خطوات .. للحصول على عصير رائع المذاق

على الرغم من أنه يتم شرب العصير على مدار السنة بأكملها، لكن وقت الصيف هو الأنسب للاستمتاع بالعصير الطبيعي.

إن كنت تملكين خلاطاً جيداً، فيمكنك بسهولة الحصول على عصير طبيعي صحي مع كل وجبة خلال يومك، وبهذه الطريقة يمكنك تجنب السكر الزائد في العصائر الجاهزة التي تُباع في المتاجر.

انظر جيداً لهذه الأفكار التي قد تساعدك لإعداد عصير طبيعي و جيد:

 1- إتجه إلى الفاكهة الطبيعية: 
الفاكهة الطازجة هي دائماً الخيار الوحيد، ولكن باستخدام الفاكهة المجمدة، سيكون هناك فرصة للاستغناء عن السكر الإضافي، ويوجد الآن لدى محلات السوبر ماركت جميع أنواع الفواكه المجمدة مثل التوت والمانجو والأناناس والخوخ والكرز، وباستخدام أنواع مختلفة من الفاكهة فهذا يضيف نكهة جيدة مختلفة.

 2- إضافة الجوز:
يمكن أن يتم إضافة الجوز وزبدة الفول السوداني إلى العصير مما ينتج عنه نكهة رائعة.

 3- نعم للزبادي: 
إن الزبادي عموماً يؤثر على نكهة العصير تأثيراً إيجابيا ً، كما أنه يمد الجسم بالكالسيوم والبروتين، كما أن إضافته إلى العصير بنسبة تقل عن 100% سيؤدي إلى إنتاج حليب الصويا بنكهة الفانيليا.

 4- بذور الكتان: 
تعمل بذور الكتان على إضافة نكهة رائعة غير عادية للعصير.

  5- اتجه إلى البروتين:
هناك مواد يمكن إضافتها للعصير وفي نفس الوقت هي مصادر لعنصر البروتين مثل الأرز وفول الصويا ومصل اللبن، ويجب أن تكون العلامة التجارية لتلك المنتجات تحمل عبارة "بدون سكر زيادة".

  6- الأعشاب الخضراء: 
الأعشاب الطازجة مثل النعناع والكزبرة يمكن أن تكون إضافة مثيرة إلى العصير، وخاصة إن كانت مخلوطة مع الفواكه مثل البطيخ والأناناس والفراولة والشمام، ويمكن إضافة بعض من السبانخ والذي قد يحمل قيمة غذائية كبيرة للعصير.

 7- الأفوكادو:
إضافة بعض الأفوكادو قد يؤدي إلى لذة مذاق العصير خاصة مع الحليب.

 8- بعض الإضافات الخفيفة:
أضف بعض الأشياء الخفيفة مثل الفانيليا وجوز الهند والشيكولاتة حتى يمكن تعزيز طعم عصيرك دون إضافة أي سعرات حرارية أخرى.