFoodStar”، عن وصفة طبيعية من الكينوا لمرضى الزهايمر تساعدهم على التذكر وتعزز قدرة المخ

اقراء المزيد

5 طرق سهلة لصنع رقائق الخضروات المقرمشة

لعمل رقائق الخضروات كوسيلة للتغذية والتسلية معا، تخيري نوع الخضار الذي تفضلينه وقطعيه لرقائق رفيعة جدا وبالطبع أضيفي القليل من الملح له قبل وضع أي توابل أخرى وقبل وضعها في الفرن، وإليك بعض الطرق السهلة لتصنعي لك ولأسرتك رقائق الخضروات. 1- رقائق الخضروات المملحة وقت التحضير : 5 دقائق. الوقت الكلي : 25 دقيقة. عدد الأفراد: لفرد واحد.

اقراء المزيد

وجبات عالمية خفيفة ترتكز على الخضار

لاشك فى أن بعض النساء يعتبر الطهى عملية شاقة. ولكن عدداً كبيراً منهن يرى فيه هواية من أحدث الهوايات وأكثرها فائدة. فكيف إذا كانت هذه الهواية تتم وفق قواعد صحية؟ إليك سيدتى بعض الوصفات الصحية والخفيفة التى ترتكز بشكل أساسى على الخضار. أخترناها لك من المطبخ العالمى ويمكن تحضيرها فى وقت قصير وستنال استحسان

اقراء المزيد

«التسقية» طبق الأغنياء والفقراء في سوريا

تعتبر وجبة التسقية (فتة الحمص) الوجبة الشعبية الأولى في دمشق، خاصة أنه لا توجد عائلة دمشقية إلا وتعتبرها وجبة الفطور الأساسية في يوم الجمعة، حيث نهاية أسبوع العمل، ويجتمع أفراد العائلة مع الضيوف والأنساب والأصهار حول صينية الفتة «التسقية»، التي يأتي بها صاحب المنزل من محل الحمصاني في الحارة وقد ينتظر وقتاً لا

اقراء المزيد

في موسم الهالويين .. إليك تارت اليقطين بكريمة الشيا

بمناسبة موسم الاحتفالات ومنها احتفال الهالويين المثير، إليك سيدتي تارت اليقطين وهي طبق حلو مغذٍّ جدا ووسيلة لتدللي نفسك وأفراد أسرتك. التارت يكفي 8 أفراد. المقادير: - زبدة. - 2 كوب من الجوز الخام. - ⅓ كوب و6 ملاعق طعام من شراب القيقب مقسم للتقديم. - 1 ملعقة طعام من الفانيليا ومقسمة. - 4 ملاعق طعام من الزبدة الخالية من الملح والمذابة.

اقراء المزيد

حيلة يستخدمها كبار الشيفات لطهي الدجاج بمذاق لا يقاوم

سلق الدجاج وقليّه هو أكثر طريقة مستخدمه في البيت، لأنها الأسهل وتضمن تسوية الدجاج جيداً كما أن مذاقها لا يختلف من شخص لأخر، إلا بشكل محدود للغاية. ولكن المهارة الحقيقية تظهر عند طهي الدجاج بطرق أخرى، مثل روستو الدجاج بالفرن، الدجاج المشوي، قطع الدجاج الكريسبي، وكل هذه الوصفات تكشف مهارة الشخص في الطبخ لأنها مذاقها متفاوت حسب التوابل المستخدمة وطريقة التسوية

اقراء المزيد
السابق 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10  ... التالى