Top

موقع الجمال

ZoneImage

غذاء

جبنة الفيتا اليونانية .. للونها دلالات .. ولطعمها حكايات

لم تذكر جبنة غير الفيتا ( La Feta ) في الأساطير القديمة، فقد ذكر في الإلياذة في الفصل التاسع بأن العملاق بوليفيمس كان يأكل الجبن الرائب في الماء المالح. هذا الجبن الذي سيطلق عليه في القرن السابع عشر اسم فيتا، التي تعني قطعا أو شرائح، ما يدل على الكيفية التي تخزن بها، إذ توضع القطع أو الشرائح في الماء المالح لكي تحافظ على بياضها ونضارتها لكنها مع ذلك ليست يونانية مئة بالمئة، فهذا النوع

اقراء المزيد

هل تعرف الطعام الصحي؟.. جملة نرددها كثيرا دون ان نعرفها

اكتشفت "وكالة معايير الأطعمة" ان الناس في بريطانيا لا يعرفون ما يجب تناوله من اطعمة صحية، بالرغم من الحملات المتكررة للتنبيه بذلك. واكتشفت الوكالة في مسحها ان الناس لا يعرفون مقدار ما يجب تناوله من الباستا والخبز، وما هو دور الفواكه والخضار في الحفاظ على صحة افضل، وما الضرر الذي تسببه المأكولات الغنية

اقراء المزيد

تعرفي علي فوائد السمك

يحتوى السمك على الأحماض الدهنية وبروتين وفيتامين "د" وأميجا 3 وغيرها من العناصر الغذائية الهامة التى تجعله له فوائد صحية عديدة لجسم الإنسان، والتى ذكرها الموقع الأمريكى "healthline". فوائد السمك الصحية هى: فوائده للمخ يحتوى السمك على بروتين عالى الجودة واليود ومجموعة من الفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين D القابل للذوبان فى الدهون.

اقراء المزيد

للحصول على أوميجا 3 تناولي هذه الأطعمة

أصبح حمض أوميغا 3 الدهني ذا ضجة قوية في الفترة الأخيرة، ولا يمكن للجسم تصنيع أحماض أوميغا 3 الدهنية، وبالتالي تحتاجين للحصول عليها من المصادر الغذائية والمكملات، وهنا بعض الأطعمة التي تحتوي على أحماض أوميغا 3 المفيدة جدا للصحة: 1- البيض: يحتوي البيض بشكل طبيعي على كميات صغيرة من أوميغا 3، ولكن البيض المخصب يمكن أن يحتوي على ما يصل إلى 57 ملغ منها.

اقراء المزيد

تعرفي علي فوائد البطاطا

البطاطا الحلوة من أرخص أنواع الخضراوات، ولكنها غنية بالفيتامينات والمعادن التى لا توجد فى أى نوع آخر من الخضراوات، فضلاً عن أنها تعزز صحة مرضى السكر والضغط ويمكن تناولها فى العشاء كوجبة خفيفة ومنخفضة السعرات الحرارية. فوائد البطاطا وفى هذا السياق، كشف الموقع الطبى الأمريكى “Care2” عن 5 فوائد مذهلة للبطاطا، وتشمل:

اقراء المزيد

فيتامين «D» .. فوائده كثيرة لكن بجرعات

يقول بعض الخبراء إنه يتوجب علينا الحصول على المزيد من فيتامين "دي" في وجباتنا الغذائية لكونه يقينا من العديد من الامراض. وكأن فيتامين "دي" قد شخص كعامل حيوي للحفاظ على صحة العظام نظرا لان الجسم البشري يحتاجه لامتصاص الكالسيوم لكن الابحاث اشارت الى انه قد يفيد في أمور اخرى ايضا، وليس مجرد

اقراء المزيد

مشروبات الكولا .. واحتمال الإصابة بالفشل الكلوي المزمن

المغرمون بمشروبات الكولا الغازية عليهم أن يضعوا في حسبانهم أن سلوك الإكثار من شربها قد يُعرض كليتيهم للخطر، لأن الباحثين من الولايات المتحدة لاحظوا أن تناول أكثر من عبوتين من أحد المشروبات الغازية للكولا، يرفع إلى أكثر من الضعف

اقراء المزيد

المحشي .. خبراء التغذية يبرئونه من تهمة السمنة

منذ بدء الحديث عن الرشاقة والقوام النحيل، والذي تصدر العديد من المحافل في العالم العربي، وتوثقت معالمه مع سيطرة أغنيات الفيديو كليب ونجمات عمليات التجميل ذوات القد الممشوق، بات "المحشي" متهماً في قضية لا ناقة له فيها ولا بعير، وهي أنه رغم لذة المذاق، وتسبيكة الخلطة، وتنوع المكونات سبب من أسباب السمنة

اقراء المزيد

تعرفي علي فوائد الحمص

الحمص أحد أنواع البقوليات الذى يحتوى على عناصر غذائية هامة من بروتين وفيتامينات ومعادن تجعل له فوائد صحية عديدة للجسم مثل الشعور بالشبع وتحسين الجهاز الهضمى وضبط مستوى السكر فى الدم . ووفقاً للموقع الأمريكى " draxe" فوائد الصحية للحمص هى : التحكم في مستويات السكر في الدم يحتوى الحمص على الكربوهيدرات المعقدة التى يتم هضمها ببطء بالجسم والتى تساعد على ضبط

اقراء المزيد

تعرفي علي أضرار الإفراط فى تناول القرفة

القرفة من أشهر التوابل حول العالم كما أنها تستخدم فى علاج الكثير من الأمراض نظرا لاحتوائها على نسبة كبيرة من الفيتامينات والعناصر الغذائية الهامة لمحاربة الفيروسات والبكتيريا، ولكن الإفراط فى تناولها له أضرار عديدة على صحة الجسم. وحسب ما ذكره الموقع الأمريكى livestrong فإن أضرار الإفراط فى تناول القرفة هى : أضرار الإفراط فى تناول القرفة

اقراء المزيد
السابق ... 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20  ... التالى