فيليه السمك مع الخضار

تاريخ النشر :31/08/2015 - 02:58 PM
أضف الصفحه إلى   ارسال  طباعة 
فيليه السمك مع الخضار
المقادير:
فيليه السلمون: 2 قطعة
 
برش ليمون: 1 حبة
 
البطاطا: 1 حبة (مقطعة مكعبات)
 
الكوسا: 1 حبة (مقطعة مكعبات)
 
الجزر: 1 حبة (مقطع مكعبات)
 
كزبرة خضراء: ملعقة كبيرة (مفرومة)
 
الزنجبيل: ملعقة صغيرة (مبشور)
 
زيت الزيتون: ملعقتان كبيرتان
 
ملح: ربع ملعقة صغيرة
 
فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة
 
الخردل: ملعقة كبيرة
 
الماسترد: ملعقة كبيرة
 
طريقة التحضير:
- نخلط قطع البطاطا والكوسا مع الكزبرة وبرش الزنجبيل عليهم وبرش الليمون ونرش الملح والفلفل الأسود.
 
- نضع زيت زيتون وملعقة الماسترد في وعاء ونضيف فيليه السمك السلمون ونتبله من الجهتين بالخليط.
 
- فى صينية نضع زيت زيتون وفيليه السمك السلمون المتبل ويدخل إلى الفرن لمدة 5 دقائق حتى يتشوح.
 
- نوزع الخضراوات في صينية الفيليه ونغلف الصينية بورق الأولمنيوم ونضعها في الفرن على نار متوسطة لمدة 45 دقيقة.
 
- بعد مرور 30 دقيقة نفتح الفرن ونرفع ورق الأولمنيوم ونتركه للمدة الباقية وهي 15 دقيقة حتى يحمر.

 

:

أضف تعليقك على الموضوع