Top

موقع الجمال

شارك

مطبخ الجمال

كرات البطاطس بالجبن

تاريخ النشر:19-07-2017 / 04:04 PM

كرات البطاطس بالجبن

المقادير:
- بطاطس
- ملح
- فلفل
- جبن شيدر مبشور
- جبن رومى مبشور
- بيض
- بقسماط
- زيت للقلى

طريقة تحضير كرات البطاطس بالجبن:
-احضرى وعاء وبه ماء، وقومى بسلق البطاطس بعد غسلها جيدًا، وانتظرى حتى تنضج.

-اغسلى البطاطس بالماء البارد وانزعى عنها القشرة الخارجية، وقومى بهرسها باستخدام الشوكة.

- ضعى على البطاطس قليل من الملح والفلفل الأسود والكمون، وأعيدى هرسها مرة آخرى.

- قومى بتشكيل البطاطس على شكل كرات متوسطة الحجم.

- استخدمى إصبع الإبهام واضغطى على كرة البطاطس، ثم ضعى الجبن الرومى والشيدر المبشورين.

- أعيدى تشكيل كرة البطاطس مرة آخرى، حتى تصبح كرة مغلقة.

- ضعى كرات البطاطس فى البيض، ويمكنك إضافة قليل من الحليب والملح والفلفل الأسود مع البيض، ثم ضعيها فى البقسماط.

- قومى بتسخين المقلاة جيدًا حتى يصل الزيت إلى أن يُقدح الزيت، وضعى كرات البطاطس حتى تأخذ اللون الذهبى، وتقدم ساخنة.