الذرة مصدر أمثل للألياف
- يحتوي الذرة على نسبة مرتفعة من الالياف الغذائية القابلة للذوبان وتلك غير الذائبة. وتؤمن حبة متوسطة الحجم من الذرة نسبة 10 في المئة من حاجة الجسم اليومية منها، مما يؤمن الحماية من الإمساك ويعطي إحساساً بالشبع ويساعد في الحفاظ على ثبات الوزن والحفاظ على صحة القولون والحد من خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني.
- أظهرت الدراسات أن الذرة تحتوي على مكونات تسمح بالوقاية من إحدى الامراض المزمنة في العينين المرتبطة بالتقدم بالسن.
- تحتوي الذرة على مكونات تسمح بالوقاية من أمراض القلب والجلطات.
- يحتوي الذرة على مكونات تساعد في الحد من خفض كثافة العظام المرتبط بالتقدم بالسن. وهي تخفف أيضاً خطر الإصابة بامراض كالتهاب المفاصل الرثياني وأنواع عدة من السرطان.
- تعتبر الذرة مصدراً مهماً للفولات الذي يساعد في الحفاظ على صحة القلب والشرايين ويخفف خطر التشوهات الخلقية في الجهاز العصبي لدى الجنين.
- تحتوي الذرة على الفيتامين ب1 الذي يساعد الجسم في تحويل النشويات إلى طاقة . كما يعتبر ضرورياً للحفاظ على صحة القلب والعضلات والجهاز العصبي.
