طريقة عمل الحواوشى
02:16 م - السبت 13 أبريل 2013
تقدم الشيف بسمة بكر طريقة تحضير الحواوشى
المكونات
1/2 كيلو لحم مفروم + 1/4 كوب دهن ضانى.
ثمرة طماطم مقطعة مكعبات.
ثمرة فلفل أخضر مقطعة مكعبات.
بصلة مفرومة.
ملح + فلفل أسود حسب الرغبة.
1/2 ملعقة صغيرة شطة ((اختيارى)).
خبز بلدى على حسب العدد.
الطريقة
1- تخلط جميع المكونات معا وتعجن جيدا.
2- يفتح الخبز فتحة صغيرة ويحشى باللحم ويرص فى صينية خبز مدهونة بالسمن ويدهن وجه الخبز بالسمن.
3- يغطى بورق فويل ويدخل الفرن مدة 30 دقيقة ثم يرفع عنه غطاء الفويل ويوضع تحت شواية الفرن حتى يتحمص قليلا.
4- يخرج من الفرن ويقدم ساخنا مع السلطة المفضلة.
