Top

موقع الجمال

ZoneImage

مطبخ الجمال

معكرونة‭ ‬بالجبنة‭ ‬مع‭ ‬صلصة‭ ‬البولونيز

المكونات: معكرونة‭ ‬بالجبنة‭ ‬مع‭ ‬صلصة‭ ‬البولونيز جرام‭ ‬لحم‭ ‬بقري‭ ‬مفروم ‭ ‬حبة‭ ‬متوسطة‭ ‬بصل‭ ‬أحمر،‭ ‬مقطع‭ ‬إلى‭ ‬قطع‭ ‬صغيرة ‭ ‬حبة‭ ‬متوسطة‭ ‬جزر،‭ ‬مقطع‭ ‬إلى‭ ‬قطع‭ ‬صغيرة ‭ ‬عود‭ ‬كرفس،‭ ‬مقطع‭ ‬إلى‭ ‬قطع‭ ‬صغيرة ‭ ‬فص‭ ‬ثوم،‭ ‬مفروم ملح‭ ‬خشن‭ ‬وفلفل‭ ‬مطحون 170 ‬جرام‭ ‬معجون‭ ‬الطماطم 1 ‬عبوة‭ ‬طماطم‭ ‬مهروسة 300‬جرام‭ ‬معكرونة،‭ ‬مطبوخة

اقراء المزيد

شرائح اللحم المفتتة مع الخل البلسمي الحلو

المكونات: شرائح اللحم المفتتة مع الخل البلسمي الحلو 2 ملعقة كبيرة من الخل البلسمي الحلو 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون 1/2 حبة من البصل، مقطعة إلى شرائح الملح والفلفل حسب الرغبة 200 غرام من شرائح لحم الخاصرة، مفتتة 1 ملعقة صغيرة من الزعتر الأخضر، 1 كوب من أوراق الخس المُنوعة طريقة التحضير شرائح اللحم المفتتة مع الخل البلسمي

اقراء المزيد

عجينة فطائر بسيطة

طريقة التحضير - يذاب السكر مع الماء الدافئ في وعاء صغير ويُرش بالخميرة على الوجه. يُقلب مرة واحدة ويُترك إلى أن يختمر. - يوضع الدقيق في وعاء كبير الحجم ويضاف الملح، ثم يُكسر البيض ويُقلب. - يضاف خليط الخميرة الدافئ والزيت ويُقلبا مع خليط الدقيق. - يُعجن الخليط في وعاء بواسطة اليدين، ثم يُنقل إلى سطح مرشوش بالدقيق. - يُعجن براحة اليدين لمدة 5 دقائق إلى أن يصبح العجين

اقراء المزيد

ستيك تي بون مشوي

طريقة التحضير - تُدهن شرائح الستيك بالقليل من الزيت. يُتبل الستيك بالقليل من الملح البحري والفلفل الأسود المطحون حديثًا. - تُسخن شواية الباربيكيو قبل إضافة شرائح الستيك. - تُطهى الشرائح على جانب واحد حتى يبدأ يطرى. تُقلب شرائح الستيك مرة واحدة فقط. تُختبر درجة النضج باستخدام ملقط المطبخ. مطهو خفيف يكون ناعم الملمس، متوسط النضج يكون لين وشديد النضج يكون شديد التماسك.

اقراء المزيد

السالمون المشوي مع العسل

إليك طريقة تحضير السالمون المشوي مع العسل: المكونات: - 4 قطع فيليه سالمون- ملح، فلفل أسود، حسب الذوق - 4 ملاعق طحين جميع الاستعمالات - 4 ملاعق كبيرة من العسل - 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون - شريحة ليمون للصلصة تحتاجين إلى:- 6 ملاعق طعام من الزبدة غير المملحة -2 فصوص من الثوم مبشورة -1 ملعقة طعام من العسل -عصير الليمون

اقراء المزيد

صينية اللحم المفروم بالباذنجان

المقادير: كيلو لحم المفروم 2 ثمره بصل 100 جرام بقدونس كيلو من الباذنجان نصف كوب زيت 7 حبات بيض 3 ثمرات طماطم 1 و نصف م-ك فلفل اسود 1 م-ك ملح الطريقة: طريقه عمل صينية اللحم المفروم بالباذنجان يقطع الباذنجان دوائر بسمك 1 سم بدون تقشير و من ثم يقلي الباذنجان في زيت القلي يفرم البصل و البقدونس بالسكين فرم ناعم

اقراء المزيد

طريقة عمل ضلع الخروف المحشي في العيد

لا شك أن عيد الأضحى يتميز بأطباقه الشهية الغنية بالتوابل والمكسرات وبالطبع اللحوم ، لمحبي لحم الخروف نقدم لكم ضلع محشي المكونات:ضلع خروف كامل.3 أكواب من الأرز قصير الحبة مغسول ومنقوع قليلاً.1 كوب من الصنوبر.1 كوب من الزبيب.1 كوب من اللوز.-1 بصلة مقطعة بشكل ناعم.-2 ملعقة كبيرة البهارات المشكلة.-3 ملاعق صغيرة من جوزة الطيب.

اقراء المزيد

فراريج بالفرن على الطريقة اللبنانية

مدة التحضير 15 دقيقة مدة الطهي 45 دقيقة عدد الوجبات +8 المكونات: نصف كوب زيت الزيتون 8 حبات من أفخاذ الدجاج الكاملة 4 أوقية من البصل الممقطع إلى شرائح 2 حبة طماطم مقطعة إلى شرائح دارية 4 حبات بطاطا مقطعة إلى شرائح دائرية 6-10 فصوص من الثوم، (يترك نصفهم، ويفرم النصف الثاني) ½ ملعقة صغيرة توابل مشكلة

اقراء المزيد

في عيد الأضحى .. 5 نصائح لشواء شهي ولذيذ

يعد عيد الأضحى فرصة ذهبية لإقامة حفلات الشواء، خصوصاً في الأماكن المفتوحة، وللاستمتاع بشواء شهي ولذيذ، يقدم كبير الطهاة الألماني فابيان بيك النصائح التالية: من الأنسب اختيار اللحوم الطرية للشواء، ينبغي أن يكون اللحم غضاً وأحمر داكناً وقليل الدهون، مع تحديد ما يتراوح من 250 إلى 300 جرام لكل شخص. وينبغي تتبيل شرائح اللحم قبل وضعها على الشواية، يسهم ذلك

اقراء المزيد

كعكة الخوخ الصيفية

إليك طريقة تحضير كعكة الخوخ الصيفية: مكونات الفتات:1 1/4 كوب (جرام 175) طحين جميع الاستعمالات، 1/3 كوب (74جرام) معبأة سكر بني، 1/3 كوب (74جرام) سكر، 1 1/4 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة، 1/4 ملعقة شاي الزنجبيل الأرض، 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب الأرض، 1/8 ملعقة صغيرة ملح، 1/2 كوب من الزبدة غير المملحة.

اقراء المزيد
السابق ... 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20  ... التالى