Top

موقع الجمال

ZoneImage

مطبخ الجمال

السالمون في ورق التين

رغم أن طبق السالمون يثير في الأذهان صورة فصل الصيف، فإنه من السهل إعداده في أي فصل ومكان. وينتمي السالمون المستخدم هنا إلى النوع المعروف باسم السالمون «الملك»، ويأتي موسم صيده في الصيف، ما يتوافق تمامًا مع نضوج التين في جميع أنحاء الولايات المتحدة، فيما عدا الأجزاء الواقعة أقصى الشمال. في الواقع، ليس هناك ما يضاهي روعة أوراق التين الناضجة

اقراء المزيد

معكرونة الفريدو الشهية بالبازلاء والدجاج المشوي والبارميزان

بات بإمكانك تحضير طبق معكرونة الفريدو الشهية بالبيت.. بازلاء، دجاج مشوي وكمية محدودة من جبنة البارميزان لابد أن يشترك جميعهم في إعداد طبق لذيذ، وليس كل ما تمنحك هذه الوجبه هو طعم لذيذ فقط وإنما الكثير من البروتين والكالسيوم والعديد من العناصر الغذائية الأخرى التي يحتاجها جسمك بشكل يومي.

اقراء المزيد

عصير رمان بالليمون

المقادير: ربع كوب عصير رمان.3 ملعقات صغيرة سكر.ملعقة صغيرة عصير ليمون أصفر.ثلاث أرباع كوب ليمون أخضر.واحد كوب ثلج ونعناع أخضر.طريقة التحضير:يتم خلط هذه المكونات مع بعض في كأس كبير وبعدها يتم إضافة السكر ببطء ويقلب مع المكونات ثم يضاف الثلج وأرواق النعناع .

اقراء المزيد

معكرونة السمسم الشبيهة بالجاهزة

يُعد «إدي شونفيلد» - صاحب مطعم «رد فارم» بحي «ويست فيلج» الواقع على الجانب الغربي من مانهاتن – أحد أفضل خبراء المطبخ الصيني في نيويورك. وفي عام 2007، ساعد «شونفيلد» صحيفة «نيويورك تايمز» في التعمق في تاريخ معكرونة السمسم في أميركا، وبالأخص هذا النوع من المعكرونة الذي يطهيه الشيف «شورتي تانغ» ويبيعه في مطعم «هوا يوان» بشرق شارع «برودواي»

اقراء المزيد

وصفات ساندوتشات لذيذة تؤكل مع الشاي الإنجليزي

ساندويشات الشاي غالباً ما تُعطي حيزاً للإبداع والتفنن فيها.. ولكن إن كنت تريدين إعداد ساندويشات الشاي الإنجليزي التقليدية فإليك عدد أربعة وصفات كلاسيكية حتى تتناوليها مع احتساءك الشاي الإنجليزي في فترة ما بعد الظهيرة كما يفعل الإنجليز عادة.. فتعرفي على طرق تحضيرها فيما يلي: ساندوتش الخيار من أسهل وأشهى سندوتشات الشاي الإنجليزي هو ساندوتش الخيار

اقراء المزيد

خرشوف محشو بالجمبري

المقادير: - 4 ثمرات خرشوف كبيرة ومغسولة جيدًا- ½ كيلو جمبري مسلوق ومقشر- 4 ملاعق كبيرة عصير ليمون- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون- 4 ملاعق كبيرة مايونيز- ملعقة صغيرة عسل أبيض- ملعقة صغيرة مستردة- ½ بابريكا- ¼ ملعقة صغيرة زعفران- 3 ملاعق كبيرة مقدونس مفروم- ¼ كيلو طماطم كرزية- ملح وفلفل أسود

اقراء المزيد

شوربة الفول السوداني

المكونات:شوربة الفول السوداني: - ½ كجم من الفول السوداني الغير مملح، مقطع إلى قطع كبيرة - 3 حبات من البطاطس متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة - 1 حزمة كراث كبيرة، الأجزاء البيضاء فقط، مغسولة ومقطعة إلى شرائح - 1 حبة بصل، مُقشرة ومقطعة - 4 أكواب من مرق الدجاج- 1 كوب من الكريمة الثقيلة طريقة التحضير: - يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.

اقراء المزيد

فيليه السمك

سر نجاح عمل فيليه السمك هو تتبيلته..نقدم لكي وصفة عمل السمك الفيليه بتتبيلة مميزة جدا. اليكي الطريقة بالتفاصيل:المقادير:سمك - فيليه 1 كيلو-ليمون - عصير 4 ملعقة كبيرة-كزبرة - ناشفة 1 ملعقة صغيرة-زنجبيل - مفروم 1 ملعقة كبيرة-بصل - مفروم 1 حبة كبيرة-ثوم - مفروم 6 سن-ليمون - برش 1 ملعقة صغيرةزعفران 1 ملعقة صغيرة-زيت زيتون 4 ملعقة كبيرة-ملح -فلفل أسود -جوزة الطيب رشة

اقراء المزيد

وجبات صحية خفيفة تمنحك الدفء في عز البرد

عندما يكون الجو صقيعا في الخارج، ستحتاجين بالتأكيد إلى شيء دافيء، وبدلا من الإفراط في تناول الشوكولاتة الساخنة والحلويات طوال اليوم، علينا التعود على تناول الوجبات الصحية الخفيفة لذلك يقدم لك خبراء التغذية مجموعة مدهشة من الوجبات الخفيفة التي ستمنحك كل الدفء الذي ستحتاجين إليه في طقس الشتاء.1- شاي الماتشا، ماهو؟يتكون شاي الماتشا من الشاي الأخضر مضافا له بعض من حليب اللوز

اقراء المزيد

أسهل طريقة .. لتورتة "عيد الحُب"

المقادير :لعمل الكيك :– كوب ونصف دقيق– نصف كوب سكر– نصف كوب زبدة– نصف كوب حليب– 3 بيضات– كوب كاكاو– 2 معلقه بيكنج بودر للتزيين :– كريمة شانتية- فراولة طازجة- جيلي فراولة مكثف– حبيبات شوكولاتة ملونة طريقة التحضير :– قومي بخلط السكر مع الزبدة جيدا ثم ضيفي البيض واستمري بالخلط ثم الكاكاو والبيكنج بودر ورشه ملح حتى تتكون عجينة لينة ثم توضع فى قالب علي شكل قلب.

اقراء المزيد
السابق 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10  ... التالى