إن كنت وزوجك من عشاق البطاطا فيمكنك تقديمها في عيد الحب بطريقة صحية وشهية تناسب هذا اليوم من خلال قلوب البطاطس المشوية بالأعشاب ، كما أنها وصفة سريعة وسهلة وغير مكلفة وحتى أطفالك سوف يحبونها.
مكونات قلوب البطاطس المشوية :
- 5 حبات من البطاطا ذات القشرة الداكنة.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- ملعقة كبيرة ملح.
- ملعقة كبيرة بقدونس مجفف.
- ملعقة مسحوق الميرمية.
- ملعقة صغيرة إكليل الجبل.
طريقة تحضير قلوب البطاطس المشوية بالأعشاب
- يحضر الفرن على حرارة 450 درجة فهرنهايت مع الرف في الاعلى.
- تغسل البطاطا وتقطع إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة ، وتقطع الشرائح بواسطة قالب معدني على شكل قلب .
- توضع البطاطا في وعاء وتغمر في الماء الساخن وتترك لمدة 10 دقائق، ثم ترفع من الماء وتجفف جيداً بواسطة المناشف الورقية.