طريقة عمل كيك الخليج بأسهل الخطوات

 تعلمي في ما يلي بأسهل الخطوات طريقة عمل كيك الخليج بالتمر.

 

إبدأي بتحمية الفرن على 180 درجة مئوية وتجهيز لخبز الكيك.

 

إستعيني بالخلاط الكهربائي، واخلطي كوب من السكر وربه كوب من الزبدة. بعدها أضيفي بيضة واحدة وتابعي الخفق جيداً حتى تتجانس المكوّنات.

 

رشّي نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا، ملعقتين صغيرتين من البايكنغ باودر، ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون، الملح، كوب من مزيج ماء والورد وملعقة صغيرة من الزعفران المذوّب وامزجي المكوّنات.

 

بعدها، أضيفي كوب ونصف من الدقيقي، ثمّ زيدي كوب من الماء واخلطي جيّداً. وضعي قطع التمر واخلطي بواسطة ملعقة خشبيّة.

 

وفي هذه الأثناء، غلّفي صينية فرن بمادة دهنيّة ثمّ رشّي عليها السمسم لتغطية قعرها وأطرافها. لتسكبي بعدها مزيج الكيك في الصينية وأدخليها إلى الفرن من 50 إلى 60 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.