Top

موقع الجمال

شارك

غذاء

لن تصدقي هذه الأطعمة يمكنك تناولها مشوية

تاريخ النشر:02-12-2018 / 12:25 PM

المحرر: خاص الجمال - إيناس مسعود

لن تصدقي هذه الأطعمة يمكنك تناولها مشوية

هناك أنواع معينة من الأطعمة سواء كانت من الخضروات أو الفواكه تعلمين جيدا أن بإمكانك شوائها، لكن الجديد والذي ستتفاجئين له كثيرا وجود أنواع أخرى لم تكن ليخطر ببالك ولو مرة أن بإمكانك تناولها مشوية أيضا هيا تعرفي عليها في القائمة التالية :

1- البطيخ
بالحرارة والدخان ورشة ملح خفيفة تجعلين هذه الفاكهة الحلوة في صورة أخرى، فمع الشواء يفقد البطيخ حلاوته الخفيفة، ولتقومي بذلك قطعي البطيخ إلى شرائح بسمك بوصة وادهنيها بزيت الزيتون وبعض البصل المفروم والملح والفلفل وقلبيه جيدا ثم ضعيها على الشواء لمدة 5 دقائق على كل جانب حتى تتكرمل وتبدأ تجف، ويمكنك تقديمها كطبق جانبي أو فوق الجبن المذاب لتتناولي شطيرة من برجر البطيخ.

2- الخس
تتحمل الخضروات الورقية الحرارة بصورة مدهشة وجيدة وشوائها يخلق نكهة مدخنة مثالية لعمل طبق من السلطة الأساسية، ولشواء الخس قسمي واحدة من الخس إلى نصفين وادهني النصفين بزيت الزيتون ورشة من الملح والفلفل وضعيهما على المشواة على الجانب المقطوع فوق نار متوسطة لمدة 2 دقيقة، وبعد الانتهاء قدميها مع رشة من الجبن البارميزان.

3- الجبن
لشي الجبن ضعي الشرائح مباشرة على المشواة لتعززي ما بها من مذاق غني وخلق قوام مطاط وحتى لاتذوب وتسبب فوضى يجب أن تكون الشرائح سميكة مع رشة من زيت الزيتون على نار متوسطة وقلبها على الجانبين لمدة 4 دقائق على كل جانب ثم قدميها مع الخبز والعنب.

4- الكيك
شوي الكيك يمنحه دفئًا من الداخل وقشرة مقرمشة ومكرملة من الخارج مع نكهة مدخنة حلوة، ولعمل ذلك قطعي الكيك إلى شرائح وادهنيها على الجانبين بالزبد، ثم قومي بشوائها على حرارة متوسطة لتأخذ اللون الذهبي لمدة دقيقتين على كل جانب، ثم زينيها بالفاكهة والآيس كريم وصوص الشوكولاتة.

5- البطاطا الحلوة
لشوي البطاطا الحلوة يوصي خبراء الطهي بدهنها بالزبدة ووضعها فوق نار متوسطة حتى تأخذ القشرة لونا بنيا ويطيب اللحم ويستغرق ذلك من 40 دقيقة حتى ساعة، وبعد الانتهاء ضعي فوقها الزبدة وبعض من السكر البني وقدميها.

6- الأفوكادو
يقوم خبراء الطهي بتقسيم ثمرة الأفوكادو إلى نصفين ثم شواء كل نصف، وبعد الانتهاء يأخذ لحمها نكهة مدخنة.