كيك بصوص الشوكولاته

المقادير:
- ¾ كوب دقيق.

- ¼ كوب كاكاو خام.

- كوب زبدة طرية.

- كوب سكر.

- 4 بيضات.

• 4 ملاعق كبيرة مربى فراولة.

• ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.

الصوص:
- 4 ملاعق كبيرة شراب الذرة.

- ملعقة كبيرة ماء مغلي.

- ملعقة كبيرة كاكاو.

- ملعقة كبيرة سكر ناعم.

الطريقة:
1- سخني الفرن عند درجة حرارة 200.

2- في وعاء كبير ضعي الزبدة والسكر واخفقي بواسطة المضرب الكهربائي حتى يُصبح القوام كريميًا.

3- أضيفي البيضة تلو الأخرى مع الاستمرار بالخفق.

4- أضيفي الفانيليا واخفقي ثم أضيفي الدقيق والكاكاو ثم اخفقي جيدًا.

5- ادهني صينية الفرن بالزبدة ثم رشي القليل من الدقيق عليها ثم صبي عجينة الكيك.

6- ضعي الصينية في الفرن لمدة 25 دقيقة ثم أخرجيها واتركيها تبرد.

7- اقسمي الكيك من المنتصف وادهني أحدهما بالمربى ثم ضعي الجزء الثاني ثم غطيه بصوص الشوكولاته.

الصوص:
1- على نار هادئة ضعي الماء والكاكاو وقلبي لمدة دقيقة.

2- أضيفي شراب الذرة والسكر واتر كيه حتى يغلي، لكن دون أن يحترق.

3- اتركيه جانبًا حتى يبرد.