Top

موقع الجمال

شارك

مطبخ الجمال

اتبعي هذه النصائح لحفظ أغذيتك بطريقة سليمة

تاريخ النشر:27-03-2018 / 02:49 PM

اتبعي هذه النصائح لحفظ أغذيتك بطريقة سليمة

يعتبر المطبخ من أكثر الأماكن التي تصلح بيئة جيدة لنمو البكتريا والجراثيم بداخله سريعاً، لكثير المواد الصلبة واللحوم النيئة التي يتم استخدامها بداخله بها.

موقع "فود نيوز"، قدم العديد من النصائح لربات المنزل من أجل المزيد من النظافة والتخلص من البكتريا:
- من الضروري غسل لوحات التقطيع والأواني باستمرار.
- مسح الطاولات بالماء الساخن والصابون.
- غسل الديني لمدة 20 ثانية قبل وبعد تناول الطعام.
- وضع الفواكه والخضروات الطازجة تحت الماء الجاري للتأكد من نظافتها.
- وضع الأسماك واللحوم النيئة والدواجن على ألواح التقطيع لمنع التلوث المتبادل.
- وضع الأسماك واللحوم في حاويات منفصلة عن الأطعمة ألآخري .
- استخدام ميزان الحرارة للتأكد من أن الطعام ساخن بدرجة كافية أدت لقتل الجراثيم.
- وضع الطعام في المبرد "الثلاجة" خلال ساعتين من طهيه مباشرة.
- لا تشتري طعامًا بعد تواريخ انتهاء صلاحيته.
- تغليف الطعام القابل للتلف مثل اللحم والدواجن بإحكام للحفاظ على عصائر اللحم من تلويث الأطعمة الأخرى.
- تستهلك بقايا الطعام في غضون أربعة أيام.
- التخلص من علب الطعام التي ينشأ بها بعض من الخدوش والصدأ.
- إن الأطعمة المعلبة عالية الحمضية (الفواكه والطماطم) هي في أفضل حالاتها خلال 12 إلى 18 شهراً.