Top

موقع الجمال

شارك

غذاء

البنجر الأحمر مع الفواكه المجففة .. وجبة لابد من تناولها

تاريخ النشر:14-11-2013 / 12:16 PM

المحرر: خاص الجمال - سماء هاني

البنجر الأحمر مع الفواكه المجففة .. وجبة لابد من تناولها
يعد البنجر ليس ملونا فحسب، بل أيضا بل أيضا مصدرا هائلا لفيتامين C وكذلك الحديد وحامض الفوليك. يتم مزج البنجر مع العجوة الحلوة والكرفس المقدد، من أجل عمل طبق سلطة خفيف ومغذٍ، ويمكن أيضا أن يتم تقديمه كفاتح للشهية.
 
- المقادير:
- 1 ك من البنجر المقشر والمقطع إلى مكعبات.
 
- 4 سيقان متوسطة من الكرفس مقطعة إلى شرائح رقيقة.
 
- 1/3 كوب من التمر المفروم والمجفف.
 
- 3 ملاعق طعام من عصير الليمون الطازج.
 
- الملح إذا رغبت في ذلك.
 
- الفلفل الأسود المطحون بخشونة، حسب الذوق.
 
يتم المزج بين جميع المكونات في وعاء، ويترك في الثلاجة لمدة من 3 ساعات حتى يتم مزج النكهات، وتقدم باردة.
 
القيمة الغذائية:
السعرات الحرارية 54.
 
الدهون 0 جم.
 
الدهون المشبعة 0 جم.
 
الكوليسترول 0 ملليجرام.
 
البروتينيات 1 جم.
 
الكاربوهيدرات 13 جم.
 
الألياف 3 جم.
 
الصوديوم 68 ملليجرام.