العجة الأسبانية بالبازلاء والبطاطس والبيض
02:32 م - الثلاثاء 19 مايو 2015
المقادير:
- ٢ ثمره بطاطس مسلوقه.
- ١ ثمره طماطم مقطعه مكعبات.
- ٢ ثمره فلفل بارد مقطع.
- ١ ثمره بصل مقطع.
- ٢ م-ك بازلاء.
- ٤ حبه بيض.
- ٣ م-ك دقيق.
- ملح + فلفل حسب الرغبه.
- زيت للقلي.
الطريقة:
- يتم خلط جميع المقادير سويا.
- ثم يضاف اليها البيض و يخفق جيدا.
- ثم يوضع الزيت في المقلاه و توضع علي النار حتي يسخن.
- ثم يضاف اليه الخليط و يقلب جيدا حتي يتحمر.
- و تقدم العجه الاسبانيه بعد تزيينها بالبقدونس.
