Top

موقع الجمال

طريقة عمل

أسهل وأسرع طريقة لسلق اللحم

كثير من السيدات لا يعرفن الطريقة السريعة لسلق اللحم، ما يجعلها تأخذ وقتا طويلا في المطبخ.. وقدمت الشيف نهى غريب أسهل طريقة لسلق اللحم بالخطوات:- ضعي طنجرة الضغط على النار وضعي فيها الزيت النباتي. بعد أن يسخن الزيت قليلًا نضع البصل في الطنجرة وعيدان القرفة وورق الغار. - ثم نضع قطع اللحم فوق المكونات السابقة بعد أن تغسل جيدًا وتصفى.

اقراء المزيد

طريقة عمل فتة الشاورما باللحم والثومية

تعرفى على طريقة جديدة لعمل الفتة، واخرجي عن المألوف في طريقة عمل هذه الأكلة الشهيرة، وسنقدم طريقة سهلة وبسيطة للشيف مروة الشافعي.المقادير:- كيلو لحمة مقطعة تقطيع الشاورما شرائح رفيعة مع نسبة ضئيلة من الدهن.- ملعقة صغيرة من( بصل البودرة، ثوم البوردة، كمون، جوزة الطيب(اختياري)، بهارات مشكلة مثل: بهارات شاورما اللحم والسبع - بهارات مع الملح والفلفل والبابريكا.

اقراء المزيد

تعرفي على طريقة عمل السمك المقرمش

استمتعى بطريقة عمل السمك بطبقة مقرمقشة من مطبخ غاده التلى مقدمة برنامج زعفران وفانيلا على قناة سي بي سي سفره .المقادير:-2 فيليه سمك -50 جرام زبدة-2 ملعقة كبيرة زيت -كوب توست مطحون-2-ملعقة كبيرة بقدونس-2 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان -ملح-فلفل أسود-ملعقة صغيرة مستردة -أرز أصفر للتقديم-طريقة التحضير-يخلط التوست مع البقدونس والجبنة البارميزان وملح وفلفل اسود

اقراء المزيد

الريش المتبلة مع المكرونة الاسباجيتي

المقادير:- 2 كيلو جرام ريش ضأن.- 500 جرام مكرونة اسباجيتي.- 1/4 كيلو جرام لحم مقدد شرائح.- 2 بصلة متوسطة مفرية ناعما.- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون- ملعقة صغيرة بهارات مطحونة- ملح وفلفل- 1 ملعقة صغيرة بابريكا.- 1 ملعقة صغيرة كركم مطحون.- 2 ملعقة كبيرة زيت.- 3 فصوص صغيرة ثوم مفروم ناعم.- 2 مكعب مرق يذاب في 3 أكواب ماء ساخن.- 2 كوب عصير طماطم طازجة.

اقراء المزيد

ساندويتش التونة بطريقة جديدة ومذاق ألذ

حضرى لأطفلك ساندوتش لذيذ وبمكونات طبيعية صحية مشبعة وطعمها لذيذ سريعة التحضير التي تحتوي علي العديد من الفوائد التي يحتاجها جسم طفلك.المكونات:1/2 عصير نصف ليمون -6 شريحة توست، طري-3 فجل، مقطع إلى مكعبات صغيرة الحجم-1 كوب أوراق خس، مفرومة-ملح وفلفل أسود- 195 جرام تونة في الزيت، أو علبة مصفاة

اقراء المزيد

سويسرول الفراولة

المقادير: - كوب دقيق.- ¾ كوب سكر.- ¼ كيلو جبنة كريمي.- كوب كريمة خفق سائلة.- ½ كوب سكر باودر.- ⅓ كوب مربى الفراولة.- 4 بيضات.- 2 ملعقة كبيرة زيت. -2 ملعقة كبيرة لبن رائب. -ملعقة صغيرة خل.- ½ 1 ملعقة صغيرة فانيليا.- ملعقة صغيرة بيكنج باودر.- ½ ملعقة صغيرة ملح.الطريقة: - سخني الفرن عند درجة حرارة 180.- في وعاء كبير، ضعي البيض واخفقي بواسطة المضرب

اقراء المزيد

طريقة .. الجمبري الصيامي بالخضروات

المقادير: - ¾ كيلو جمبري مقشّر ونظيف.- 2 ثمرة كوسة متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح.- ½ 1 كوب قرع مقطع مكعبات.- كوب طماطم كرزية مقطعة أنصاف.- ¼ كوب زيت زيتون.- ¼ كوب أوراق ريحان مفرومة.- ثمرة فلفل أحمر مقطعة مكعبات.- ثمرة فلفل أصفر مقطعة مكعبات.- ثمرة فلفل برتقالي مقطعة مكعبات.- بصلة متوسطة الحجم مقطعة مكعبات.- 3 ملاعق كبيرة خل بلسمي.

اقراء المزيد

دجاج كرسبي سبايسي

المقادير: - دجاجة كاملة مقطعة إلى 8 قطع.- ½ كوب زبادي.- 3 أكواب لبن.- 4 بيضات كبيرة.- كوب دقيق.- كوب بقسماط.- ¾ ملعقة صغيرة بصل باودر.- ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة.- ¾ ملعقة صغيرة بابريكا.- ½ ملعقة صغيرة ثوم باودر.- ½ ملعقة كبيرة باكينج باودر.- ½ ملعقة كبيرة نشا.- ملح وفلفل أسود.- شطة .الطريقة: 1. اصنعي بعض الفتحات الصغيرة في الدجاج.

اقراء المزيد

طريقة عمل كويرات الدجاج بالسبانخ

طريقة عمل كويرات الدجاج بالسبانخ.المقادير:-كوب لبن-ملعقة ليمون-5 فصوص ثوم-مفروم بقدونس -ملح فلفل أسود-6 دبابيس دجاجطريقة التحضير-تتبل الدجاج بالثوم والملح والفلفل. - يخلط اللبن مع الليمون والبقدونس ويضافوا للدبابيس. - توضع الدجاج ومعها اللبن في وعاء الفرن ثم تدخل الفرن وتقدم ساخنة.

اقراء المزيد

شرائح اللحم .. من المطبخ الصيني

المقادير: - كيلو بفتيك لحم مقطعة مكعبات صغيرة.- ¾ كوب صوص الصويا.- ¾ كوب سكر بني.- ¾ كوب ماء.- ½ كوب جزر مبشور.- 3 ثمرات بصل أخضر.- ¼ كوب نشا.- 2 فص ثوم مهروس.- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.- ½ ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مهروس.الطريقة: 1. قطّعي البصل الأخضر إلى شرائح ثم ضعي الجزء الأخضر في طبق منفصل.

اقراء المزيد

حواوشي لايت

المكونات:خبز بلدي+نصف كيلو لحمة مفرومة قليل الدسم+2 حبة بصل مفروم+2 حبة فلفل أخضر مقطع+1 حبة طماطم مكعبات صغيرة+نصف كوب مقدونس مفروم+1 معلقة كبيرة خل+2 معلقة صغيرة ملح+1 معلقة صغيرة فلفل أسود+1 معلقة صغيرة بهارات لحمة+رشة قرفة+شطة+ورق زبدة.

اقراء المزيد

استاكوزا مشوية

المقادير:استاكوزا نصف واحدة - 10 جرامات بسلة - 120 جرام فريك - 5 وحدات طماطم شيرى - 2 جرام شبت - 120 جرام كريمة فرش - 2 وحدة ليمون - زعفران «حسب الحاجة» - 3 جرامات ملح - 1 جرام فلفل أبيض - 120 جرام لبن - 100 جرام بصل - 20 جرام ثوم - 5 جرامات كرات - 75 جرام زيت زرة.

اقراء المزيد

كوردون بلو .. دايت

الكوردون بلو وصفة شهيرة ومحببة للكثيرين.. نقدم لكِ كيفية تحضيرها بشكل صحي منخفض السعرات الحرارية لمتبعي حمية غذائية...المقادير: - ½ كيلو صدور دجاج رفيعة السُمك.- 12 شريحة جبن شيدر قليل الدسم.- 12 شريحة لانشون رومي.- ½ كوب بقسماط أسمر مطحون.

اقراء المزيد

الدجاج "سويت آند ساور"

المقادير: - ½ كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات.- 2 ثمرة جزر متوسطة مقطعة شرائح طولية رفيعة.- 2 ثمرة فلفل أخضر مقطع شرائح.- ثمرة فلفل أحمر مقطع شرائح.- كوب أناناس مقطع مكعبات.- ½ كوب عصير أناناس بدون سكر.- ¼ كوب صوص الصويا.- فص ثوم مهروس.- 2 ملعقة كبيرة خل.- 2 ملعقة كبيرة سكر بني فاتح.- ملعقة كبيرة نشا مذابة في 2 ملعقة كبيرة ماء.

اقراء المزيد

طريقة .. دجاج ترياكي

المقادير: - 12 قطعة من دبابيس الدجاج أو صدور الدجاج- ½ كوب سكر أبيض- ½ كوب صوص الصويا- ¼ كوب خل أبيض- فص ثوم مهروس- ملعقة كبيرة نشا- ملعقة كبيرة ماء بارد- ½ ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود. الطريقة: 1. على نار هادئة، ضعي النشا والماء البارد والسُكَّر وصوص الصويا والخل والثوم والزنجبيل والفلفل الأسود

اقراء المزيد

أسهل طريقة لعمل الحلاوة الطحينية فى المنزل

مع دخول المدارس تحتاج الأم إلى الأطعمة السريعة الغنية بالطاقة لإعداد سندويتشات الأطفال للمدرسة.. الشيف غادة عاطف قدمت أسهل طريقة لعمل الحلاوة الطحينية فى المنزل. المكونات: -3 كوب طحينة-3 كوب حليب بودرة-2 كوب سكر بودرة-مكسرات حسب الرغبة طريقة العمل: 1- فى إناء نضع الحليب البودرة مع السكر بودرة.

اقراء المزيد

طريقة سهلة لعمل "السجق البلدى"

نقدم لكم طريقة عمل السجق للشيف نورا السادات مقدمة برنامج "عمايل إيديا".المقادير:-سجق بلدي -طماطم مكعبات -فلفل مكعبات -بصل مكعبات -بطاطس مقلية -زيت صويا -صوص فلفل أسود.طريقة التحضير:- يوضع السجق مع البصل المفروم في شواية على النار مدهونة بقليل من الزيت حتى يتغير لونه - تضاف الطماطم والفلفل ثم يضاف الفلفل الأسود ثم الصويا صوص ويترك ليغلي

اقراء المزيد

طريقة عمل الريش الضاني بالخضروات

المقادير:-2 كيلو جرام ريش ضاني.-3 ثمرة كوسة مقطعة شرائح.-2 جزرة كبيرة شرائح طولية رفيعة.-2 بصلة كبيرة شرائح.-بصلة مفرومه.-ملح وفلفل وبهارات للتتبيل.-3 حبات طماطم شرائح.-حفنة مقدونس للتزيين.طريقة التحضير:قومي بتتبيل الريش بالملح والفلفل والبهارات مع البصلة المفرومه.سخني الزيت والسمن في وعاء القلي ثم شوحي قطع الريش في الزيت الساخن

اقراء المزيد

طريقة عمل اللانشون فى المنزل حفاظاَ على صحة أبنائك

وفقًا للعديد من الدراسات والأبحاث فإن تناول اللحوم المصنعة يشكل خطورة كبيرة على صحة الإنسان ويتسبب في الإصابة بأمراض عدة.وحذرت خبيرة التغذية سالي فؤاد من أكثر الأنواع خطورة ألا وهو "اللنشون"، الذي يرغبه الكثير من الأطفال خاصة مع قدوم فترة الدراسة، وقدمت طريقة سهلة لتحضيره في المنزل. المكونات: -½ كيلو أوراك دجاج مفرومة أو لحم. -ملعقة كبيرة عسل ابيض.-2

اقراء المزيد

سلطة الستيك الإيطالية

المقادير: للسلاطة- ¼ كيلو لحم مقطع إلى شرائح صغيرة- 4 شرائح خبز مقطع إلى مكعبات ومحمص- كوب طماطم كرزية- بصلة كبيرة حمراء مقطعة إلى مكعبات- كوب زيتون كالاماتا منزوع النوى- ½ كوب خس- ¼ كوب أوراق ريحان .التتبيلة- 3 ملاعق كبيرة خل- ملح وفلفل- 2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم- ½ كوب طماطم طازجة مهروسة- ½ كوب زيت

اقراء المزيد

طريقة عمل صينية رقاق بيتزا

تعرفي على طريقة صينية رقاق بيتزا لعائلتك كنوع من التغيير علي الغداء: المقادير:-رقاق -لحمة مفرومة-بصل -فلفل رومي -ملح فلفل اسود -طماطم -زيتون -رشة قرفة-بيضة-زيتطريقة التحضير:- نجيب بيضة ونضربها بحبة فلفل اسود عشان الزفارة بتاعت البيض ونحطها ع وش الرقاق وتدخل الفرن لمدة 30 دقيقة ع درجة 180 وبعد كدة ناديد ع الوش من فوق (الشواية) لمدة 5 دقايق لحد مالوش

اقراء المزيد

صدور الدجاج بالسبانخ والكريمة

تعتبر السبانخ من الخضراوات المفيدة جدا لصحة الإنسان وخاصة الأطفال ولكن الكثيرين يرفضون تناولها بالطريقة التقليدية.. لذا نقدم لك طريقة جديدة ومميزة لتقديمها وهي صدور الدجاج المحشية بالسبانخ والكريمة بالريحان.المكونات:-صدر دجاجة بدون عظم وجلد-2 كوب أوراق سبانخ-ملعقة صغيرة ثوم مفروم-ملح وفلفل أسود-زبدة-نصف كوب كريمة - ملعقة كبيرة ريحان طازج مفروم

اقراء المزيد

دجاج التندوري الهندي

منّ منا لا يعشق الطعام الهندي الحار اللذيذ اليوم نقدم لكِ خلطة التدوري مع الدجاج لمذاق مختلف ولذيذ المقادير:-دجاجة-علبة زبادي-ملعقة بهار-بابريكا-فص ثوم مفروم-ملعقة كركم-ملعقة زنجبيل-ملعقة زيت زيتون-عصير ليمونة-ملح وفلفلطريقة التحضير:- 1- نأخذ الدجاجة ونقطعها أربعة أجزاء2- الخلطة: نخلط زبادي وملعقة بهار وملعقة كركم وملعقة زنجبيل مطحون والبابريكا والثوم

اقراء المزيد

إليكِ.. برجر بالموزاريلا في المنزل

المقادير: - 800 جرام لحم مفروم خالي من الدهون- بيضة- معلقة ونصف ملح- معلقة صغيرة ببريكا- فلفل حسب الرغبة.- 100 جرام موتزريلا- خبز هامبورجر- شرائح بصل- شرائح طماطم .الطريقة: 1. في وعاء امزجي اللحم مع بيضة و ملح و الفلفل و الببريكا. 2. قومي بتقسيم العجينة الي 8 كرات وضعي بداخلها الجبن الموتزاريلا.3. افردي العجين وتأكدي أن الجبن أصبح مغطي تماما بالعجين.

اقراء المزيد

السينابون

المقادير:-400جم دقيق (حوالي ٣ ونصف كوب )+١ بيضة+٧٥ جم زبدة ذائبة+٢٥٠ مل لبن دافئ+بكت خميرة فورية+٢ ملعقة كبيرة سكر+ذرة ملح الحشو :-٥٠ جم زبدة ذائبة+٣ ملاعق كبيرة سكر+٢ ملعقة صغيرة قرفة+عين جمل مجروش خشن ( اختياري الصوص : صوص الكراميل .

اقراء المزيد

طريقة عمل الماكرون الملون

طريقة عمل الماكرون الملون للشيف رانيا الجزار المقادير-3 بياض بيض-2 كوب سكر بوردة-ربع كوب سكر خشن-1 كوب دقيق-لوز منخول-لون طعام أصفر-لون طعام أحمر للتزيين-موس فانيليا-موس فراولة-شكولاتة سائلة-كريز أحمرطريقة التحضير - إخلطى البيض مع السكر الخشن- إخلطى السكر البوردة مع دقيق اللوز المنخول وقلبى

اقراء المزيد

مكرونة بالتونة والأنشوجة

نقدم لكم طريقة عمل مكرونة بالتونة والأنشوجة للشيف غادة جميل، مقدمة برنامج "اتفضلوا عندنا".المقادير:-مكرونة -تونة -أنشوجة -بصل مكعبات صغيرة -ذرة صفراء -فلفل أحمر مقطع صغير -مايونيز -كاتشاب -مستردة -سويت آند تشيلي صوص-طريقة التحضير* اخلطى التونة والأنشوجة والبصل والذرة الصفراء والفلفل الأحمر.

اقراء المزيد

طريقة سهلة لعمل "البيتي فور" في المنزل

نقدم لكِ اليوم طريقة تحضير "البتي فور"، المقدم من الشيف هبة عادل، لتتمكني من تحضير مأكولات العيد كالمحلات.المقادير:-كوب ونصف كوب دقيق.-5 ملاعق كبيرة سمن.-بيضة.-نصف كوب سكر بودرة.-نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.-فانيلا.-ملعقة كبيرة كاكاو.-ملعقة كبيرة حليب سائل.-للتزين:-مربي.-شوكولاته.-فستق مطحون.

اقراء المزيد

طريقة عمل بسكويت بالقهوة للعيد

يعتبر البسكويت من أشهر أطعمة عيد الفطر التى يحبها المصريون لذا نقدم لكم طريقة غير تقليلدية لعمل البسكويت بالقهوة بطريقة الشيف حسن. المقادير:-500 جم زبدة-400 جم سكربودرة-5 بيضات-5 جم ملح-5 جم فانيليا-200 مل لبن-20 جم قهوة غامقة-750 جم دقيق-10 جم بيكينج بودر.طريقه التحضير:- نغلى اللبن فى اناء على النار ونذوب فيه القهوه ونغطى ونتركه يبرد ونصفى.

اقراء المزيد

طريقة سهلة لعمل "كعك العجمية"

نقدم لكم طريقة عمل كعك العجمية بطريقه الشيف حسن.المقادير:-300 جم عجينه كعك-(الحشو)-50 جم سمن-100 جم دقيق-100 جم سمسم-100 جم عين جمل-225 مل عسل ابيض-5 جم قرفه بودر-5 جم حبهان بودر-5 جم قرنفل بودر-5 جم كبابه صينى-10 مل ماء زهر

اقراء المزيد

حضري بنفسك كحك العيد

مع اقتراب موعد عيد الفطر المبارك الشهير بالكحك والغربية والبسكويت، تعلمي طريقة تحضير الكحك بنفسك من الشيف غادة التلي من خلال برنامجها "فانيلا وزعفران" على قناة سي بي سي سفرة.المقادير:-كيلو دقيق -نصف كيلو سمنة-ملعقة كبيرة ريحة كحك - ملعقة كبيرة سمسم -ملعقة كبيرة خميرة -كوب لبن دافئ -رشة ملح العجمية -2 ملعقة كبيرة سمنة

اقراء المزيد

ريش ضاني بصوص الفلفل الأخضر

المقادير: - 800ج ريش ضاني- 3 ملاعق كبيرة زبدة- ملعقتين كبيرتين دبس الرمان - ملعقتين كبيرتين دقيق- ملعقة كبيرة نشا - كوبين مرق لحم نصف كوب كريمة - ملح و فلفل - رشة جوزة الطيب - ملعقتين كبيرتين حبوب الفلفل الاخضر- ملعقتين كبيرتين زيت.الطريقة: 1. تبلي الريش بالملح و الفلفل و جوزة الطيب ثم مرريها في الدقيق . سخني طاسة على النار ، يوضع بها الزيت و تشوح الريش

اقراء المزيد

سلطة الستيك الإيطالية

المقادير: -للسلاطة-¼ كيلو لحم مقطع إلى شرائح صغيرة-4 شرائح خبز مقطع إلى مكعبات ومحمص-كوب طماطم كرزية-بصلة كبيرة حمراء مقطعة إلى مكعبات-كوب زيتون كالاماتا منزوع النوى-½ كوب خس-¼ كوب أوراق ريحان-التتبيلة-3 ملاعق كبيرة خل-ملح وفلفل-2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم-½ كوب طماطم طازجة مهروسة-½ كوب زيت

اقراء المزيد

ستيك مشوي بصوص البرتقال والثوم

المقادير: ​- ٢ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون- ١/٢ ملعقة صغيرة ملح- ٣ فص ثوم، مطحون- ٤ قطع استيك بقري، سمك الواحدة حوالي ٢ سم- زيت طهي- ١/٤ كوب عصير برتقال- ١/٤ كوب مرقة لحم- ١ ملعقة كبيرة زعتر طازج الطريقة: - أخلطي الفلفل والملح والثوم في طبق صغير، ثم أدعكي بها قطع الاستيك.

اقراء المزيد

ستيك الدجاج المشوى

المقادير: - 4 صدور دجاج مخلية بدون جلد- 4 فصوص ثوم، مفرومة- 4 ملعقة كبيرة سكر بنى- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون- ملح- فلفل- ½ ملعقة صغيرة بابريكا- 1 ملعقة صغيرة أوريجانو.الطريقة: 1. سخنى الفرن على درجة حرارة 230 درجة مئوية. بطنى صينية خبز بورق الفويل وإدهنيه بطبقة رقيقة من الزيت.2. فى مقلاة صغيرة سخنى الزيت وإطهى الثوم حتى يصبح طرى.

اقراء المزيد

شاورما سوري في المنزل

المقادير: - كيلو دجاج مخلي صدور مع أوراك مقطع شرائح أو كيلو لحم أحمر مقطع شرائح- كيلو بصل- علبة زبادي صغيرة- عصير ليمونتين- ملعقتان صوص الصويا- ملعقتان دبس الرمان- ملح وفلفل أسود وبهارات وسماق وملح ليمون حسب الرغبة- لإعداد ساندوتشات الشاورما- بطاطس محمرة- مقدونس مفروم- ثومية للدجاج أو طحينة للحم

اقراء المزيد

طريقة عمل "ملوحة" مخللة فى المنزل

تعتبر أكلة الملوحة من أشهر أكلات شم النسيم خاصة الصعايدة لكن الجاهزة تكون غير مضمونة المصدر لذلك نقدم لكم طريقة تخليل المولحة فى اللمنزل بخطوات سهلة بسيطة.المقادير:- كيلو سردين صغير-2 ورق زبدة-500جم ملح خشن-25 مل عصير ليمون-25 جم كمون بودرة-25جم شطه بوردة

اقراء المزيد

12 وصفة طعام لذيذة تصنع في 5 دقائق

ترغب كل سيدة في تقديم أشهى الطعام لعائلتها، وهناك من تجيده وتحترفه وأخرى لا تمتلك الموهبة وربما تمتلكها ولكن الوقت لا يسعفها، فتلجأ في كثير من الأحيان لطلب الطعام جاهزاً من الخارج.ولكن بعد الآن لن يعد الوقت مشكلتك، لأننا سنقدم لك قائمة بـ 12 وجبة لا تتطلب الواحدة منهم في إعدادها سوى دقائق معدودة.. فتعرفي عليهم فيما يلي لتتلذذي مع عائلتك بأشهى الأطباق.

اقراء المزيد

الريش البتلو

المقادير: -10 قطعة ريش بتلو و نصف كوب زيت زيتون- نصف كوب عصير ليمون- نصف كوب خل- 3 فصوص ثوم مفروم- لخليط البهارات :- ملعقتين صغيرة بابريكا- نصف ملعقة صغيرة شطة- ملعقتين صغيرة قرفة و ملعقة صغيرة زنجبيل ناعم- 2 ملعقة كبيرة كمون ناعم و نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود- 2 ملعقة كبيرة كزبرة ناعمة و فص ثوم اخر مفروم- 2 ملعقة صغيرة حبهان ناعم

اقراء المزيد

الشيش طاووق على الطريقة اللبنانية

المقادير: - صدور دجاج مخلية ،تقطع لمكعبات صغيرة.- عصير وبشر ليمونة واحدة.- 1معلقة صغيرة ملح.- ½ معلقة فلفل أسود- 2 ثوم مفروم ناعم.- معلقة طعام زيت زيتون - بقدونس طازة لتزيين.الطريقة: 1. ضعي مكعبات الدجاج في وعاء أو كيس محكم الغلق.2. إضافة عصير الليمون وبشر الليمون مع ملح و الفلفل و الثوم، واتركيها لمدة 20 دقيقة.

اقراء المزيد

طريقة عمل "الفسيخ"

طريقة عمل الفسيخ ..-المقادير:-2 سمكة بورى- نصف كوب ملح - ملعقة كبيرة - شطة ناعمةطريقة التحضير:- اخلطى الملح والشطة واحشى بها الخياشيم ثم ضعى السمك فى كيس بلاستيك ثم أضيفى خليط الملح والشطة وقلبى جيداً - ضعى الفسيخ فى أكياس واتركيها فى طبق لمدة شهر حتى يصبح "فسيخ".- نظفيه وقدميه مع البصل الأخضر والطماطم.

اقراء المزيد

أسهل طريقة لعمل الفسيخ فى المنزل قبل شم النسيم

بسبب تداول الأخبار عن تسمم الأسماك المملحة ومع اقتراب عيد شم النسيم، الذى يعتبر موسم للرنجة والفسيخ والملوحة، لذلك سنقدم لكم اليوم أسهل طريقة لعمل الفسيخ فى المنزل.المقادير:2 كيلو سمك بورى طازج (على الأقل 4 سمكات) 5 معالق كبيرة من الملح (يفضل الملح الخشن) 2 معلقة كبيرة من الشطة الحمراء (البودر) معلقة كبيرة من الكمون الناعم (المطحون)

اقراء المزيد

طريقة عمل الإفطار الاسترالي

لكل دولة إفطار تقليدي يميل إليه معظم شعبها، وبما أنك تبحثين عن تناول طعام صحي وخاصة وجبة الإفطار الذي تبدأين بها يومك، إليك مكونات الإفطار الاسترالي حيث يقول عنه خبراء التغذية إنه الأصح.البازلاء المهروسة على التوست مع جبن الريكوتا وصلصة فيردي والبيض المسلوق:أصبحت البازلاء المهروسة من الأطباق المفضلة على مائدة الإفطار الاسترالية، فهي من الخضروات التي تحتوي على الكثير

اقراء المزيد

اصنعي جميع أنواع مشروب زبادي الفواكه (زبادو)

ممتع حقاً تناول مشروب زبادي الفواكه، وليس هذا فحسب بل إنه مغذي للغاية وبالأخص لدى تناوله مع وجبة الإفطار، أو حتى مع وجبة خفيفة صحية بعد الظهر (سناك).ومن الرائع التنويع في طعم مشروب (زبادي الفواكه) من أجل تحصيل قدر أكبر من الفائدة بتنويع الفيتامينات والاستمتاع بمختلف الطعم أيضاَ. ومن أجل ذلك عملنا علي أن نقدم لكم طرق تحضير ثمانية أنواع مختلفة من سموزي الزبادي

اقراء المزيد

اصنعي بنفسك بسكويت أوريو بثلاث طبقات

بسكويت أوريو Oreo هو المفضل لدى الغالبية كباراً أو صغاراً، فهو لذيذ لتناوله كوجبة فطور بجانب كوب حليب دافئ أو بغمسه فيه، أو حتى تناوله مفرداً، ويعشق الأطفال تناوله في المدرسة فهو وجبة سناكس رائعة وتمنح الطاقة.المفاجأة أن كوكيز أوريو يمكنك صنعه بالبيت وبطريقة سهلة ولن تتطلب الكثير، وستسعدين أنت وعائلتك بطعم حقيقي للأوريو ذى النكهة الرائعة بالإضافة إلى اطمئنانك

اقراء المزيد

أسهل طريقة لعمل العرق الفلتو

المقادير: - عرق فلتو - بصلة مفرومة- ثوم مفروم- ملح وفلفل - ملعقة صغيرة بهارات - ليمونة- ملعقة خل- ملعقة مايونيز-مقادير تكميلية حسب الرغبة خضراوات متنوعة مثل البصل والجزر والبطاطس والبازلاء مقطعة شرائح أو مكعباتالطريقة: 1- قبل ليلة من الإعداد، تبلي العرق بالبصل المفروم والثوم والمقادير الأولى جيدًا واتركيه في الثلاجة2- عند الإعداد، اخلطيه مع الخضراوات وأضيفي ملعقة زيت

اقراء المزيد

كرات البطاطا بالمارشميلو

المقادير:4 ثمرات بطاطا مسلوقة - ربع كوب زبد - نصف كوب سكر - ذرة ملح - كوب كورن فليكس - مارشميلو.الطريقة:1- تقشر البطاطا المسلوقة وتوضع فى إناء وتهرس جيدا ويضاف إليها الزبد السائل وتخلط جيدا.2- يضاف السكر وذرة الملح وتخلط المكونات جيدا ثم تشكل على هيئة كرات متوسطة الحجم محشوة بقطع المارشميلو.3- توضع كرات البطاطا بالمارشميلو فى الكورن فليكس

اقراء المزيد

خرشوف محشو بالجمبري

المقادير: - 4 ثمرات خرشوف كبيرة ومغسولة جيدًا- ½ كيلو جمبري مسلوق ومقشر- 4 ملاعق كبيرة عصير ليمون- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون- 4 ملاعق كبيرة مايونيز- ملعقة صغيرة عسل أبيض- ملعقة صغيرة مستردة- ½ بابريكا- ¼ ملعقة صغيرة زعفران- 3 ملاعق كبيرة مقدونس مفروم- ¼ كيلو طماطم كرزية- ملح وفلفل أسود

اقراء المزيد

فيليه السمك

سر نجاح عمل فيليه السمك هو تتبيلته..نقدم لكي وصفة عمل السمك الفيليه بتتبيلة مميزة جدا. اليكي الطريقة بالتفاصيل:المقادير:سمك - فيليه 1 كيلو-ليمون - عصير 4 ملعقة كبيرة-كزبرة - ناشفة 1 ملعقة صغيرة-زنجبيل - مفروم 1 ملعقة كبيرة-بصل - مفروم 1 حبة كبيرة-ثوم - مفروم 6 سن-ليمون - برش 1 ملعقة صغيرةزعفران 1 ملعقة صغيرة-زيت زيتون 4 ملعقة كبيرة-ملح -فلفل أسود -جوزة الطيب رشة

اقراء المزيد

كرات الشيكولاتة والتوت

المقادير: -1 كوب كاكاو خام- ½ كوب عصير تفاح غير محلى-3 ملاعق كبيرة عسل-1 ملعقة صغيرة فانيليا-16 ثمرة توت نظيفة (أو فراولة مقطعة)- صوص شيكولاتة الطريقة: 1. في وعاء كبير، ضعي الكاكاو وعصير التفاح والعسل والفانيليا واعجنيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا.2. ضعي العجينة في الثلاجة لمدة ساعة.3. قسمي العجينة إلى 16 كرة.

اقراء المزيد

أومليت بالمشروم والدجاج

قدّميها لأفراد أسرتك على طاولة الإفطار.المقادير: - 5 بيضات- ½ كوب مشروم مقطع شرائح- 1 كوب دجاج مسلوق مقطع شرائح- 1 ملعقة كبيرة بصل مفروم- 2 ملعقة كبيرة فلفل أخضر- 1 ملعقة كبيرة زبدة- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون- 1 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان- 1 ملعقة كبيرة جبنة شيدر مبشورة- ⅓ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار مفروم

اقراء المزيد

طريقة تحضير طاجن مكرونة باللحم المفروم

نقدم لك طريقة تحضير طاجن مكرونة باللحم المفروم.المقادير:-مكرونة قلم -لحمة مفرومة -بصل مفروم -قرفة ناعمة -زنجبيل بودرة -ثوم -عصير طماطم -صلصة طماطم -ماء -زيت -بهارات -ملح -فلفل أسود .طريقة التحضير:-شوحى البصل المفروم فى الزيت على النار -أضيفى اللحمة المفرومة والملح والفلفل الأسود والقرفة الناعمة والزنجبيل البودرة وقلبى

اقراء المزيد

طريقة عمل اللحم المشوي

مقادير اللحم المشوي- ١ كيلوجرام فخد ضأن - ٣ ثمرات فلفل أخضر - ٣ ثمرات طماطم - ٣ ثمرات بصل - ١⁄٤ كوب زيت - ملح وبهار حسب الرغبة- ٥ ورقة غار طريقة تحضير لحم مشوي١. تقطع أعناق الخضار، تقسم كل حبة إلى 4 أجزاء.٢. يقطع اللحم مكعبات صغيرة.٣. يشك البصل وورق الغار، الفلفل، الطماطم واللحم على التوالي في أسياخ الشي في كل مرة واحد منها.

اقراء المزيد

أسهل طريقة .. لتورتة "عيد الحُب"

المقادير :لعمل الكيك :– كوب ونصف دقيق– نصف كوب سكر– نصف كوب زبدة– نصف كوب حليب– 3 بيضات– كوب كاكاو– 2 معلقه بيكنج بودر للتزيين :– كريمة شانتية- فراولة طازجة- جيلي فراولة مكثف– حبيبات شوكولاتة ملونة طريقة التحضير :– قومي بخلط السكر مع الزبدة جيدا ثم ضيفي البيض واستمري بالخلط ثم الكاكاو والبيكنج بودر ورشه ملح حتى تتكون عجينة لينة ثم توضع فى قالب علي شكل قلب.

اقراء المزيد

جربي .. الجمبري بعجينة الكنافة

مقادير:-الجمبري بعجينة الكنافة وصلصة الكوكتيل-١٢ قريدس أو روبيان، ضخم الحجم مطبوخ ومثلج-٢ كوب عجينة كنافة -٣ ملعقة صغيره كمون -ملح -بهار -كوب زيت نباتي للقلي -صوص الكوكتيل:- كوب كاتشاب، لايت- ملعقة صغيره شطة -ملعقة كبيرة دبس الرمان -طريقة تحضير:-الجمبري بعجينة الكنافة وصلصة الكوكتيل ١. يذوب الثلج عن القريدس في وعاء من الماء الباردة لمدة 30 دقيقة.

اقراء المزيد

الطريقة الأصلية لـ شاورما اللحم

مقادير:-١ كيلوجرام لحم شاورمة أو بفتيك مقطع شرائح رفيعة- ١ كوب لبن - ١ بصلة - بقدونس -٣ فص ثوم - ٢ ملعقة صغيره مايونيز - ١⁄٢ كوب خل - طحينة - ملح - فلفل أسود .طريقة تحضير :-١- لتحضير خلطة الشاورمة، نفرم البصلة ونضعها في وعاء علي اللحمة المقطعة شرائح صغيرة ثم نضيف ربع كوب خل والزبادي والملح والفلفل. تترك في الثلاجة وتنقع لمدة يوم كامل.

اقراء المزيد

الجمبري بالكاري

نقدم لكي من مطبخ هاي ماما طريقة سهلة جدا لتحضير الجمبري لتناول وجبة مفيدة و شهية.المقادير:- بصلة مطحونة- ثوم مطحون- ملعقة صغيرة كاري- كيلو جمبري- زيت طهي- ربع ملعقة من كل من التوابل المفضل- شوربة - كوب زبادي -2 ملعقة كبيرة صوص طماطم الطريقة:قومي بطهي البصل و الثوم حتى يصفرو قليلا ضيفي الكاري و قلبيه الخليط

اقراء المزيد

ستروغونوف على الطريقة الروسية

مكونات طريقة عمل ستروغونوف على الطريقة الروسية :- 3/4كوب من الكريما الطازجة- 300غ مرقة العجل- 400غ لحمة عجل- 1/2بصلة- ملعقة صغيرة رب البندورة-1عدد كيس خيار مخلل- 2عدد جزر مسلوق- 8غ ملح- رشة فلفل أبيض- 75غ شمندر- فطرطريقة عمل طريقة عمل ستروغونوف على الطريقة الروسية في البداية قطعي الجزر و البصل شرائح

اقراء المزيد

هل سمعت عن الحليب الذهبي من قبل! تعرفي عليه

ربما لم تكوني قد سمعت من قبل عن (الحليب الذهبي) ولم يحافلك الحظ بعد في تجربته والاستفادة به ولكن لدى تجربتك لهذا المشروب المسائي الساخن الذي ستحضرينه بنفسك خطوة بخطوة بمنتهى السهولة فحتماً ستعشقينه وسيكون هو مشروبك المفضل لك كل يوم، فضلاً عن فوائده الجمة التي ستتعرفين عليها فيما يلي، وبالتاكيد ستتعرفين على مكوناته التي تعد خلطة بسيطة وطريقة تحضيره

اقراء المزيد

طبق الشكشوكة بالجبن الفيتا

الشكشوكة هي من أفضل وأشهى الأطباق التي تقدم على مائدة الفطور وأيضاً العشاء، وللعلم أن طبق الشكشوكة هو طبق عالمي فهو سهل التحضير ومكونه الأساسي البيض ولا يستغرق إعداده سوى دقائق معدودة.طبق الشكشوكة بالفيتا - ٣ ملاعق طعام زيت زيتون بكر.- بصلة واحدة كبيرة مقطعة لأنصاف حلقات رقيقة . - فلفلة واحدة كبيرة حلوة منزوعة البذور ومقطعة لشرائح رفيعة.

اقراء المزيد

اللازانيا الإيطالية

المكونات:- لحمة مفرومة معصجة بصوص الطماطم- جبنة بيضة أو قريش- جبنة موزاريللا- بيضتين- بقدونس- شرائح لازانيا مسلوقة.طريقة التحضير:قومي بعمل الحشو عن طريق خلط الجبنة البيضة مع البيض و البقدونس و خلطهم سويا في صينية بايركس قومي بوضع طبقة من اللحم المفروم ثم طبقة من اللازانيا ثم طبقة من الحشوكرري الطبقات مرة أخرى ثم غطي الصينية بفويل و اتركيها

اقراء المزيد

استمتعي بالدجاج المشوي بالبرتقال والزيتون

فيما يلي سنقدم لك وصفة أفخاذ دجاج مشوية شهية جدا ورائعة، ومن المهم في الوصفة استخدام أفخاذ دجاج صغيرة الحجم (أصغر حجم يمكنك إيجاده)، وإن لم تتمكني من الحصول عليها فحينها اقطعي كل فخذ لنصفين.وأما عن الفلفل فمن الأفضل استخدام فلفل ماراس لتميزه بنكهته الخاصة الحارة العميقة المطلوبة والأساسية لطبقك.المكونات- عدد ٨ أفخاذ دجاج صغيرة الحجم.

اقراء المزيد

أسهل طريقة لعمل صوص الكراميل

صوص الكراميل يعد من أفضل وأكثر أنواع الصوص شهرة وشعبية لإقبال الناس عليه وتفضيلهم له لمذاقه الرائع، صوص الكراميل يضيف مذاقا رائعا للمثلجات كما أنه يضيف للكيك طعماً لا يقاوم.فيما يلي سنقدم لك طريقة عمل صوص الكراميل السهل للغاية فهو لن يتطلب سوى زبد، سكر وكريم حلويات فتعرفي عليه تفصيلاً.صوص الكراميل بالطريقة الرطبة

اقراء المزيد

كيك التوت البري لحفل رأس السنة

بدلا من شراء الحلويات اصنعيها بنفسك لتحتفلي برأس السنة مع أسرتك.. ومن الحلوى الرائعة الغنية بالعناصر الغذائية كيك التوت البري فهو رئع المذاق والقوام والألوان، ولن يستغرق منك وقتاً أو جهداً لتحضيره، فهو مناسب جدا للاحتفالات.لكيك تكفي لـ 16 شخصاً.المقادير:- 3 بيضات.- 2 كوب من السكر.- ¾ كوب من الزبد المذابة.- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.- 2 كوب دقيق.- علبة من التوت

اقراء المزيد

استمتعى بسموثى الموز والتمر

غالبا ما أذهب متأخرة للعمل وهذا يعنى شئ واحد فقط.. لا إفطار، ربما أفضل تخطى وجبة الإفطار لتوفير الوقت للقيام بالمكياج وهذا ليس خيارا صحيا للغاية أعلم هذا، ولكن يمكننى أخذ قضمة من الطعام فى طريق الذهاب للعمل وهذا ليس دائما صحيا على المدى الطويل. ينعكس ذلك على صحتى حيث ينخفض ضغط الدم لدى وربما أواجه نوبات إغماء، وهنا خطرت لى فكرة عمل عصير فى الصباح

اقراء المزيد

تارت تشيزكيك الليمون .. لحفلات الكريسماس

وصفة سهلة وسريعة مناسبة لحفلات الكريسماس. يمكنك تحضير المكونات قبل يوم ثم اعدادها خلال ساعة واحدة فقط.المكونات:4 ملاعق كبيرة معجون الليمون- 2 علبة جبنة فيلادلفيا لايت- 6 ملاعق كبيرة صلصة الفاكهة الصيفية، جاهزة- 8 قطع تارت جاهزة- 100غم توت أحمر- 100 غم توت أزرق-سكر بودرة- اوراق النعناع الطازجة

اقراء المزيد

إصنعي البيتزا مثل المحترفين

لمسات بسيطة في البيتزا التي تحضرينا تجعلها تمام مثلما تأكلينها فيا المطاعم و سوف يفضلها زوجك على البيتزا التي يأكلها خارج المنزل.مقادير عجينة البيتزا:- 3 كوب دقيق - لبن بدرة- بيضة- ربع كوب زيت- رشة ملح- خميرة فورية (أو أي نوع خميرة تفضلينها) الطريقة: قومي بوضع الخميرة في نصف كوم من الماء مع إضافة نصف ملعقة سكر و قلبيهم سويا ثم اتركيهم جانبا لمدة 10-15 دقيقة

اقراء المزيد

طريقة إعداد الجمبري بالثوم

وجبة شهية و صحية في عدة دقائق فقط، سوف يطلبها منك زوجك و أولادك لتحضريها لهم خصيصا بعد تناولها أول مرة. المقادير: كيلو جمبري- رشة ملح - ربع كوب عصير ليمون - 4-5 فصوص ثوم مطحون - بابريكا- زيت طعام - بقدونس لطريقة :1- قومي بتسخين الزيت على النار على أعلى درجة ثم ضيفية الجمبري إلى الزيت و اتركيه بدون تقليب لمدة دقيقة

اقراء المزيد

حواوشي بالجبنة

كثيرا ما نرغب في التجديد في أكلات نحبها رغم تقليديتها، ومن بين تلك الأكلات الحواوشي، فهو سهل في إعداده وشهي في أكله، وللتجديد يمكنك نجربة عمل الحواوشي بالجبنة.المقادير:4 أرغفة كبيرة مقسمة أنصاف - كيلو لحم مفروم - 3 بصلات كبيرة - 3 فصوص ثوم كبيرة - ثمرة فلفل أصفر مقطعة قطعًا صغيرة-ثمرة فلفل أحمر مقطعة قطعًا صغيرة - ملح وفلفل وبهارات لحم - فلفل حار حسب الرغبة

اقراء المزيد

بمناسبة الكريسماس .. كيك الفواكه

المقادير : 500 جرام خليط فواكه مجففة – 1/2 كوب لوز غير مملح – 2 كوب دقيق – 1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا - كوب سكر بني - نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب – 2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة – 250 جرام زبدة ذائبة – 3 بيضة - فانيليا – 1/4 كوب عصير برتقال.طريقة التحضيراخفقي السكر مع الزبد ثم أضيفي البيض والفانيليا واخفقي مرة أخرى. أضيفي عصير البرتقال

اقراء المزيد

طريقة سهلة لعمل "فتة اللحم" فى عيد الاضحى

لا تخلو مائدة يوم العيد من طبق الفتة المصرية باللحم المميز الذي يجمع كل أفراد العائلة وطريقته سهلة .المكونات:½ كيلو من قطع اللحم الأحمر المسلوق حتى الاستواء.-2 كوب من الأرز الأبيض المغسول والمنقوع لمدة نصف ساعة.-5 ملاعق حجم كبير سمنة.-10 فصوص من الثوم المفروم.-4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.-¼ كوب من الخل الأبيض.-4 أكواب من مرقة اللحمة.

اقراء المزيد

طريقة لطهي الأرز تجعله آمناً لتودعي السمنة وأمراضها

الأرز المطهو جيداً في حد ذاته يعتبر دليلاً أكيداً على احتراف صاحبته، وهو من الأطعمة التي يمكن أن تحمل هم إعدادها الكثيرات من النساء خاصة حديثات الزواج، وما يجعله مشكلة هو أنه يعتبر صنفاً أساسياً على مائدة طعامك حيث طعمه المحبب وأيضا ليس هناك مشكلة تواجه الجسم في تعامل الجهاز الهضمي مع محتوى الأرز الضخم من النشا ومع غيره أيضاً من الحبوب، على الرغم أن الأرز

اقراء المزيد

طريقة عمل ضلع الخروف المحشي في العيد

لا شك أن عيد الأضحى يتميز بأطباقه الشهية الغنية بالتوابل والمكسرات وبالطبع اللحوم ، لمحبي لحم الخروف نقدم لكم ضلع محشي المكونات:ضلع خروف كامل.3 أكواب من الأرز قصير الحبة مغسول ومنقوع قليلاً.1 كوب من الصنوبر.1 كوب من الزبيب.1 كوب من اللوز.-1 بصلة مقطعة بشكل ناعم.-2 ملعقة كبيرة البهارات المشكلة.-3 ملاعق صغيرة من جوزة الطيب.

اقراء المزيد

تعلمي طريقة الريش الضانى بصوص الباربيكيو

يقدم الشيف علاء الشربينى طريقة جديدة ولذية لعمل الريش الضاني تعطيها روح جديدة غير التي تعودنا عليها.المقادير:-معلقة صلصة طماطم-زيت-ملح-فلفل اسود-كمون-ماء بصل-جنزبيل بودرة-ثوم بودرة-بهارات-لصوص الباربكيو -كيس صوص ديمى جلاس متدوب فى كوب ماء-فلفل الوان-بصل -ثوم-جنزبيل-كرات-كرفس

اقراء المزيد

جربي تشيز كيك بطبقات النعناع شهية جدا

تبدو فكرة رائعة، فجميعنا يعشق النعناع، ورغم الوقت الذي تستغرقه تشيز كيك النعناع للتحضير والوقت السريع جدا الذي نلتهمها فيه إلا أنها حقا تستحق الجهد، لذا ألقي معنا نظرة على طريقة تحضيرها وقومي بهذه التجربة المثالية.المقادير:- ثلاث أكياس من كريمة الجبن المخفوقة.- نصف كوب من السكر.- 2 ملعقة كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدامات.- كوب ونصف من القشدة.

اقراء المزيد

طريقة عمل ضلوع لحم محمرة

المقادير : 5 قطعة لحم ضلع .التتبيلة :باقة بقدونس، مفرومة - رأس ثوم، مفروم - بصلة، مفرومة - 2ملعقة كبيرة خردل - ٢ ملعقة كبيرة زيت - ملح وبهار حسب الحاجة - ملعقة صغيره زنجبيل. طريقة:١- في وعاء، يوضع الزيت، الخردل، البصل، الثوم، التوابل ويخلطوا جيداً ثم تضاف قطع اللحم إلى التتبيلة ويحركوا جيداً.٢- توضع قطع اللحم في كيس الشواء، يربط ثم يوضع في صينية

اقراء المزيد

طريقة عمل دجاج تكا

المقادير:- 2 صدر دجاج- كوب صغير كريمة للخفق - ملعقة متوسطة زنجبيل مقشور- 2 ملعقة بهار الكاري الهندي- 1/2 ملعقة ثوم مطحون- ملعقة زبد- بصل مقطع- زيت- ماء مغلي- ملح- فلفل أسود- فلفل حار بودرة (حسب الرغبة)الطريقة1- تقطع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة وتخلط مع بهار الكاري. 2- يقلى البصل بالزيت ويضاف إلية الثوم والزنجبيل والفلفل الأسود

اقراء المزيد

طريقة تحضيركِ "الكباب الهندي"

المكوّنات- كيلو لحم مفروم.- ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون.- ملعقة صغيرة ثوم بودرة أو مهروس.- ملعقة كبيرة دقيق.- ملعقتان صغيرتان من الفلفل الحار المطحون.- نصف ملعقة صغير بابريكا.- ربع ملعقة صغيرة كركم.- ملعقتان صغيرتان كزبرة مفرومة.- نصف ملعقة كبيرة زيت نباتي.- عصير نصف حبة من الليمون.- نصف ملعقة صغيرة ملح ومثلها فلفل اسود.- بيضة صغيرة الحجم.

اقراء المزيد

فطائر البطاطس بالجبن

المقادير: 3حبات بطاطس متوسطة - ملح وفلفل أسود وبهارات - 2بيض – بقسماط - زيت للقلي - جبن (أي نوع جبن متوفر لديكِ) - طماطم و فلفل أخضر للتزين. الطريقة:- تسلق البطاطس بعد غسلها وتنظيفها جيدًا، ثم نقوم بهرسها تمامًا.- يوضع عليها الفلفل والبهارات وقلبيهم جيدًا.- نبدأ بأخذ مقدار بسيط لعمل كرات صغيرة من البطاطس.

اقراء المزيد

طريقة عمل شاي الزنجبيل بالعسل

يمتلك الزنجبيل فوائد طبية عديدة، واستخدم لعدة قرون في جميع أنحاء العالم كوسيلة علاج فعالة للالتهابات والغثيان وأمراض الجهاز الهضمي، كما يتم خلط الزنجبيل مع الشاي لدى العديد من الشعوب للحصول على أقصى فائدة صحية منه.ويساعد الزنجبيل على تحسين الدورة الدموية وتخفيف الآلام والتخفيف من تشنجات الحيض وتعزيز جهاز المناعة، لذلك من الضروري تناول هذه العشبة بشكل دائم.

اقراء المزيد

طريقة عمل تشيز كيك "المانجو"

التشيز كيك من أكثر الحلويات الباردة المحبوبة لدى الأغلبية، كما أنه طبق تحلية غني بالنكهة والشكل الجميل هناك عدة طرق وحشوات للتشيز كيك، ومنها وصفة التشيز كيك المانجو. المقادير: بسكويت دايجستف: كوبان (مطحون، للقاعدة) الزبدة: 100 جراماً (مذابة، للقاعدة) جيلي بودرة المانجو: عبوتين (مقادير الطبقة الثانية) كريما بودرة: عبوتين (مقادير الطبقة الثانية) الجبن الكريمي:

اقراء المزيد

سلطة "الباستا" بـ بالسى فوود

المقادير:500جم جمبري مقشر-250 جم كليمارى-علبة تونة قطع-100 من أصابع الكابوريا -كيس مكرونة على شكل أصداف-نصف كوب ذرة مسلوقة -نصف كوب بسلة مسلوقة -نصف كوب جزر مسلوق-ملعقة ثوم مفروم-ملح و فلفل أبيض-علبة زبادي 125 جم-3ملاعق كبيرة مايونيز -فص توم مفروم-عصير ليمون -نصف ملعقة جنزبيل مبشور

اقراء المزيد

طريقة عمل الشيكولاتة بالفواكه والمكسرات

المكونات:8 قطع من الشيكولاتة الداكنة، كلما كان الكاكاو أكثر كلما كانت صحية أكثر.فواكه مجففة متنوعة ، مكسرات متنوعة.الطريقة:توضع ورقة مشمع على صينية مسطحة ، تقطع الشيوكولاتة وتوضع في فرن المايكروويف في وعاء آمن لمدة 60 ثانية، مع التقليب.تسخن لمدة 30 ثانية أخرى ثم تقلب جيدا،عندما تذوب الشيكولاتة تماما توقف عن التسخين.

اقراء المزيد

سلطة الجبن مع شرائح اللحم

المقادير:250 جرام جبن - 2ملعقة صغيرة خردل - 1/4 كوب قطع الثوم - الملح والفلفل- حوالي 4-6 حبات من البطاطا المطبوخة الباردة – خس - 8 شرائح من لحم البقر المشوي المقلي إلى شرائح رقيقة - 4الطماطم - 4 خبزالطريقة:مزيج الجبن مع الخردل، والثوم المعمر والتوابل. قشر البطاطس وتقطع إلى شرائح مع الطماطم.ضع خليط الجبن على أرغفة. إضافة الخس والبطاطس واللحم المشوي

اقراء المزيد

فطائر الزعتر بالجبن الريكوتا

المقادير : مقادير العجينة: بيضة - ربع كوب حليب سائل - ملعقة صغيرة خميرة - ربع ملعقة صغيرة ملح - ملعقتان صغيرتان سكر - 3أكواب زعتر طازج - كوب زيت زيتون - 3أكواب دقيق أبيض - 1 1/2 كوب دقيق أسمر - ماء فاتر للعجن – 1/2 كوب زيت زيتون مقادير الحشو:جبن ريكوتا أو أى نوع آخر تفضلينه

اقراء المزيد

كيك الشيكولاتة بالفستق

المقادير : 50 جرام من الزبد – 75 جرام من الشيكولاتة الداكنة - 2بيض – 3/4 كوب قصب السكر – 1/2 كوب من الفستق المفروم الخشن – 1/2 كوب دقيق - 4ملاعق كبيرة من الكاكاو - 2ملعقة شاي فانيليا – 1/2 ملعقة كبيرة زبد / زيت للتشكيل - 3ملاعق كبيرة من رقائق جوز الهند – 1/2 كوب توت - ملعقة طعام من السكر البودرة. التزيين : 1 كوب من القشدة

اقراء المزيد

الكريب التركي

المقادير: 400 جرام دقيق – 40 جرام زبدة ذائبة - - ملعقة صغيرة ملح - ملعقة صغيرة سكر - ملعقة كبيرة خميرة - لبن. الطريقة:- في وعاء ضعي الزبد و الخميرة و الملح و السكر امزجي جيدا بأصابعك- أضيفي الدقيق و اللبن امزجي جيدا بأصابعك حتى تحصلي على عجينة طرية - اتركيها ترتاح مدة 45 دقيقة - في هذا الوقت قومي بتحضير الصلصة

اقراء المزيد

خطوات عمل باستا بالباذنجان

نقدم لكم خطوات عمل باستا بالباذنجان:المقادير:-مكرونة بينا-كيلو شرائح باذنجان مشوي-نصف كيلو طماطم-بصل مفروم-7 فصوص ثوم مفروم-3 ملعقة كبيرة زيت زيتون-2 ملعقة كبيرة خل بلسمي-ريحان طازج-ملعقة كبيرة زعتر-ملعقة صغيرة سكر-شطة مجروشة-ملعقة صغيرة ملح-ملعقة صغيرة فلفل-وتزايرلا مبشورة-فلفل الحار.خطوات التحضير:اسلقي المكرونة لمدة 7 دقائق

اقراء المزيد

طريقة عمل "البانكيك السويدي"

المقادير : 3 كوب حليب سائل - 3بيض مخفوق – فانيليا - 2ملعقة سكر - 3ملعقة زبد ذائبة - كوب ونصف دقيق. طريقة التحضيرنخلط الدقيق والسكر، ثم نضيف الحليب الفاتر بالتدريج مع التقليب حتى نحصل على خليط ناعم ومتجانس.نضيف البيض بالفانيليا ونخلط جيداً.نضيف الزبد ونخلط جيداً. ثم نصفي الخليط للتخلص من أي تكتلات.نضع مقلاة تيفال مع نقطة زيت على النار لمدة دقيقتين

اقراء المزيد

طرق متنوعة وطعم مختلف لطبق البيض المخفوق

ليس هناك أسهل وأسرع من إعداد طبق البيض المخفوق، كما أنه يعد وجبة متكاملة العناصر الغذائية ومغذية للغاية.يفضل الكثير منا تناول البيض المخفوق كطبق رئيسي ضمن وجبات الإفطار والعشاء أيضاً، وهناك من يفضل تناوله كطبق جانبي على مائدة الغداء.قد لا يعرف الكثيرون أن هناك عدة نصائح بسيطة جداً أثناء تحضير البيض المخفوق لكنها تشكل فارقاً كبيراً في الطعم والشكل أيضاً.

اقراء المزيد

طريقة سهلة لعمل "شرائح اللحم المتبلة"

المقادير : ثلاث وحدات طماطم متوسطة الحجم ومبشورة أو مكعبات صغيرة - ثلث كوب أوراق الكزبرة الخضراء - 5ملاعق خل - ملعقتان ونصف ملعقة من عصير الليمون – 500 جم شرائح لحم بقري ستيك - ثلاث ملاعق من زيت الزيتون - بصلتان مقطعتان شرائح - فلفل ألوان حلو أو حار - أربع شرائح خبز التورتيلا - شرائح ليمون للتزيين - حفنة بقدونس مفروم

اقراء المزيد

حضري "الكوردون بلو" الدجاج

المقادير : 500 جرام صدور دجاج مخلية كاملة – 200 جرام جبن رومي، شيدر، أو موزاريللا قطع – 100 جرام شرائح لانشون بقري، أو تُركي مدخن مقطع قطع صغيرة – 50 جرام زيتون أسود شرائح - كوب لبن – 2 بيض - كوب دقيق - كوب بقسماط - ملعقة مستردة - ماء بصلة كبيرة مفرومة ناعم – 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود – 1/2 ملعقة صغيرة كمون - ملح - 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا

اقراء المزيد

ليزي كيك

المقادير : 200 جرام بسكويت ساده - 3ملعقة كبيرة كاكاو بودرة - 3ملعقة كبيرة سكر بودرة - 3ملعقة كبيرة حليب بودرة - نصف كوب ماء .الطريقة :١- يكسر البسكويت ويوضع في قالب.٢- تخلط باقي المقادير، أضيفي فنجان ماء ساخن و اخلطي جيداً حتى يذوب الكاكاو.٣- نضيف السائل على البسكويت، نحرك جيداً حتى يتغلغل السائل بالبسكويت ونضعه بالفريزر لمدة 10 دقائق ثم يقدم.

اقراء المزيد

اصنعي مخبوزات الكالزون الإيطالية

المكونات: عجينة بيتزا جاهزة - جرام شرائح بيبروني - كوب جبن تشيدر - كوب جبن موتزاريلا - صلصة بيتزا - ملعقة زيت زيتون. الطريقة: - تقطع العجينة إلى 3 قطع متساوية. وتفرد كل قطع على شكل دائرة.- تخلط الجبن مع البيبروني وتوضع جانباً.- توزع الصلصة على دوائر العجين مع مراعاة الابتعاد عن الأطراف. ثم توزع الحشو في منتصف كل دائرة.

اقراء المزيد

طريقة "بلح البحر" بصلصة الكريمة والشبت

المقادير : كيلو بلح البحر - باقة صغيرة شبت مقطع – 200ملل كريمة – 50 جرام بصل مقطع إلى شرائح - زيت زيتون – 7 فصوص ثوم مفروم - 4 ملاعق خل أبيض.الطريقة: 1- قومي بغسل بلح البحر بغمره بالماء مع الخل والملح ، ثم يوضع بمصفاة.2- سخّني في قدر زيت الزيتون وشوحي فيه البصل والثوم حتى تنطلق الروائح والزيوت الخاصة بنكهات البصل والثوم.

اقراء المزيد

كروكيت البطاطس بجبن "كريم شيدر"

المقادير:6 بطاطس مقشرة ومقطعة مربعات – 1/2 كوب جبن موزاريلا مبشورة - كوب جبن كريم شيدر – 1/4 كوب بقدونس مفروم - ملعقة كبيرة بودرة البصل - ملعقة صغيرة ملح - ملعقة صغيرة فلفل أسود - رشة جوز الطيب - رشة فلفل أبيض - 3بيض - كوب بقسماط - 2كوب زيت للقلي.الطريقة: ١- في قدر على النار توضع كمية من الماء مع قليل من الملح وتسلق مكعبات البطاطس حتى تنضج

اقراء المزيد

اعملي الشكلمة بنفسك في المنزل

لعشاق الحلويات وخاصة الشكلمة .. يمكنك تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة.المكونات:-1/2 كيلو جوز هند مبشور-1 ½ ملعقة بيكنج باودر-1 ملعقة دقيق منخول مع ذرة ملح-1/2 ملعقة سكر بودرة منخول-3 ملاعق سمن-3علب حليب مكثف ومحلى.الطريقة: - نضرب السمن مع السكر بالمضرب حتى يبيض لونه وينعم. - نخلط جوز الهند مع الدقيق والبيكنج بودر مع السمن بملعقة خشب.

اقراء المزيد

وصفة هندية .. أرز بصوص الكاري

المقادير:دجاجه مقطعة أرباع – كوبين أرز - بصلة مفرومة - فلفل أخضر مفروم - طماطم مفرومة - بصل أخضر مفروم - ثوم - ملعقتين كبار معجون الطماطم - كوب كريمة الطبخ - ربع أصبع زبد - بهارات ملح ، فلفل أسود ، كمون ، بهار الكاري .الطريقة:١- يسلق الأرز عادي بوضع قليل من الزيت وملح أو مكعب مرق وبعد أن ينضج يترك جانباً.

اقراء المزيد

الوصفة الأصلية لطبق المعكرونة بالجبن

طبق المعكرونة بالجبن يعد من أشهى وألذ وصفات المعكرونة التي يفضلها الجميع كباراً وصغاراً، والطبق الكلاسيكي هو المفضل وهو من أسهل وأمتع ما قد تقدمه ربة المنزل لأفراد أسرتها بعد يوم عمل طويل شاق لأنه بالفعل سهل للغاية ولا يتطلب الكثير، كما أن طعمه سينسيك ما لاقيتيه في يومك، ولن تحملي الهم أبداً بالنسبة لتعب الطهي ومشقته.لذا قد عملنا على أن نقدم لك الطريقة الكلاسيكية

اقراء المزيد

حضري "سلطة الفلفل" علي طريقة الشيف "سبنسر بلاك"

نقدم لكي سلطة الفلفل علي طريقة الشيف Spencer Black "سبنسر بلاك" المقادير : حبة كبيرة من الفلفل الحلو الأخضر - حبة كبيرة من الفلفل الحلو الأحمر - حبة كبيرة من الفلفل الحلو الأصفر - حبتان كبيرتان من الطماطم - ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم – 80 جرام من جبن فيتا - ملعقتان كبيرتان من الصنوبر المحمص – 40 مل من زيت الزيتون - رشة من الملح

اقراء المزيد

حضري "طاجن الجمبري" على الطريقة المغربية

المكونات: 2ملعقة كبيرة زيت زيتون - 4حبات طماطم متوسطة ناضجة مقشرة ومقطعة قطعة صغيرة - 6فصوص ثوم مفروم - 2ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم ناعم - 2ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مفرومة ناعم - ملعقة صغيرة بابريكا – 1/4 ملعقة صغيرة شطة – 1/4 ملعقة صغيرة كمون – 1 ورقة لورا - ملح وفلفل أسود حسب الرغبة - كيلو جمبري متوسط مقشر ماعدا الذيل - 3شرائح ليمون.

اقراء المزيد

طريقة عمل "موس الكستناء البارد"

المقادير : 750 جرام كستناء – 220 جرام حليب مركز محلى – 100 جرام ماء - 8حبة صفار البيض - ملعقة صغيرة فانيليا – 30 جرام دقيق الذرة – 500 ملليلتر كريمة الخفق. طريقة التحضير:يضاف دقيق الذرة ويواصل الخفق حتى يصبح الخليط ناعما.يترك الحليب والماء ليغلي.يُصب نصف مقدار الحليب على خليط البيض، ويُقلب حتى يصبح الخليط أملسا.

اقراء المزيد

طريقة عمل كفتة الحاتي بخطوات الشيف شربيني

نقدم لكم طريقة عمل كفتة الحاتي بخطوات الشيف شربينى.المقادير:لحمة مفرومة-بصل-بهارات-بقدونس-طماطم-زيت عباد الشمس-ملح-فلفل-خطوات التحضير:افرمي البصل جيدا وقومى بتصفيته من الماء.اخلطي البصل مع اللحم المفروم والبهارات والملح والفلفل وافرميهم في كبة كهربائية حتى تصبح عجينة متماسكة ثم ابشري الطماطم واخلطيها مع ماء البصل.

اقراء المزيد

مافن الموز قليل السعرات لمحبي الريجيم

المكوّنات:½ 1 كوب دقيق-1 كوب موز مهروس- بيضة- ملعقة كبيرة باكينج باودر-½ ملعقة صغيرة باكينج صودا-ملعقتان كبيرتان سكر اصطناعي للخبز-½ ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا-1 ملعقة كبيرة عسل ، رشة ملح.الطريقة:سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ورشّي صينية مافن ذات 12 فجوة بالقليل من رذاذ الزيت.في وعاء متوسط الحجم، ضعي الدقيق، الباكينج صودا

اقراء المزيد

طريقة سهلة لعمل بفتيك في الفرن

المقادير : 4 شرائح ستيك لحم بقري – 2 بصل مقطع دوائر4 - قرنفل - ملعقة صغيرة خل - ملعقة كبيرة سمن - ملعقة صغيره بهار، لحم - ملعقة صغيره فلفل أسود - ملح حسب الذوق الطريقة :١- توضع شرائح اللحم في صينية، يضاف إليها البصل وتفرك جيداً، ثم يُتبل اللحم بالملح، الفلفل الأسود والبهار.٢- يضاف على صينية شرائح اللحم الخل، السمن والقرنفل ويخلط جيداً.

اقراء المزيد

."الآيس كريم" اختراع عن طريق الخطأ

تعتبر بوظة الثلج "الأيس كريم" من أكثر الحلويات انتشاراً بين الأطفال والنساء التي تتّبعن حميات غذائية حول العالم في فصل الصيف. وذلك لبرودة هذه الحلويات وطعمها اللذيذ ونسبة الماء المرتفعة فيها واحتوائها على سعرات حرارية قليلة.أمّا اختراع بوظة الثلج، فكان بالصدفة عام 1905، حين خلط الطفل فرانك إبيرسون (11 عاماً) الذي كان يعيش في سان فرانسيسكو، القليل من بودرة الصودا

اقراء المزيد

ستيك بالبرتقال

المقادير : 4قطع لحم ستيك – 2فص ثوم مفروم - ملعقة صغيرة زنجبيل- - زيت ذرة أو زيت زيتون - ملعقة كبيرة زعتر طازج - فلفل أسود وملح الصوص: نصف كوب عصير برتقال بدون سكر - ربع كوب مرقة لحم الطريقة:١- قومي بتتبيل الستيك بملح وفلفل والزنجبيل والثوم وادعكيه جيدا.٢- حمري الستيك في مقلاة بالزيت علي نار عاليه وتترك كل قطعه علي كل وجه من دقيقه إلي 5 دقائق

اقراء المزيد

طريقة عمل تشيزكيك الأناناس

الطبقة الأولى:¾ كوب بسكويت جراهام مفتت-1 ملعقة طعام من السكر-2 ملاعق طعام من الزبدة غير المملحة، المذوبة-الطبقة الثانية (الحشوة):1 جرام جبنة كريمة، طرية-3 ملاعق طعام من السكر-12 قطعة أناناس طازج، مهروس-½ ملعقة شاي من الفانيليا-1 جرام كريمة جاهزة.للزينة: كريمة مخفوقة ، أناناس طازج، اختياري. الطريقة: تخلط مكونات الحشوة بلطف حتى تصبح متجانسة.

اقراء المزيد

طريقه عمل البطاطس الفريسكس

بطريقة سهلة وبسيطة يمكنك عمل البطاطس الفريسكس.كل ما تحتاجين إليه:ثمرة بطاطس مقطعة صوابع-كوب دقيق-2ملعقة صغيرة بيكنج بودر-2 ملعقة صغيرة بابريك-نصف كوب ماء-بيضة.طريقة التحضير:توضع البطاطس في التتبيلة ثم تترك في الفريزر لمدة ساعة-تخلط كل المكونات ماعدا البطاطس-تقلي البطاطس في زيت غزير و تقدم ساخنة مع الكاتشب و المايونيز

اقراء المزيد

طريقة عمل جرانيتا الليمون المنعش

جرانيتا الحمضيات أفضل طريقة لإطفاء حر الصيف والشعور بالانتعاش بمكونات طبيعية.المكونات:4 كوب ماء-¾ كوب سكر-4 حبات ليمون + بشرها-الطريقة:تعصر حبات الليمون وتبشرالقشور للحصول على بشر ناعم.في قدر كبيرة، يصب عصير الليمون والماء والسكر والبشر ويغلي لمدة 5 دقائق.يترك ليبرد ويصب الخليط في وعاء مستطيل مقاوم للفريزر.

اقراء المزيد

طريقة تحضير الكاليمارى المقلى

المقادير المطلوبة :نصف كيلو سبيط شرائح-بصلة صغيرة-5 فصوص ثوم-ملح وفلفل حسب الرغبة-كمون-كوب دقيق-كوب ماء بارد-بيضة-عصير ليمون-ملعقتين كبيرتين زيت-ملعقة كبيرة بيكنج بودرطريقة الإعداد:1- تخلط مقادير التتبيلة وتنقع فيها شرائح السبيط أربع ساعات على الأقل ويمكن مد الفترة إلى ليلة كاملة2- يتم تصفية الشرائح من التتبيلة، ونخلط دقيق مع بقسماط مع التقليب

اقراء المزيد

وصفة الكفتة البانية الهشة اللذيذة

الكفتة البانية من أكثر الوجبات التي يقبل عليها الأطفال و الكبار و كونها هشة تجعلها لذيذة و رائعة يمكنك تقديمها إذا كنتي تعدين لعزومة فمن الممكن أن تقومي بتحضيرها من قبلها بأيام ثم ضعيها في الفريزر ليتبقى لكي فقط أن تقومي بتحميرها في الزيت ليكون لديك طبق رائع و شهي.المقادير:- نصف كيلو لحم مفروم.- ثمرة بصل مفروم كبيرة.- بقدونس مفروم.- ثلاثة بيضات.- ملعقة بهار لحم.

اقراء المزيد

طريقة عمل الحلويات المجرية (الكالاشكي)

نقدم لكي طريقة عمل الحلويات المجرية وهي الكالاشكي وهي طريقة سهلة ولذيذة. المقادير– القليل من الخميرة في ربع كوب من الماء الدافيء-ثلاثة ارباع الكوب من الحليب المغلي ويترك ليبرد.– 5 اكواب من الطحين– نصف كيلو من السمن او ما يعادل الكوبين.– صفار 4 بيضات.– 3 ملاعق صغيرة من البايكينغ باودر.– ملعقة واحدة صغيرة من الملح.

اقراء المزيد

طريقة عمل كوكيز الشوكولاتة المحببة للأطفال

كوكيز الشوكولاتة تعد من اشهر الحلويات علي الاطلاق التي يحبها الكبار و الصغار علي حد سواء. يمكن اكلها بجانب اللبن علي سبيل المثال للحصول علي وجبة مثالية و صحية لاطفالك، كما انها سهلة التحضير للغاية. المقادير:1 كوب من الزبدة المخففة.1 كوب من السكر الابيض.1 كوب من السكر البني.2 بيضة. 2ملعقة صغيرة من الفانيليا.3 اكواب من الدقيق.

اقراء المزيد

كفتة الحمص والباذنجان على الطريقة التركية

تختلف طرق إعداد وجبة "الكفتة" المعروفة في العديد من الدول العربية. وفي تركيا يمكن إعداد طبق دسم من الكفتة مع الباذنجان والحمص والبرغل والبقدونس. وجبة لذيذة ودسمة.تجتذب مدينة اسطنبول السائحين من مختلف أنحاء العالم والذين لا تفوتهم بالطبع تجربة الطعام التركي التقليدي والمميز، والذي يعتمد بشكل كبير على النباتات الطازجة كالنعناع والبقدونس والشبت.

اقراء المزيد

طريقة تحضير كيكة الجزر الشهية

كيكة الجزر الشهية أفضل تحلية مع القهوة بعد موسم الاعياد.المكوّنات:علبة أناناس ، كوبان جزر مبشور، 4 بيض ، كوب سكر ، كوب سكر أسمر كوب زيت نباتي-كوبان دقيق ، ملعقتان صغيرتان بيكاربونات الصوديوم ، ملعقتان صغيرتان قرفة مطحونة-ربع ملعقة صغيرة ملح ، ثلاثة أرباع كوب جوز مجروش-لتحضير الزينة:60 جرام جبن كريم على حرارة الغرفة ، ربع كوب زبدة على حرارة الغرفة

اقراء المزيد

سلطة الدجاج مع الزبادى

نقدم لك اليوم طريقة سهلة لعمل سلطة الدجاج مع الزبادى ولإعداد هذا الطبق أنت بحاجة إلي :عبوة ذرة حلوه- ملح وفلفل- 1 رأس خس- كوب جبن مبشورة- دجاجة 2/1- 2 عبوة زبادي نستله- كوب زيتون أسود - منزوع البذر، شرائح.طريقة التحضير :تسلق نصف الدجاجة حتى تنضج يخلي العظم والجلد من الدجاج و يؤخذ نساير من لحم الدجاج .يقطع الخس إلى شرائط عريضة ويوضع في وعاء للتقديم .

اقراء المزيد

أطباق سلطة متنوعة تبقيك منتعشة أثناء الصيف

مع ارتفاع درجة الحرارة فى الخارج وبطبيعة الحال يصبح من المغرى جدا تناول الآيس كريم، ولكن هذا الخيار ليس جيدا بذلك القدر لإبقائك رطبة أثناء فصل الصيف، ولمساعدتك على حل هذه المشكلة وضعنا قائمة من نوعين من السلطة اللذيذة والمنعشة لتستمتعى بها خلال هذا الفصل الحار من السنة. هذه السلطات سوف تساعدك على البقاء رطبة من خلال المساهمة فى تناول السوائل بشكل عام

اقراء المزيد

طريقة عمل حلوى الغريبة في المنزل

تعلمي بالخطوات كيفية عمل حلوى الغريبة بنفسك في المنزل. إنّها من الحلويات المميزة في عيد الفطر، إذ تزود الجسم بالطاقة نظراً لاحتوائها السكر والطحين من دون أن تسبب زيادة ملحوظة في الوزن.لتحضير الغريبة، إبدأي بخفق كيلو ونصف من السمن مع نصف كوب من السكر إلى أن يصبح الخليط لزجاً كالقشطة. إخفقي بياض بيضة واحدة جيداً ثم اضيفي الخليط السابق مع الاستمرار في التقليب

اقراء المزيد

عثمانلية

المقادير: نصف كيلو كنافة - نصف كوب سمن - نصف كوب زيت - مكسرات مفرية للتزيين.مقادير الكريمة:كوب لبن - ملعقتان كبيرتان نشا - ملعقتان كبيرتان دقيق - 4 ملاعق كبيرة سكر - نصف كوب كريمة مخفوقة.الطريقة:1– توزع الكنافة على صينيتين بقدر متساو وتضغط جيدا.2– يوضع الزيت فى إناء على نار هادئة ويضاف إليه السمن ويتركان قليلا ليسخنا ثم يضاف الخليط إلى الكنافة

اقراء المزيد

شيش طاووق على الطريقة التركية

المقادير: نصف كيلو دجاج مخلى مقطع مكعبات - 4 فصوص ثوم مفرى - علبة زبادى - ملعقة كبيرة خل - نصف ملعقة صغيرة بابريكا - 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون - 2 ملعقة كبيرة مستردة - 2 ملعقة كبيرة كاتشب - ملح وفلفل أسود.الطريقة:1– توضع قطع الدجاج فى إناء عميق ويضاف إليها الثوم المفرى والخل وزيت الزيتون والزبادى والكاتشب والمستردة والبابريكا والملح والفلفل الأسود.

اقراء المزيد

بسكويت بالشوكولاتة والكراميل

المقادير:الطبقة الأولي: بسكويت – 2 1/2 كوب دقيق – 1/2 كوب سكر – 3/4 كوب زبد طري – الحشو: 7 ملعقة كبيرة زبده – 1/2 كوب سكر بني - كوب حليب مكثف - الطبقة الأخيرة: 1/2 كوب شيكولاته غامقة - كوب شيكولاته لبن – 1/4 كوب شيكولاته بيضاءطريقة التحضير:- يُعد الفرن علي 180 درجة مئوية .- يُخلط الدقيق مع السكر ثم يُضاف الزبد و يُفرك بأطراف الأصابع حتي يتشكل العجين.

اقراء المزيد

مكرونة بالجمبري وصوص الجبن

المكونات:400 جرام مكرونة - 2ملعقة كبيرة زبدة - بصلة مفرومة - 2فص ثوم مفروم -فلفل ألوان مقطع مكعبات – 100 جرام مشروم مقطع مكعبات – 250 جرام جمبري مقشر - نصف كوب صلصة مكرونة - نصف كوب جبن شيدر مبشورة - ملح وفلفل اسمر - نصف كوب كريمة طهي - بقدونس مفروم للزينة. الطريقة:- تسلق المكرونة في ماء وملح لمدة 10 دقائق.

اقراء المزيد

رول اللحم المحشو بالخضار

المقادير: 8 شرائح لحم بتلو كبيرة ومفرودة رقيقة - حبة جزر كبيرة مبشورة - حبة فلفل اخضر متوسط - 5ملعقة كبيرة زيت ذرة- ملح و فلفل - بهارات خليجية مشكلة.طريقة التحضير:-يقطع البصل والفلفل الأخضر إلى شرائح رفيعة بنفس شكل الجزر المبشور. تُسخن ملعقة زيت في إناء أو طاسة. يُضاف البصل و الجزر و الفلفل، ويُقلب لمدة 5 دقائق حتى يقترب من النضج. يترك جانبا ليبرد.

اقراء المزيد

وصفة شطائر الموزوريلا سريعة التحضير

لتسهلي عليك عملية تحضير الإفطار، خاصّة إذا كنت إمرأة عاملة ولديك أطفال، تعلمي بالخطوات كيفية عمل شطائر الموزوريلا اللذيذة والسريعة التحضير.قسمي نصف كمية جبنة الموزوريلا المدخنة بالتساوي على نصف شرائح خبز القمحة الكاملة. ضعي عليها أوراق الريحان ثم الجبن المتبقي. وغطّيها بشرائح الخبز المتبقية، واضغطي عليها بلطف.

اقراء المزيد

النيفة المشوية

المقادير:5 عدد فص ثوم مهروس-2 معلقة كبيرة خل-½1 معلقة صغيرة ملح-1 عدد بصلة مفرومة-1 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون-1 كيلو لحمة (ماعز من الكتف)-½ معلقة صغيرة جنزبيل.الخطوات : يتبل كتف لحم الماعز بالبصل المفروم والملح والفلفل والخل و الثوم المفروم ونصف ملعقة الزنجبيل

اقراء المزيد

سلطة الباذنجان بـ دبس الرمان

المكوّنات:-1 باذنجان كبير الحجم، مقطّع إلى مربعات بحجم 2 سم-زيت نباتي للقلي حسب الحاجة-1 طماطم مفرومة فرماً ناعماً-1 بصل صغير الحجم، مقطّع إلى شرائح رفيعة-جرجير حسب الرغبة-رمان حسب الرغبة-جوز مفروم فرماً ناعماً حسب الرغبة-3 ملاعق كبيرة دبس رمّان-رشة ملح-رشة سماق-2 ملعقة كبيرة زيت زيتون .الطريقة:رشّي الملح على مكعبات الباذنجان ثمّ اقليها في قدر من الزيت

اقراء المزيد

سموثي الخوخ

المقادير : كوب خوخ مقطع – موزة - كوب حليب سائل - ملعقة كبيرة عسل - ثلج الطريقة:١- تخلط جميع المكونات في لخلاط الكهربائي جيداً ثم توضع السموثي في أكواب وتقدم.

اقراء المزيد

وصفة سهلة لعمل "الأرز باللبن"

ذاع صيت بعض محلات الألبان في الآونة الأخيرة لتقديمها أطباق الأرز بالحليب بطريقة مميزة وطعم لذيذ لا يقاوم لكن بمقادير بسيطة ويمكن لست البيت تحضير الوصفة بهذه.المقادير : كوب أرز- كوب ماء- كيلو ونصف حليب - ½ كوب سكر - 2 ملعقة صغيرة نشا- ¼ ملعقة صغيرة فانيليا - قرفة مطحونة حسب الرغبة- مكسرات، زبيب، جوزهند "حسب الرغبة"

اقراء المزيد

الجمبري الحار بالثوم والفلفل الأحمر

المكونات: 8 حبات جمبري كبير - ملعقة زيت نباتي - ربع كوب ماء - كوب ملفوف أحمر أو أخضر مقطع - ملعقة كبيرة من الثوم المفروم - 2ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المجفف - بصلة صغيرة مقطعة شرائح - ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء - ملعقة كبيرة من صوص الصوياالطريقة:يوضع القليل من الزيت في مقلاة عميقة، ثم يضاف الملفوف مع ملعقة كبيرة من الماء مع التقليب لدقيقة.

اقراء المزيد

ستيك الدجاج بزيت الزيتون والكمون

المقادير : كيلوجرام صدر دجاج مقطع شرائح عريضة - كوب لبن رائب - عصير ليمونة - ملعقة صغيره كمون - 3ملعقة كبيرة زيت زيتون - كوب بقسماط أو كعك مطحون - بهارات حسب الرغبة ملح –فلفل- بهاراتالطريقة:- يتم وضع صدر الدجاج مع اللبن الرائب، في إناء عميق، ثم يُضاف عليه عصير الليمونة ويُرش بالكمون، الملح والبهارات ويترك لمدة نصف ساعة إلى ساعة في الخليط.

اقراء المزيد

طريقة الكباب المشوي على الفحم

المقادير:كيلو لحم خروف أو عجل دسم مفروم ناعمأ- بصلتان مفرومتان ناعمأ- نصف كوب كرفس أو بقدونس مفروم - حبة طماطم وفلفل حار مفرومان حسب الرغبة (يمكن الأستغناء عنهم)- ملح -الطريقة:تخلط جميع المقادير جيدأ. - تحضر منقلة الفحم للأشتعال بينما نبدأ بوضع اللحم في الأسياخ بتأني. -يشوى اللحم على النار.

اقراء المزيد

سلطة على الطريقة الجزائرية

المقادير : 5بطاطس مقطعة قطع كبيرة - 5 كوسة مقطعة قطع كبيرة - 2طماطم مفرومة - بصلة كبيرة مقطعة جوانح - 4 فص ثوم - ملعقة كبيرة زيت نباتي - ملعقة كبيرة ملح - ملعقة صغيره فلفل أسود - لتر ماء طريقة التحضير:١- في قدر على النار، يسخن الزيت ثم يقلى البصل والثوم حتى يذبلوا.٢- تضاف الخضار المقطعة، الملح، الفلفل الأسود والماء إلى قدر البصل ويترك على النار لينضج.

اقراء المزيد

شوربة الشوفان

المقادير : 7ملعقة كبيرة شوفان - 2بطاطس مسلوقة ومقطعة مكعبات - قطعة صدر دجاج مقطع مكعبات - فطر - بازيلاء حسب الرغبة - فلفل أخضر، مفروم - بصلة، مفرومة ناعم - ملح حسب الذوق - ملعقة صغيره فلفل أسود - ملعقة صغيره كمون الطريقة:١- في قدر على النار، تسلق مكعبات الدجاج بالماء جيداً.٢- في قدر آخر على النار، يوضع الزيت ويقلى البصل فيه حتى يصبح لونه أشقر.

اقراء المزيد

بان كيك بالبرغل

المقادير : 2 بيض - كوب دقيق أسمر – 1/2 كوب برغل، منقوع – 1/4 كوب لبن - 2ملعقة صغيره بيكربونات الصوديوم - 1/2 ملعقة صغيره ملح .طريقة التحضير:١- تخلط الدقيق،الملح والبيكربونات جيداً.٢- يخلط البيض مع اللبن والبرغل المنقوع، يضاف على الخليط السابق ويخلط جيداً، يترك لمدة 5 دقائق.٣- يؤخذ 1/4 كوب من الخليط، يسكب على صاج حار غير لاصق، تكرر العملية

اقراء المزيد

طريقة عمل كيك الخليج بأسهل الخطوات

تعلمي في ما يلي بأسهل الخطوات طريقة عمل كيك الخليج بالتمر.إبدأي بتحمية الفرن على 180 درجة مئوية وتجهيز لخبز الكيك.إستعيني بالخلاط الكهربائي، واخلطي كوب من السكر وربه كوب من الزبدة. بعدها أضيفي بيضة واحدة وتابعي الخفق جيداً حتى تتجانس المكوّنات.رشّي نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا، ملعقتين صغيرتين من البايكنغ باودر، ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون

اقراء المزيد

مافن الموز برقائق الشيكولاتة

المقادير: جرام زبدة سائلة - 2 كوب دقيق - ملعقة كبيرة بيكنج بودر – 1/2 كوب سكر ناعم - - 1/2 كوب لبن – 2 بيض – 2 ثمرة موز ناضجة ومهروسة جيداً - كوب 200 جرام رقائق شيكولاتة.طريقة التحضير :يسخن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة، وتُدهن قوالب المافن بقليل من الزبدة.في إناء عميق يُخلط الدقيق، البيكنج بودر، والسكر، مع عمل حفرة صغيرة في الدقيق لإضافة المكونات

اقراء المزيد

بسكويت بالشيكولاتة والكراميل

المقادير:الطبقة الأولي بسكويت-2/1 2 كوب دقيق -2/1 كوب سكر- 4/3 كوب زبد طري (بدون ملح) الحشو:7 ملعقة كبيرة زبد-2/1 كوب سكر بني-1 كوب حليب مكثف-الطبقة الأخيرة-2/1 كوب شيكولاته غامقة-2/1 كوب شيكولاته (لبن)-4/1 كوب شيكولاته بيضاءطريقة التحضير :- يُعد الفرن علي 180 درجة مئوية .- يُخلط الدقيق مع السكر ثم يُضاف الزبد و يُفرك بأطراف الأصابع حتي يتشكل العجين.

اقراء المزيد

مكرونة بالصوص الأبيض وقطع الدجاج

المقادير : كيس مكرونة فرن 400 جرام – 2 ملعقة كبيرة زبدة – 200 جرام صدور دجاج مقطعة مكعبات - بصلة كبيرة مقطعة شرائح رفيعة - 2ثمرة فلفل رومي مقطعة شرائح - ملعقة كبيرة صويا صوص – 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا – 1/2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة – 1/4 ملعقة صغيرة زعتر – 3 ملاعق جبن سائلة ( أكواب) شيدر - علبة صغيرة كريمة طهي - ملعقة كبيرة مايونيز - ملعقة كبيرة

اقراء المزيد

البط المشوي بالبرتقال والكرفس

المقادير : بطة كبيرة الحجم 4 كيلو جرام تقريبا - 2بصلة كبيرة الحجم مفرومة - ملح – فلفل- بهارات - حبهان وقرنفل مطحون ملعقة صغيرة - عصير 3 حبات برتقال - باقة بقدونس مفروم ناعم - 2حبة جزر كبيرة مبشورة - باقة كرفس مقطعة مكعبات – 3 ملاعق ملح و3 ملاعق كبيرة دقيق لغسل البطة .الطريقة :-يتم غسل البطة بالملح والدقيق، ثم شطفها جيدا بالماء الجاري ووضعها في مصفاة للتخلص

اقراء المزيد

سلطة البنجر بالمايونيز

المقادير: 500 جرام بنجر طازج أحمر - 1فاصوليا حمرا معلبة - 1حمص معلب - 2كوب ذرة - 1/2 كوب كرنب أحمر حجم صغير - 5ملعقة كبيرة مايونيز - عصير ليمون حامض - فص ثوم مهروس - ملعقة كبيرة بصل، مبروش - ملح حسب الذوق طريقة:١- يسلق البنجر حتى ينضج، يقشر ثم يقطع شرائح.٢- تخرج الحبوب المعلبة وتغسل جيداً.

اقراء المزيد

فطائر باللحمة المفرومة

مكونات العجينة : كوب دقيق - 2 ملعقة كبيرة خميرة - ملعقة كبيرة لبن زبادي - بيضة – 1/4 كوب زيت – 1/2 ملعقة صغيرة سكر – 1/2 ملعقة صغيره ملح مكونات الحشو : 1/4 كيلوجرام لحم مفروم -2 بصل، مفروم ناعم جدا - 2 طماطم مفروم ناعم جداً – 1 فلفل أخضر، بارد مفروم ناعم جداً - رشة ملح حسب الرغبةالطريقة:١- لعمل العجينة، تخلط الخميرة، السكر، الملح في كوب ماء

اقراء المزيد

فتّة البامية من المطبخ السعودي

المقادير :زيت عباد الشمس: ملعقتان كبيرتان-البصل: 2 قطعة (متوسطتا الحجم من البصل المقطع إلى قطع صغيرة)-الثوم: 4 فصوص-الفلفل الأخضر: رشّة (الحار - حسب الرغبة)-اللحم: 1 كجم(المقطّع إلى قطع صغيرة)-بهارات: ملعقة صغيرة (مشكلة مطحونة)-ملح: رشّة-البامية: 1 كجم (الصغيرة)-مرق اللحم: كوب (ربع لتر)-سكر: ملعقة صغيرة-زبادي: ملعقة صغيرة ونصف

اقراء المزيد

أسهل الطرق لعمل كيك الشيكولاتة

المقادير : 3 بيض - كوب دقيق - كوب سكر ناعم – 5. كوب زيت – 25. كوب ماء - علبة قشطة - 4 ألواح جالاكسي - 2 ملعقة كبيرة زبدة - 2 ملعقة كبيرة بايكنج بودرطريقة تحضير كيك شيكولاتة لذيذ وسهل١- لتحضير كيكة الشيكولاتة البيتية السهلة، في وعاء، يخفق البيض، السكر، الزيت والماء حتى تتجانس المكونات.٢- يضاف الدقيق والبايكنج بودر إلى الخليط جيدا.

اقراء المزيد

شرائح الكوسة المقرمشة

مقادير5 : كوسة مقطعة شرائح - 2 فص ثوم - 2 ملعقة كبيرة جبن شيدر مبشور - 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون - ملعقة نعناع يابس – 1/4 ملعقة ملح - 1/4 ملعقة فلفل أسود - 1/4 ملعقة كمون ناعم الطريقة:١- في مقلاة واسعة نطهو الثوم إلى أن يصبح لونه ذهبي فاتح ثم نضع شرائح الكوسة والنعناع و نقلب.٢- نضيف الملح و الفلفل والكمون ونطهو على درجة حرارة متوسطة لمدة 5 دقائق مع التقليب

اقراء المزيد

طريقة عمل مشروب الموكا

المكونات:– 2 كوب كريمر– كوب نسكافيه– كوب سكر-2 كوب كاكاو بودر– ملعقة صغيرة قرفة– ملعقة صغيرة جوزة الطيب– ماء ساخنطريقة التحضير :في وعاء ضعي جميع المكونات واخلطيها جيداً ثم يوضع الماء الساخن في الكوب ثم يوضع 3 ملاعق من مسحوق الموكا وتقلب ويضاف السكر حسب الرغبة وتحفظ باقي المكونات وعاء محكم الغلق لحين استخدامه ويزين بالشيكولاتة المبشورة

اقراء المزيد

شوربة الأسماك "sea food" من المطبخ الإيطالي

المكونات:2 شريحة سميكة من الهامور-10 حبات جمبري متوسط الحجم ومقشر-10 حبات بلح البحر-10 حبات محار-5 أكواب ماء-2 ملعقة كبيرة زيت زيتون-2 حبة بصل صغيرة الحجم-1 عود كرفس كبير الحجم-½ 1ملعقة كبيرة أوراق مقدونس مفروم ناعما-½ ملعقة كبيرة بشر قشر ليمون-2 ملعقة كبيرة عصير ليمون-¼ ملعقة صغيرة كمون مطحون- ½ 1ملعقة صغيرة ملح

اقراء المزيد

طريقة عمل كمبوت الخوخ في المنزل

المقادير:كيلو خوخ جامد أو صلب- كوب ونص ماء 4 ملاعق سكر كبيرة - ملعقة كبيرة عصير ليمون - ذرة فانيليا طريقة التحضير:خوخ صغير الحجم مغسول جيدا ، نقسم الخوخ أربع قطع بالسكين ، ومن الممكن تقشيره حسب الرغبة ، لعمل المحلول :نقوم بإضافة السكر علي الماء ونرفعه علي النار ليغلي مع إزالة الريم ثم نضيف الماء وعصير الليمون.بعد الغليان نضع قطع الخوخ المقطعة إلي مكعبات

اقراء المزيد

طريقة عمل تشيز كيك بمربى التوت

المقادير: كوب بسكويت - ملعقة كبيرة زبد - ملعقة كبيرة ماء دافيء - 400 جرام جبن الكريما – علبة حليب مركز محلى - ملعقة صغيرة فانيليا - ملعقتان كبيرتان مسحوق الجيلاتين - ماء ساخن4 ملاعق كبيرة - عصير الليمون ملعقة كبيرة - التوت 150 جراماً - سكر ملعقة كبيرة لتحضير مربي التوت. طريقة التحضير:يمزج فتات البسكويت مع الزبد والماء، وتفرك المكونات جيداً ببعضها

اقراء المزيد

حضري حلوى "لانكشير"

المقادير: 2 بيض – 2 كوب ونصف نشا - 2كوب ونصف دقيق – 300 جرام زبدة لينة - كوب وربع سكر بودرة - ملعقة كبيرة بكينج بودر - رشة فانيليا - مربى المشمش - فرميسال .الطريقة:١- نخلط الزبدة والسكر والفانيليا بالخلاط حتى يصبح الخليط لونه ابيض، نضيف البيض ونخفق حتى يتجانس الخليط.٢- نضيف النشا تدريحياً ونخفق ملاحظة :إذا أصبح الخليط

اقراء المزيد

جربي عمل الفراخ المشوية في الفرن بهذه الطريقة

المكونات: دجاجة متوسطة الحجم- 2 ملعقة صويا صوص- ملعقة ملح- ملعقة بهارات مشكلة- نص ملعقة فلفل اسود- نصف كوب لبن- 4 معالق زيت زيتون- بصلة. الطريقة:١- تغسل الدجاجة وتنظف.٢- نخلط جميع المقادير باستثناء البصل مع بعضها في وعاء.٣- توضع الدجاجة في صينية الفرن يوضع بداخلها انصاف البصل وتدهن جيدا بالخليط من الداخل والخارجـ تغطى بورق الألومنيوم

اقراء المزيد

وصفة شوربة البطاطا اللذيذة في رمضان

لأنّ الشوربة تقدّم كطبق أوّلي في الإفطار، لا بدّ من أن تنوّعي بطعماتها لتتمكّني من إرضاء الأذواق كافّة. لذا، أقدّم لك اليوم وصفة شوربة البطاطا، جرّبيها ولا تحرمي ضيوفك من مذاقها اللذيذ.تهرس بصلة صغيرة بعد تقطيعها الى مربعات وحبة بطاطا متوسطة الحجم ومقطّعة. ثم يضاف الى الخليط نصف كوب مرقة الدجاج ويترك ليغلي ثم يغطى القدر حتى تنضج البطاطا.

اقراء المزيد

كيف تحضرين "الكباب الهندي"

المقادير: 1/2 كيلو لحمة مفرومة ناعمة - 3 ثوم مهروس – 3 فلفل حلو - 2فلفل حار - 1/2 كيلو طماطم - ملعقتين صلصة طماطم - بصلة - بهارات وفلفل أسود حسب الرغبة - زيت للقليالطريقة:١- يخلط الثوم مع اللحمة، يضاف الملح والبهارات ثم يشكل كرات صغيرة.٢- تقلى كرات اللحمة بالزيت وتترك جانباً.٣- يقطع البصل والفلفل الحار والحلو بشكل طولي رفيع ويقلى بالزيت ثم يرفع جانباً.

اقراء المزيد

طريقة الأرز الأصفر بالدجاج والخضراوات

المقادير:صدور دجاج مكعبات-أرز-مكعبات من البطاطس والجزر والكوسا-شريحة زنجبيل طازج-فصان ثوم مفرومان-بصلتان مفرومتان-حبات من الهيل والقرنفل-ملعقة صغيرة من(كركم-قرفة-بهار مخلوط)-ملح-قليل من ماء الورد.الطريقة:نسلق الدجاج ونضيف له قليل من الملح وقليل من الكركم أو الزعفران والهيل والقرنفل ويترك حتى ينضج ثم يوضع جانبا.

اقراء المزيد

حساء البروكلي والجزر

المكوّنات:1 حبة بصل مفروم - 2جزر مقطع - 1 ملعقة كبيرة زبدة - 3 أكواب بروكولي مقطّع- 3 أكواب حليب قليل الدسم .¾ كوب ملح - ½ ملعقة صغيرة زعتر- رشة فلفل أسود مطحون - 3 ملاعق كبيرة دقيق .الطريقة :ذوّبي الزبدة في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي البصل، الجزر، الكراث - قلّبي المكونات لدقائق ثمّ أضيفي البروكلي إلى القدر.

اقراء المزيد

يخنة البطاطس مع الفطر

المقادير: البطاطس كوب صغيرة الحجم - البصل ملعقة كبيرة مفروم - الثوم ملعقة صغيرة المفروم - زعتر: ملعقة صغيرة - زيت الزيتون: ملعقة كبيرة - الفطر: كوب - مرق دجاج نصف كوب - مرق اللحم نصف كوب - ملح: رشة - البهار الأسود: رشة - البهار الأبيض: رشّة طريقة التحضير:- تغسل حبات البطاطس جيّداً، ثم تسلق في قدر تحتوي على الماء المغلي، المضاف إليه رشّة من الملح.

اقراء المزيد

حضري "اللازانيا الإيطالية" باللحم المفروم

المكونات:- 1 علبة لازانيا.- خلطة البشاميل:- 1 لتر حليب قليل الدسم.- 6 ملاعق كبيرة أو ما يعادل نصف قالب من الزبدة النباتية.- 1/2 كوب من الدقيق الأبيض.- 1/4 كوب من جبنة البارميزان المبروش.- 1 كوب من جبنة الموزاريلا المبروشة.- رشة بهار أبيض.- رشة ملح.- طريقة التحضير:- حشوة اللحم:- 500 جرام من اللحم المفروم فرماً ناعماً.- 1 بصلة كبيرة الحجم مفرومة فرماً ناعماً.

اقراء المزيد

عجينة القطايف

المقادير:1 ½ كوب دقيق-1 ½ كوب ماء-1 معلقة كبيرة لبن بودرة-1 معلقة صغيرة باكينج بودر-1 رشة ملح-½ معلقة كبيرة سكر-½ كوب سميد-¼ معلقة صغيرة خميرة.الخطوات:فى الخلاط نضع الماء والسميد والدقيق واللبن البودرة ورشة الملح والسكر ويضرب جيدا جدا. ثم نضع الباكينج بودر والخميرة ونخلط جيدا مرة آخرى.

اقراء المزيد

حضري سلطة المشروم الطازجة

المقادير : علبةمشروم طازجة - ملعقة كبيرة بقدونس مفروم - عصير ليمون حامض - 2فص ثوم - ملعقة كبيرة بصل مفروم - ملعقة كبيرة زيت زيتون - ملح وفلفل أسود حسب الذوق طريقة:١- يقشر الفطر ثم يقطع شرائح، يتبل بالملح، الفلفل وزيت الزيتون ثم يقلى بمقلاة تيفال حتى يحمر ويوضع في طبق.٢- يخلط الثوم، البصل، الحامض، الزيت، البقدونس، الملح والفلفل في طبق عميق

اقراء المزيد

طريقة سهلة لعمل "الوافل"

المقادير:4 عدد بيضة-3 معلقة صغيرة سكر-2 كوب دقيق (منخول)-1 ¼ كوب لبن كامل الدسم-1 معلقة صغيرة خل-1 معلقة صغيرة باكينج بودر-1 رشة ملح-½ كوب زبدة-الخطوات:فى وعاء نفصل الصفار عن البياض ونضرب بياض البيض مع ذره الملح ومعلقه الخل حتى يتماسك.فى وعاء اخر هنخفق صفار البيض مع الفانيليا والسكر كويس اوى ثم نضيف الزبده ثم اللبن ثم الدقيق والباكينج بودر

اقراء المزيد

فريتاتا بالخضار

المقادير:6 عدد بيضة (طازجة)-4 معلقة كبيرة زيت عباد شمس-3 عدد بطاطس (مسلوقة ومقطعة شرائح)-2 معلقة كبيرة حليب خالى الدسم-1 عدد بصلة (مقطع مكعبات)-1 معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)-1 عدد فلفل أخضر حلو (مقطع مكعبات)-1 عدد فلفل أحمر حلو (مقطع مكعبات)-1 معلقة صغيرة زعتر مجفف-½ معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)

اقراء المزيد

كنافة بالموز والمكسرات

المقادير:نصف كيلو كنافة .سمنة أو زبدة حسب الرغبة .1 كيلو من الموز “شرائح” .مكسرات مجروشة للتزيين .طريقة التحضير:الشربات :قومي بإضافة كل من كوب السكر مع كوب من المياه في إناء و يقلب ويوضع على النار حتى الغليان .يضاف عصير 2/1 ليمونة و القليل من الفانيليا، يترك حتى الغليان حتي تحصلي على قوام ثقيل الى حد ما ، ثم يرفع من على النار ويترك حتى يبرد .

اقراء المزيد

كيف تصنعين كيك الفانيليا بدون بيض

المقادير: كوبان دقيق - سكر: كوب - عصير البرتقال: كوب وربع - الفانيليا: نصف ملعقة صغيرة - الزيت: 6 ملاعق كبيرة - بيكنج بودر: ملعقة - الخل: ملعقة كبيرةطريقة التحضير:1- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة.2- اخلطي عصير البرتقال والزيت والفانيليا والخل معا في وعاء مناسب الحجم. 3- اخلطي الدقيق والسكر والبيكنج بودر معا.

اقراء المزيد

طريقة عمل "لحم الضأن مع الأرز بالزعفران الإيراني"

المقادير : 2 كيلو كتف لحم الخروف – 100 جرا م ثوم – 1 جرام بصل – 1 طماطم بدون قشرة - 100 جرام صلصة الطماطم – 50 مل خل العنب - 150 مل زيت زيتون –20 جرام ليمون جاف - 20 جرام كمون – 15 جرام مسحوق الكزبرة – 10 جرام فلفل أسود – 20 جرام ملح – 20 جرام خلطة السبع بهارات – 500 جرام كرفس – 500 جرام جزر

اقراء المزيد

سوشي رولز (ماكي سوشي)

المقادير:200 جرام سالمون مدخن (أو فريش مقطع رفيع)-100 جرام مخلل جنزبيل (أو حسب الحاجة)-8 عدد ورق طحالب بحرية (ورق النورى)-4 عدد أصابع كابوريا-3 معلقة كبيرة خل الأرز (أو خل أبيض)-3 معلقة كبيرة مايونيز يابانى (أو جبن كريمى)-2 معلقة كبيرة سكر-2 كوب ماء-1 كوب أرز السوشى (أو أرز مصرى قصير الحبة)-1 معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)

اقراء المزيد

سلطة مكسيكية

المقادير:علبتان من اللوبياء السوداء (black been) علبة ذرة فلفل ملون أخضر وأحمر مقطع صغير فنجان قهوة زيت زيتون عصير ليمونتان ملح الطريقةتخلط كل هذه المقادير وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم.

اقراء المزيد

ريش البتلو المشوية

المقادير : كيلو جرام ريش لحم - كوب لبن - بصلة مفرومة - فلفل أخضر مقطع قطع صغيرة – 1/2 ليمون حامض - ملعقة كبيرة صلصة الطماطم - ملعقة صغيرة صلصة الصويا - ملعقة كبيرة بهار مشويات - ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم أو مقطع قطع صغيرة - فلفل أسود - ملح الطريقة:١. تخلط جميع المكونات مع بعضها، تتبل بها ريش اللحم تترك بالثلاجة لمدة ليلة كاملة.٢. توضع الريش المتبلة

اقراء المزيد

طريقة عمل طبخات ورق عنب سهلة

ورق العنب من اشهر اكلات مصرية مثل شوربة العدس و الكشرى ، على الرغم من كونه ذو أصل فلسطيني و ما يميزه هو البهارات التى تضاف على الحشو ما يجعل طعمه يختلف من وصفة طبخ الى اخرى . يصلح للمناسبات و العزائم كجزء من الوجبة الرئيسية و يجب ان يقدم معه سلطة الزبادى و سلطة طحينية. مقادير طريقة عمل طبخات ورق عنب سهلة: ½ كيلو ورق العنب

اقراء المزيد

بيكاتا بصوص البوافر

المقادير:1 معلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)-½ كيلو لحمة بتلو (أو كندوز مقطعة شرائح)-½ معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)-مقادير صوص بوافر-2 معلقة كبيرة زبدة-1 عدد بصلة مفرومة-¼ كوب (240 مللى) مرق اللحم-½ كوب (240 مللى) كريمة لبّاني-1 معلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)-1 معلقة كبيرة فلفل اسود مطحون

اقراء المزيد

ستيك اللحم بالكريمة والمشروم

المقادير:2 معلقة كبيرة صويا صوص-1 كيلو لحمة (ستيك مسلوق)-1 كوب (140 جرام) مشروم-1 عدد كريمة لبّاني (علبة)-1 معلقة صغيرة بهارات-½ معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون-½ معلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)-¼ كوب (240 مللى) زيت زيتون. طريقة التحضير:تبلي قطع الستيك بالزيت والملح والفلفل والبهارات والصويا واتركيهم لليوم التالي.

اقراء المزيد

طريقة سهلة لعمل موزة ضاني محمرة

المقادير:6 عدد لحمة ضانى (موزة ضاني)-2 كوب (140 جرام) دقيق (للتحمير)-2 عدد فص ثوم-2 كوب (240 مللى) مرق اللحم-1 معلقة صغيرة زعتر-1 كوب (140 جرام) جزر (مقطع)-1 معلقة صغيرة ملح-1 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون-1 كوب (140 جرام) بصل (مقطع)-1 معلقة كبيرة صلصة طماطم-1 كوب (140 جرام) أوراق الكرفس (مقطع)

اقراء المزيد

لحمة الراس بالسمن البلدي

المقادير:2 عدد فص ثوم مهروس-2 عدد فلفل أخضر حلو (مقطعة مكعبات)-1 معلقة كبيرة سمن-1 معلقة كبيرة زيت زيتون-1 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون-1 كيلو لحمة (راس مسلوقة)-1 معلقة كبيرة خل-1 معلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة).طريقة التحضير:هنقلب قطع لحمة الرأس فى السمن على النار.و بعدين نضيف الثوم المفروم والفلفل الأخضر الرومى المقطع .

اقراء المزيد

حضري خبز التورتيلا الشهي في المنزل بطريقة سهلة

المقادير:3 كوب (140 جرام) دقيق-1 ¼ كوب (240 مللى) ماء (دافئ)-1 معلقة كبيرة باكينج بودر-1 كوب (140 جرام)- 1 معلقة صغيرة ملح. الخطواتقومي بخلط الدقيق والبيكنج باودر والملح في إناء مناسب الحجم، ثم ضيفي السمن والماء وقومي بعجن المكونات بيديكِ حتى تتماسك.اتركي العجينة في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة.قسمي العجين إلى كرات صغيرة ثم قومي بفردها لتصبح دائرية الشكل.

اقراء المزيد

لحم الغزال المشوى

المقادير:4 معلقة صغيرة صلصة طماطم-4 معلقة صغيرة صويا صوص-2 معلقة صغيرة بهارات-1 معلقة صغيرة بودرة ثوم-1 معلقة صغيرة بصل (بودره)-1 معلقة صغيرة كاتشب-½ كيلو لحمة (الغزال)-½ معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون-½ معلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبه)طريقة التحضير: يقطع لحم الغزال الى شرائح.يخلط صوص الصويا وصلصه الطماطم وجميع المكونات جيدا.

اقراء المزيد

ستيك اللحم المشوي

المقادير:2 معلقة صغيرة ملح-2 معلقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)-2 عدد لحمة (ستيك)-1 معلقة كبيرة زبدة-1 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون-1 معلقة صغيرة جنزبيل-1 معلقة صغيرة زعتر .الخطوات:هنتبل اللحمة بالملح و الفلفل و الزعتر و الجنزبيل و نضعها على الشواية حتى تنضج .و بعد النضج هندهنها بالزبدة السايحة وتقدم في طبق مفروش بالبقدونس بألف هنا .

اقراء المزيد

دجاج بصوص السويت شيللي

المقادير: 4 معلقة كبيرة صويا صوص-2 معلقة كبيرة خل-1 معلقة صغيرة جنزبيل-1 عدد فلفل أحمر حلو-1 معلقة صغيرة ملح-1 كيلو صدور دجاج مخلية-1 عدد فلفل أصفر حلو-1 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون-1 عدد فلفل أخضر حلو-½ معلقة صغيرة بودرة ثوم-½ كوب (240 مللى) سويت شيللي

اقراء المزيد

بريانى الجمبرى

المقادير:100 جرام زبدة-6 كوب (240 مللى) مرق الدجاج-3 كوب (140 جرام) أرز بسمتى (مغسول ومنقوع ومصفى)-3 عدد فص ثوم (مفروم)-2 عدد طماطم (مفرومة ناعم)-2 معلقة كبيرة زعفران-1 كيلو جمبرى (متوسط الحجم مقشر ومغسول)-1 معلقة كبيرة ملح-1 معلقة صغيرة حبهان-1 معلقة صغيرة بابريكا-1 عدد بصلة (مفرومة ناعم)

اقراء المزيد

دجاج بالكاري وجوز الهند

المقادير:500 x جرام صدور دجاج مخلية-2 كوب (140 جرام) أرز بسمتى (مطهو)-1 معلقة كبيرة كارى أصفر-1 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)-1 معلقة صغيرة زيت زيتون-1 عدد بصلة (مقطعة شرائح)-1 معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)-1 معلقة كبيرة كزبرة خضراء (مقطعة)-1 معلقة صغيرة قشر ليمون

اقراء المزيد

حلى بعد الفطار بجرانيتا البطيخ المنعش

لا تنسى أن تحلى بعد الإفطار بجرانيتا البطيخ المنعش بعد صيام يوم طويل، ولأن طريقة تحضيره سهلة وسريعة، كما بمكنك أن تتعرفى عليها فى السطور القليلة التالية.المقادير :- 1/2 كوب سكر - عصير 2 ليمونة - 1.5 كجم من البطيخ - 1 كوب ماء الخطوات : - قشرى البطيخ وقطعيه قطعًا صغيرة. - اخلطى السكر مع الماء فى وعاء ثم ارفعيه على النار واستمرى بالتحريك.

اقراء المزيد

الكنافة بالخوخ وصوص الكراميل

المقادير: مقادير حشو الخوخ: كيلو خوخ طازج مقشر ومقطع لشرائح رفيعة – 2 كوب ماء - 2ملعقة كبيرة نشا - ملعقة صغيرة سكر - ملعقة صغيرة قرفة - ملعقة كبيرة فانيليا. مقادير الكنافة: 500 جرام كنافة - كوب زبدة سائلة - 2كوب شراب سكر بارد "الشربات"للتزيين: 2كوب كريمة خفق – 3/4 كوب صوص كراميل. الطريقة:تقطع الكنافة باليد إلى قطع صغيرة، وتضاف الزبدة إليها مع تقليبها جيداً

اقراء المزيد

بسبوسة بالتمر والمكسرات

المقادير: 2كوب دقيق - 2 بيض – 1/2 كوب سكر – 1/2 كوب زيت أو زبدة سائلة - كوب جوز هند – 500 جرام تمر مفروم ناعم – 5 ملاعق كبيرة حليب بودرة - كوب ماء - ملعقة كبيرة بيكنج بودر - ملعقة كبيرة فانيليا - 3ملاعق كبيرة قشدة - رشة ملح - مكسرات للتزيين حسب الرغبة - كوب شربات الطريقة: في الخلاط الكهربي يخفق البيض، السكر والفانيليا لمدة دقيقة.

اقراء المزيد

طريقة عمل تشيكن كييف من المطبخ الاوروبي

المقادير:2 عدد فص ثوم مهروس-1 معلقة صغيرة روزمارى-1 معلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)-1 معلقة صغيرة زعتر-1 معلقة صغيرة بودرة ثوم-1 كيلو صدور دجاج مخلية- 1 معلقة صغيرة بابريكا- 1 كوب (140 جرام) بقسماط مطحون-1 كوب (140 جرام) دقيق- 1 عدد بيضة - ½ كوب (140 جرام) بقدونس طازج (مفروم)- ½ كوب (240 مللى) لبن كامل الدسم

اقراء المزيد

صدور الدجاج المحمرة بالكاري

المقادير: 3 معلقة كبيرة زيت زيتون- 2 معلقة كبيرة دقيق-1 ½ معلقة صغيرة فص ثوم مهروس-1 عدد بصلة مفرومة-1 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)-1 معلقة كبيرة كارى أصفر-1معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)-½ كيلو صدور دجاج مخلية. الخطوات:هنتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود و نشوحها في الزيت على النار.

اقراء المزيد

طريقة الكوردن بلو على الطريقة الرمضانية

تعتبر وجبة "الكوردن بلو" من الأطباق الشهيرة في المطبخ الفرنسي، والمحببة جدًا للأطفال حيث تحتوي على الدجاج واللانشون والجبن، ويقدم ساخنًا مع الأرز أو المكرونة والخضار المفضل إليكِ، ويمكنك الاستعانة به كوجبة مختلفة ومتميزة على السفرة الرمضانية، إليكِ المقادير وطريقة التحضير.

اقراء المزيد

ستيك الضاني المشوي بالزنجبيل

المقادير: 8 قطع ستيك ضاني - ملعقتان زيت زيتون - ملعقة زنجبيل طازج مبشور - صويا صوص – بهارات - ملعقة خل - فصان ثوم مفروم – ملح - فلفل الطريقة: احضري وعاء نظيفا وضعي الستيك، الزيت، الزنجبيل، صويا صوص، البهارات، الثوم، الملح والفلفل وقلّبيهم جيداً ثم غطيه بورق الألومونيوم واتركيه لليوم التالي.احضري الجريل وابدئي بشوي الستيك

اقراء المزيد

بودينج المانجو اللذيذ

المكوّنات: 5 أوراق جيلاتين -160 ملل كريما مزدوجة -160 ج سكر أبيض- 180 ملل حليب جوز الهند-450 ملل بوريه المانجو -200 ملل ماء.طريقة التحضير:-توضع أوراق الجيلاتين في وعاء وتُغطَى بالمياه الباردة. -تُنقع في المياه مدة 5 دقائق لتصبح طرية.-توضع الكريما والسكر وحليب جوز الهند وبوريه المانجو في قدر سميكة وتُحرَك على نار متوسطة حتى تغلي ثم تُرفع عن النار.

اقراء المزيد

أفضل طريقة لعمل الكيكة مع الايس كريم

كيكة الآيس كريم كيكة غنية بالكاكاو محشيه بكريمه الايس كريم اللذيذ ومغطاه بطبقه من الشوكولاتة وهى تكفى لعدد 8 من الاشخاص وذات مكونات بسيطة جدا. المكونات المطلوبة: الكيكة: 1 ملعقة بيكنج باودر. ½ ملعقة ملح. ¾ كوب زبدة غير مجمدة. 4 حبات بيض. 1 كوب حليب. ½ إلى 1 كوب سكر. 3 كوب دقيق. 1 ملعقة فانيليا...

اقراء المزيد

دجاج المكسيكانو الحار

المقادير: صدر الدجاج1 كيلو مقطع مكعبات - الجزر 4 حبات مقطع أصابع - البطاطاس 3 حبات مقطعة أصابع - الفلفل الأحمر2 حبة مقطع أصابع - الفلفل الأخضر2 حبة مقطع أصابع الزنجبيل ملعقتان صغيرتان - مسحوق الفلفل الأحمر الجاف 4 ملاعق صغيرة – ملح رشة - الفلفل الأسود رشة – الخل كوب صغير الحجم، مع الزيت.

اقراء المزيد

طريقه جديده لعمل الدجاج بالقراصيا

المقادير:2 معلقة كبيرة زيت عباد شمس-2 معلقة كبيرة زبدة-2 معلقة صغيرة كمون-1 عدد بصلة (مقطعة)-1كيلو دجاج (مقطع ثمانى أجزاء)-1 معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)-1 معلقة صغيرة عسل نحل-½ معلقة صغيرة زعفران-½ معلقة صغيرة قرفة-(140 جرام) ماء- (140 جرام) لوز (محمص)-كيلو قرصيا (منزوعة النواه) - (140 جرام) عصير ليمون

اقراء المزيد

طريقه سهلة لعمل البط المحشى

المقادير:حباية جزر (مبشوره)- 3 عدد بطاطس (مسلوقه ومهروسه)- 3 عدد عيدان كرفس (مقطع)- 2 عدد بصلة (واحدة مقطعة والآخرى سليمة)- 2 عدد فص مستكة- 2 عدد حبهان-2 معلقة كبيرة دقيق -2 عدد ورق لورا- 1 ½ معلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبه)-1 عدد بطة-1 عدد بصلة (مبشوره)-1 رشة جوزة الطيب-1 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (او حسب الرغبه)- ½ معلقة صغيرة بابريكا

اقراء المزيد

طريقة عمل صينية "الجلاش" باللحم المفروم

المكونات:١⁄٢ كيلوجرام عجينة البقلاوة "لفة جلاش" - ١⁄٤ كيلوجرام لحم مفروم - ١ كوب حليب سائل - ٢ بيضة - ٢ بصلة مقطعة مربعات - ملح وفلفل أسود - سمن - ١ فلفلة خضراء مقطعة مربعات - ٢ ملعقة كبيرة جبن أصفر رومي ومبشور.طريقة تحضير جلاش باللحم المفروم:١- في مقلاة نقلي البصل بقليل من السمن ثم نضيف اللحم والبهار ونقلب الخليط للحصول على العصاج

اقراء المزيد

طريقة عمل "كارى الدجاج"

المقادير:نصف كيلو دجاج منزوع الجلد - 4 ملعقة كبيرة زيت بصلتان مفرومتان ناعماً - فصان من الثوم المفروم ناعما -2 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة 2 حبة قرنفل - 2 ملعقة كبيرة جنزبيل طازج مبشور ناعما - عود قرفة - ثلاث أرباع كوب زبادى - بذور حبتي هال - ملعقة صغيرة بابريكا - نصف ملعقة صغيرة مسحوق فلفل حار -ىنصف ملعقة صغيرة بذور شمار (شومر)

اقراء المزيد

طريقة تحضير التبولة اللبنانية

المقادير: باقتين من البقدونس - كيلو طماطم - ربع باقة نعنع اخضر - حامضتان - نصف ملعقة صغيرة ملح - ربع فنجان برغل ناعم - ربع فنجان زيت زيتون - خسة- بصلة صغيرة. الطريقة:يفرم البقدونس فرما ناعماً مع النعناع الأخضر ويغسل جيداً.نفرم البصلة ونضيفها إلى البقدونس ونفرم الطماطم أيضاً فرما ناعماً.نضيف إليهم الحامض وزيت الزيتون والملح ويضاف لهم البرغل

اقراء المزيد

حضري "بيتزا بالتوست"

المقادير: 5فطر مقطع صغير - 5حبات زيتون اخضر - 3فلفل حلو - 3قطع سلامي - جبن موزوريلا حسب الحاجة - كاتشب، حسب الحاجة.الطريقة:يدهن كاتشب على شريحة توست. ويوزع الفطر المقطع. ثم الزيتون، الفلفل الحلو، قطع السلامي.، ثم جبنه الموزاريلا. وتدخل بيتزا التوست في الفرن على حرارة متوسطة حتى تصبح مقرمشة.

اقراء المزيد

طريقة عمل مكعبات الهوت تشوكليت الصحية اللذيذة

تناول الشيكولاتة يعد نوعا من أنواع العشق والشغف ليس فقط لدى الأطفال وإنما يشترك معهم الكبار أيضاً وبصفة خاصة النساء وستتأكدين من ذلك عندما تلاحظين أن معظم إعلانات الشيكولاتة تستهدف النساء والأطفال، فمن المعروف أن تناول الشيكولاتة وخاصة ذات اللون البُني الداكن لها فوائد عديدة على المستوى الجسمي والنفسي أيضاً لاحتواءها على مضادات الأكسدة، ولكنها للأسف

اقراء المزيد

طريقة سهلة لعمل "بلح الشام" فى رمضان

نقدم إليكِ اليوم عزيزتى حواء الطريقة الناجحة لعمل بلح الشام .. المكونات:1/2 كيلودقيق-1/2 لترماء-كوبزيت-1/2 ملعقة صغيرةملح- 1/2 ملعقة صغيرة سك-ر1/2 ملعقة صغيرة - فانليامقدارزيت للتحمير-مقدارشربات ثقيل جدا- عدد 6بيض.نضع الماء والزيت والملح والسكر على النار بعد الغليان نضع الدقيق مره واحده نمزج الخليط جيدا لمده حوالى نصف ساعه

اقراء المزيد

سلطة البيض والتونة والخضار للرجيم

المقادير: جهزي كل مقدار في وعاء صغير ، ويمكن إضافة أعشاب أخرى حسب الرغبة - 2 حبة كبيرة بيض مسلوق - علبة تونة قطع - ملعقة كبيرة عصير ليمون - 2عود بصل أخضر مفروم - حبة متوسطة بصل مفروم - ربع كوب بقدونس أوراق - 4/1كوب زيتون أسود شرائح - ربع كوب مايونيز - ربع كوب كريمة حامضة.- رشة ملح وفلفل حسب الرغبة - حبة متوسطة بطاطس مسلوقة

اقراء المزيد

طريقة عمل "بسكويت قرن الغزال" بالمكسرات

المقادير : 150 جرام زبدة - 150 جرام سكر بودرة - ملعقة صغيرة بيكنج باودر - بيض + 1صفار بيض- فانيليا - ملعقة نشاء ذرة - طحين حسب الحاجة الحشو : 150 جرام لوز أو فول سوداني مطحون – فانيليا - 2ملاعق سكر بودرة - ملعقة زبدة - ملعقة صغيرة قرفة الطريقة:-اخلطي المقادير جميعا (الزبد والسكر البودر والبيض والطحين والنشا) ثم بقليل من ماء الزهر

اقراء المزيد

حلوى صحية للريجيم

إن اتباع حمية غذائية أو ريجيم لإنقاص الوزن لا يعني الحرمان التام من الحلويات. لذلك نقدم لك حلوى صحية، وسهلة التحضير مع سعرات حرارية قليلة. المقادير : 300 مل زبادي – 150 مل حليب منزوع الدسم - 3 ملعقة كبيرة حليب مكثف - عبوة بسكويت – 3 ملعقة كبيرة من مربى المشمش ويمكن استبدالها بالمشمش الطازج – 50 مل ماء ساخن - ملعقة كبيرة جيلاتين – 2 ملعقة سكر

اقراء المزيد

طريقة عمل فطائر بالكريمة والتوت

المقادير : العجين: 2 كوب وربع دقيق - رشة ملح - 3/4 كوب زبد – 75 ملليمتر ماء مثلج.حشوة الفطيرة: 220 جرام لبن مركز محلى – 3 كوب توت مشكل طازج (التوت البري الأحمر أو التوت البري أو التوت الأسود – 3 كوب كريمة الخفق - صلصة كولي بالتوت: 3 كوب توت, مهروس – 220 جرام لبن مركز محلي. طريقة التحضير :

اقراء المزيد

طريقة عمل أوريو سبليت بالموز

هل فكرت في استخدام الأوريو الذي يعشقه الأطفال لعمل حلوى بسيطة وشهية لهم؟ أوريو سبليت بالموز حلوى طعمها لذيذ ولا تستغرق سوى خمس دقائق لتحضيرها، تعرفي على طريقة إعداد أوريو سبليت بالموز في الخطوات التالية: ٢ كوب بودينج شوكولاتة ١ ثمرة موز ١\٤ كوب كريمة مخفوقة ٢ أوريو كوكيز مقطعة إلى أجزاء صغيرة..

اقراء المزيد

طريقة سهلة لعمل ديك رومي محمر

المقادير: ديك الرومي 5 كيلو منـزوع الأحشاء ومغسول - الكرفس4 عروق - زعتر4 عروق - ريحان4 عروق - المقدونس4 عروق - ورق غار4 أوراق - زيت الزيتون ملعقتان كبيرتان - ملح - الفلفل.الطريقة:اخلطي جيداً زيت الزيتون مع الكرفس، الزعتر، الريحان، المقدونس والغار.افركي الديك الرومي بالملح والفلفل ثم ضعي حشو الأعشاب داخل الفجوة وأغلقيها جيداً.

اقراء المزيد

طريقة سهلة لعمل حلوى "السوكسيه" الفرنسية

المقادير:2علبة بسكويت – نصف كوب حليب بودرة – نصف كوب كاكاو بودرة – 3/4كوب سكر - نصف كوب برش جوز الهند – 150 جرام زبدة – بيضة - ملعقة صغيرة فانيليا. الطريقة: في وعاء عميق على النار ذوبي الزبدة.ارفعي الوعاء من على النار.أضيفي السكر والحليب بالوعاء وقومي بالخلط.أضيفي الفانيليا وأعيدي الخفق، ثم أضيفي جوز الهند والبيض وأعيدي الخلط جيداً.

اقراء المزيد

برجر بصوص المشروم

المقادير: نصف كيلو لحم مفروم قليل الدهن - شريحة توست مفرومة أو نصف رغيف صغير خبز فرنسي - بياض بيضة - ملعقة صغيرة بصل بودرة - ملح وفلفل أسود حسب الرغبة- صوص مشروم للبرجر – 150 جرام مشروم فريش، مقطع حلقات، أو علبة مشروم صغيرة - بصلة متوسطة مقطعة - ملعقة كبيرة صوص اللحم البودرة قليل من الملح والفلفل - ملعقة كبيرة زيت

اقراء المزيد

طريقة عمل سلطة الكشكة السورية

المقادير: كوب برغل ناعم - كوب حليب - كوب لبنة - مقدونس مفروم - بصل أخضر مفروم - نصف كوب جوز مقطع ناعم – ملح- مقدار بسيط من الزيت لوجه الطبق الطريقة : في وعاء، ينقع البرغل بالحليب ثلاث ساعات حتى يشرب كل كمية الحليب.بعد مرور مدة النقع، تضاف اللبنة وتحرك جيداً حتى تتداخل مع البرغل. يضاف المقدونس، البصل، الجوز والملح ويخلط جيداً.

اقراء المزيد

طريقة عمل سموثي الشاي اللذيذ

المكوّنات:- خوخ معلّب - علبة- 3 باكيت شاي أخضر- كوب ماء مغلي- كوبان لبن زبادي- ثلث كوب عصير برتقال- ملعقتان كبيرتان عسل- ثلج - بحسب الرغبة . طريقة العمل:1- صفّي الخوخ ثمّ أدخليه إلى الثلاجة ليبرد.2- ضعي باكيتات الشاي الأخضر في الماء المغلي واتركيه لحوالى 10 دقائق ثمّ أدخليه إلى الثلاجة.3- في الخلاط الكهربائي، ضعي الخوخ والشاي

اقراء المزيد

حضري سلطة الخضراوات المشوية للريجيم

المقادير: 2حبة بطاطس مغسولة ومقطعة مكعبات - حبة باذنجان مقطعة إلى مكعبات - حبة فلفل حلو مقطعة مكعبات - بصلة كبيرة حمراء مقطعة شرائح - 2ملعقة كبيرة زيت زيتون- 2ملعقة كبيرة خل - 3فص ثوم - ريحان مجفف- توابل- ملح.الطريقة:يسخن الفرن مسبقاُ، ويدهن وعاء حراري عميق برشة خفيفة من الزيت.تخلط الخضراوات وتُوضع جانباً، ثم يخلط زيت الزيتون مع الخل والملح

اقراء المزيد

طريقة عمل "الكريما البروليه" على الطريقة السويسرية

المقادير:200 جرام السكر الناعم – نصف لتر ماء – لتر حليب – 2 حبة بيض – ملعقة فانيليا صغيرة - بودرة الكاكاو – 15 ملعقة صلصة الكراميل الجاهزة – الفواكه - سكر البودرة - الشوكولا السوداء لوح للتزيين – فستق مبشور للتزيين. الطريقة:في قدر، يضاف السكر والماء. ثم، يسخن هذا المزيج على حرارة متوسّطة، إلى أن يصبح لزجاً ويأخذ السكر اللون البني. ثم، يضاف 1/8 من الحليب

اقراء المزيد

طريقة عمل عجينة التورتيلا في المنزل

م تعد عجينة التورتيلا صعبة التحضير في المنزل، إذ يمكنك تحضيرها بنفسك بأسرع طريقة من دون اللجوء الى تلك الجاهزة التي نشتريها من السوبرماركت. في التفاصيل، إتبعي الخطوات التي أعددها لك أدناه واحصلي على عجينة تورتيلا طازجة تحضّرينها بنفسك.في وعاء، إمزجي 3 أكواب من الدقيق مع ربع كوب من زيت الزيتون، وثلاثة أرباع كوب من الماء وملعقة صغيرة من الملح.

اقراء المزيد

تذوقي المرح بعمل مثلجات الفواكه الطبيعية (بدون سكر)

من الجيد أن تستمتعي أنت وأسرتك بطعم الفواكه الطبيعية علاوة على استفادة أجسامكم من قيمتها الغذائية المتنوعة، ومن الرائع أن تبتكري طرقاً جديدة لتناولها كي يتلذذ بها أطفالك، وفي نفس الوقت ترضي شغفهم بتقديمها لهم في شكل مثلجات لذيذة رائعة الشكل متنوعة الألوان؛ فليس الأطفال وحدهم هم من يعشقون المثلجات ولكننا نعشقها جميعاً كباراً وصغاراً ولا نستطيع الاستغناء عنها

اقراء المزيد

طريقة عمل شاورما اللحم

قد تعتقدين أن شاورما اللحم لا يمكن تناولها إلا فى المطاعم ومحلات الوجبات السريعة فقط، لكن هذا ليس صحيحا، فيمكنك إعدادها بنفسك فى المنزل بخطوات سريعة وبسيطة. بالطبع لن تكون بنفس المذاق اللذيذ والغني لشاورما المطاعم التي يتم شيّها لساعات طويلة بطريقة احترافية معينة، لكن هذه الوصفة المنزلية سوف تنال إعجابك أيضا ويمكنك اللجوء إليها لتقديم عشاء مميز للعائلة. إليك طريقة عمل شاورما اللحم:

اقراء المزيد

طريقة عمل كيك الآيس كريم باللوز

المقادير: كيك اسفنجية مستطيلة جاهزة – كوب لوز أو بندق – ثلثان الكوب سكر- نصف كوب الماء - عبوة الآيس كريم الفانيليا أو الكراميل - عبوة الآيس كريم بنكهة الشوكولاتة أو البندق.الطريقة:يسلق اللوز لمدة 10 دقائق، ثم يقشر وتقطع كل حبة منه إلى نصفين. تحمص في الفرن حتى يصبح لونها ذهبياً. وتفرد على ورق الزبدة.يضاف السكر والماء إلى وعاء صغير، يوضع على نار هادئة.

اقراء المزيد

سلطة الروبيان والكابوريا

اخترنا لك سيدتى اليوم طبق سلطة الروبيان والكابوريا .. واليك طريقة عملها بسهولة ويسر.المكونات:1كيلو روبيان جامبو مسلوق - 1باكيت كابوريا - 1حبة متوسطة خس - 1حزمة بقدونس الأوراق فقط - 1حزمة بقلة الأوراق فقط - 2حبة كبيرة جزر عيدان رفيعة - 2حبة كبيرة طماطم (بندورة) - 3حبة فجل - 3حبة كبيرة خيار - 0.5حبة متوسطة فلفل أحمر حلو

اقراء المزيد

طريقة عمل الدجاج بالخلطة الشرقية مع الزبادي

المكونات:2 ملعقة كبيرة بصل، بودرة - 2 ملعقة كبيرة ثوم، بودرة - 2 ملعقة كبيرة زنجبيل، بودرة - 2 ملعقة كبيرة كزبرة جافة، بودرة - 1 ملعقة كبيرة كمون - 1 ملعقة صغيرة فلفل حار- 1 ملعقة كبيرة كركوم- 1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض- ملح، حسب الرغبة - 4 صدور دجاج، منزوع الجلد، والعظم - 3 معلقة زيت زيتون - 4 حبة خبز بلدي أو شامي - لبن زبادي للتقديم

اقراء المزيد

طريقة إعداد السمك على الطريقة اليابانية

المقادير:- كيلو سمك (النوع المفضل لديك). - أربع فصوص ثوم مفري - أعشاب الليمون التايلاندية ( إن وجد).- ست ورقات من أوراق الليمون. - كوب من أوراق الكزبرة الخضراء الطازجة - كوب بصل أخضر مقطع. - ملح وفلفل أسود. - شرائح ليمون للتـزيين.لعمل الصوص:- نصف كوب من صوص الفلفل الحار. - نصف كوب من عصير الليمون.

اقراء المزيد

طريقة عمل بيتزا الأطفال بالجبن

كل الأطفال يحبون البيتزا ولكن أغلبهم لا يحبون المكونات الإضافية مثل اللحم والدجاج والخضار والأناناس، هذه الطريقة الكلاسيكية سوف تعجبهم لأنها بالجبن فقط.المكوّنات:- 4 أكواب دقيق أبيض - نصف كوب زيت نباتي - ملعقة كبيرة خميرة- نصف ملعقة صغيرة ملح - كوب ماء دافئ - 3 ملاعق كبيرة صلصة طماطم - 300 جرام جبن موزاريلا مبشور - ملعقتان كبيرتان زيت لدهن الصينية

اقراء المزيد

سلطة التورتيلا المنعشة

المكوّنات:- 350 جرام رقائق تورتيلا - 1 فص ثوم مهروس - ¼ كوب زيتون منزوع النوى - 5 أوراق خس مقطّع إلى شرائح - 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون - 3 طماطم متوسّطة الحجم مقطّعة إلى مكعبات صغيرة - ملح حسب الرغبة فلفل أسود حسب الرغبة - 300 جرام جبن شيدر مبشور - 1 فلفل هالابينو مقطّع - 450 جرام فاصوليا حمراء منقوعة بالماء لليلة كاملة

اقراء المزيد

طريقة عمل صينية التوست بالدجاج الفرنسية

جديدنا اليوم، فيديو طريقة عمل صينية التوست بالدجاج الفرنسية من أشهى الطبخات بالدجاج وهي واحدة من أكلات سهلة ولذيذة من المطبخ الفرنسي. ويمكن تقديمها مع سلطات خضراء. المقادير:12 قطعة توست - 3 قطع صدور دجاج - 1 بصل- 1 فلفل أخضر- ¾ كوب زيت زيتون بدون نواة - ½ كوب فطر

اقراء المزيد

بالصور .. اصنعي في المَج 3 وصفات طعام لذيذة!

قد تستغربين لدى سماعك عن إعداد بعض وصفات الطعام في المج! ولكنها الحقيقة فتلك هي فكرة مبتكرة ورائعة للقيام بعمل وجبة تكفي فرد واحد بمنتهى السرعة والسهولة وذات شكل فريد، ويمكنك التعرف على تلك الوصفات الثلاث فيما يلي ومن ثم تجربتهم بسهولة.* وصفات صناعة الطعام بالمج أولاً- كيك البراوني Brownie in a Mug: المكونات:

اقراء المزيد

طريقة عمل الشيش كباب مثل الحاتى

تحرص كل ربة منزل على الإبداع فى مطبخها وتقديم الأكلات الجديدة، والمشويات من الأكلات اللذيذة التى تعشقها الأسر المصرية.. ولهذا نقدم لكِ طريقة عمل الشيش كباب مثل الحاتى. المقادير :1 كيلو لحم فيليه ربع كيلو بصل نصف كيلو طماطم نصف كيلو فلفل ألوان أسياخ خشبية لتتبيلة اللحم:2 بصلة كبيرة ملعقة ثوم مفروم -2 طماطم -1 كوب زبادى

اقراء المزيد

طريقة عمل دجاج بالكريمة والبسكويت في الفرن

تعلمي طريقة عمل دجاج بالكريمة والبسكويت في الفرن في خطوات سهلة جداً من المطبخ الإيطالي المميز في عمل طبخات الدجاج.المقادير:1 حبة بصل- ½1 ملعقة صغيرة زبدة- 1 كيلو صدور دجاج مخلية - 300 مل كريمة مرق الدجاج- ½ كوب مايونيز- 1 كوب حليب سائل- ½ كوب فلفل أحمر، قطع صغيرة- ½1 كوب جبن تشيدر مبشور- بسكويت مجمد

اقراء المزيد

طريقة سهلة لعمل عصير طبقات

طريقة عمل عصير طبقات :اليكِ بخطوات سهلة وبسيطة، طريقة عمل عصير طبقات، من الوصفات العالمية اللذيذة قدّميه لصغارك وسينجذبون لألوانه المميزة جداً. مقادير طريقة عمل عصير طبقات :3 ثمرة كيوي -1 كوب من الفراولة- 1 كوب من عصير المانجو - 1 كوب كريمة - 1 علبة قشطة- ½ كوب حليب

اقراء المزيد

طريقة عمل جاتوه السلمون المدخن

يعتبر السلمون من أكثر الأسماك فى قيمته الغذائية وفوائده بسبب احتوائه على أوميجا 3 وغيرها من الفيتامينات والمكونات المفيدة لذا على كل أم أن تحرص على تقديمه من وقت لآخر لكل أفراد الأسرة. يمكن تقديمه مع سلطة الطحينة وسلطات خضراء مثل سلطة الجرجير. مكونات جاتوه السلمون المدخن - 700ج سمك السلمون المدخن- 350 ج جبنة كريمي كامل الدسم.- فلفل أسود مطحون

اقراء المزيد

ميلك شيك الفراولة

المكونات - ميلك شيك الفراولة. - 1 كوب فراولة، طازجة والمزيد للتزيين. - 2 ملعقة كبيرة سكر، أبيض. - 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا. - 1 كوب حليب كامل الدسم. - 500 جرام آيس كريم الفراولة، عالي الجودة. طريقة التحضير - تُنظف الفراولة وتُقطع إلى شرائح، يُرش فوقها السكر ويُقلب معها الفانيليا وتوضع في المجمد لمدة ساعة واحدة. - يوضع كأسان كبيرين

اقراء المزيد

سلطة كابريزي الإيطالية

المقادير: 8شرائح موزاريلا، دائرية الشكل - 2 طماطم ناضجة, مقطعة دائرياً إلى حوالي 8 شرائح- ١⁄٤ كوب أوراق ريحان - ١ ملعقة كبيرة خل - ٣ ملعقة كبيرة زيت زيتون - ملح - فلفل أسود مطحون طازج.الطريقة: ضعي في طبق كبير بالتناوب شرائح الموزاريلا والطماطم، شريحة موزاريلا ثم شريحة طماطم، ثم شريحة موزاريلا ثم شريحة طماطم لتشكل دائري تشبه الحلزون.

اقراء المزيد

مشروب الشوكولاتة السميك في خمس دقائق

إذا كنت من عشاق الشوكولاتة وتبحثين عن حلوى سريعة لإشباع اشتياقك لها بالمنزل، فإليك طريقة سهلة وسريعة لعمل بودينج الشوكولاتة السميك في خمس دقائق فقط حيث سيتم تحضيرها في الميكروويف. المقادير:١/٣ كوب سكر-١/٤ كوب بودرة كاكاو-٣ ملاعق كبيرة نشا ذرة-١/٨ ملعقة صغيرة ملح-٢ كوب حليب-١ ملعقة صغيرة فانيليا

اقراء المزيد

وصفه سهلة لعمل ورق العنب

ورق العنب اكلة لذيذة جدا جدا و يحبها الجميع و تحرص النساء على تقديمها فى الولائم و العزومات . ويختلف حشوه من بلد للأخرى . يمكن ان يقدم مع مشاوى و كبسة لحم او كبسة دجاج و سلطات . إليكي طريقة عمل وصفات طبخ و طبخات ورق عنب سهلة. المقادير:كيلو ورق العنب- 3 طماطم مقطعة شرائح- 3 بصل مقطع شرائح

اقراء المزيد

عمل كاسات القشدة وجيلي الفراولة

المقادير:2كيس جيلى فراولة - نص كيلو فراولة - سكر للتحلية - عبوتين قشدة حلويات - ملعقة كبيرة جيلاتين باودر.الطريقة التحضير :نقوم بإذابة الجيلى فى كوبان من الماء ونتركهم على النار حتى الغليان ثم نرفعهم من على النار ،ونصب عليهم كوبان من المياه ونقلب جيدا.نحتفظ بكوب صغير جيلى ،نصب الجيلى الباقى في الكاسات لنصف الكأس فقط،ثم نضعهم في أشكال قوالب مائلة

اقراء المزيد

طريقة عمل عصير البرتقال بالأيس كريم

المقادير:كوبان من عصير البرتقال الطازج - كوب من الآيس كريم فانيليا- 3ملاعق صغيرة من عصير الليمون - ملعقتان صغيرتان من السكرالطريقة: نخلط البرتقال بالآيس كريم ونضيف إليه الليمون والسكر ثم يوضع بالثلاجة ليبرد ثم يقدم .

اقراء المزيد

طريقة عمل ملوخية على الطريقة الشامية

استمتعي معنا بوصفتنا اللذيذة اليوم وهي طريقة عمل ملوخية على الطريقة الشامية. المقادير: ½ كيلو ملوخية - 1 دجاجة - 10 فص ثوم مفروم - ½ كوب زيت- بصلة مفرومة- عصير ليمونة- 2 مكعب مرق- 2 ملعقة كزبرة- عود قرفة- 3 ورق غار- 5 حبات هيل - ½ ملعقة ملح

اقراء المزيد

طريقة عمل الدجاج بالكاري والمكرونة

اليكِ طريقة عمل الدجاج بالكاري والمكرونة، جرّبيها على مائدتك وهي من الوصفات العالمية الشهية، حضّريها بخطوات سهلة، وبسيطة وسيحبها الجميع. مقادير طريقة عمل الدجاج بالكاري والمكرونة :1 دجاجة - 1 كيلو مكرونة - 2 ملعقة زبدة - 1 ملعقة كاري- ¼ ملعقة فلفل - ½ ملعقة ملح - 2 ملعقة دقيق - 1 كيلو خضروات مشكلة - 5 ملاعق مرق دجاج - 1 فلفل أخضر شرائح

اقراء المزيد

طريقة سهلة لعمل طاجن فواكه البحر

المكونات :- 500 جرام جمبري - 250 جرام حبّار أو سبيط -- 100 جرام محار- كابوريا - حبّتان- بصل حجم كبير- 500 ملل صلصة طماطم - ملح - حسب الرغبة- فلفل - حسب الرغبةطريقة التحضير :1- اغسلي الجمبري ونظّفي ظهره دون نزع القشر ثمّ اغسلي الحبّار والكابوريا.2- أنقعي المحار في الماء حتى يخرج منه الرمل واغسليه تحت ماء جارية.

اقراء المزيد

سلطة الدجاج مع البروكلي

المكونات:3 ملاعق كبيرة صلصة الصويا - 2 ملعقة كبيرة من خل الأرز- 2 ملعقة كبيرة من العسل- ملعقة كبيرة من نشا الذرة- حفنة من الثوم المفروم- ½ ملعقة شاي من الزنجبيل المطحون - ملعقة شاي من زيت السمسم- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

اقراء المزيد

طريقة عمل فيليه السمك بصلصة الأناناس

وصفة اليوم هي طريقة عمل فيليه السمك بصلصة الأناناس نقدمها لكي من الاكلات الأمريكية في طريقة عمل سهلة الخطوات.مقادير فيليه السمك بصلصة الأناناس: كوب أناناس، قطع صغيرة2 ملعقة كبيرة بصل مفروم 2 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مفرومة ملعقة كبيرة خل أرز (أو نوع الخل المفضل)، ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود، ملعقة صغيرة زيت زيتون

اقراء المزيد

طريقة عمل شوربة الجندوفلي

شوربة الجندوفلي واحدة من وصفات طبخ المطبخ المصري و بالتحديد السكندري ، و هى معروفة بمذاقها الممتع والمختلف و يمكن تناولها مع صينية سمك بالفرن و سلطة مكرونة بالتونة أو أرز صيادية. مقادير شوربة الجندوفلي كيلو قواقع جندوفلى بصلة كبيرة مقطعة -ملح

اقراء المزيد

طريقة عمل سبيط محشي

إليك طريقة تحضير سبيط محشي على طريقة موقع فتكات:وقت التحضير:30 دقيقة.وقت الطهي:45 دقيقة. لمقادير:- كيلو سبيط سليم غير مقطع.- 2 كوب أرز. - 1 بصلة مبشورة.- 3 ملعقة كبيرة زيت.- 1 ملعقة صغيرة ملح وفلفل.- 2 مستكة.- 2 فص حبهان.- 1 لتر ماء.- 2 مكعب مرقة خضار ماجي.التحضير:- ادعكي السبيط جيداً

اقراء المزيد

طريقة تحضير الكبدة البلدى بالطحينة

تعتبر الكبدة من الأكلات الشعبى لذيذة الطعم ولكن يجب التنوع فى إعدادها لتنال إعجاب كافة أفراد الأسرة ونقدم لكم طريقة مبتكرة لتحضير الكبدة بالطحينة.المكونات: ½ كيلو كبدة مقطعة شرائح 2 حبة فلفل رومى شرائح ملعقة كبيرة ثوم مفروم عصير ليمونة كبيرة ملح وفلفل كمون – كسبرة ناشفة – بابريكا 2 ملعقة كبيرة زبدة – ملعقة كبيرة زيت لعمل الطحينة: ½ كوب طحينة

اقراء المزيد

تعلمى عمل كيكة كريمة الكراميل بالبسكويت

المقادير: باكيت بسكويت - 2كوب حليب سائل – ربع كوب بسكويت مطحون - علبة قشطة -كيس كريمة - كيس كريم كراميل- شيوكولاتة للتزيين. الطريقة:١- في وعاء عميق، نسكب الحليب ونغمس فيه البسكويت ونرصه في صينية على طبقتين أو أكثر بحسب الرغبة.في وعاء آخر، تخلط المكونات الباقية ما عدا الشيوكولاته والبسكويت المطحون لمدة خمس دقائق ثم توزع على البسكويت.

اقراء المزيد

طريقة سهلة لعمل البصارة

طريقة عمل البصارة : حضّري معنا اليوم طريقة عمل البصارة، نقدمها لكِ من المطبخ المصري، لتجدّدي على مائدتك من مختلف الأكلات اللذيذة منخفضة التكاليف، وهي وصفات طبخ سهلة وبسيطة وسيحبها الجميع. تعرّفي أيضاً على طريقة عمل طاجن الفول بالبيض. مقادير طريقة عمل البصارة :

اقراء المزيد

طريقة عمل طبق اللحم الهندي بالزنجبيل والثوم

المقادير:كأس كبير لحم مقطع مربعات وسط - ملعقة كبيرة ثوم مبشور - ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور - ملعقة زبد و نصف ملعقة زيت - علبة صغيرة و ربع من اللبن الزبادي - فلفل بابريكا أو أي نوع أخر - 6 ملعقة كبيرة كزبرة مقطعه مع عيدانها 2 ملعقة كبيرة حليب جوز هند بودرة مذابة بكأس ماء

اقراء المزيد

طريقة "كرات" الكفتة المحشوة باللحمة والصنوبر

المقادير:كيلو من الكفتة ( عبارة عن لحمة مفرومة ناعمة جدا مع بصل وبقدونس) نصف كيلو لحمة مفرومة خشنة للحشو + بصلة مقطعة قطع صغيرة. جزر مقطع دوائر - بصل مقطع دوائر - طماطم مقطعة دوائر - بقدونس مفروم ناعم ( حزمة) - فنجان صغير زيت ذرة مع عصير ليمونة واحدة - ملح + بهارات مشكلة ( قرفة ، بهار، فلفل اسمر)

اقراء المزيد

طاجن اللحم بالمشمش والحمص .. من المطبخ المغربي

المطبخ الشمال إفريقي يعد من أشهى المطابخ في العالم نظراً للموقع الإقليمي لتلك البلدان والتي تبرع في استخدام التوابل وتوظيفها، وخلق نكهات رائعة لا تستطيع أن تنافسها فيها مطابخ العالم أجمع، كما أن منها البسيط ومنها المعقد ولكننا اخترنا لكم أكلة بسيطة للغاية يسهل على الجميع تحضيرها لمكوناتها المتوفرة الرخيصة أو المعقولة الثمن بالإضافة للبساطة في طريقة تحضيرها

اقراء المزيد

7وصفات مختلفة لإعداد طبق الحمص حول العالم

يشكل الحمص مصدرا رائعا للبروتينات والفيتامينات كما أنه مثالي للحفاظ على الوزن، فالحمص محمل بالألياف وهذا يعني أنه سوف يبقى في المعدة لفترة أطول مما يمنح الشعور بالشبع وعدم الرغبة في تناول كميات إضافية من الطعام، وكما تعلمون أن الألياف تعزز تطهير الأمعاء وتوفر حركة مثالية لها، وعلى الرغم من أن الحمص ينتمي لعائلة البقوليات كالفول إلا أن الحمص لديه نشا أقل بكثير من الحبوب الأخرى، وهذا بالضبط ما تحتاج إليه في النظام الغذائي الخاص بك

اقراء المزيد

طريقة سهلة لعمل فاهيتا اللحم

تعرفي على طريقة عمل فاهيتا اللحم في خطوات سهلة وسريعة. مقاديرفاهيتا اللحم :500 ج شرائح لحم .مقادير التتبيلة :¼كوب عصير ليمون - 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون - ثلث كوب ماء - 4 فص ثوم مفروم - 2 ملعقة صغيرة صلصة صويا - ملعقة صغيرة ملح - ½ملعقة صغيرة شطة - ¼ملعقة صغيرة فلفل - مقادير الخضروات :حبة بصل، شرائح رفيعة

اقراء المزيد

نصائح لعمل كيك طبقات ناجحة

الكيك الطبقات يتم استخدامه في العديد من المناسبات، مثل كيكة أعياد الميلاد و كيكة الأفراح و كيكة الحفلات، لعمل كيك طبقات مثالية في المنزل نقدم لكي هذه النصائح الذهبية - عند عمل الكيكة تأكدي أن كل المكونات في درجة حرارة الغرفة، ما لم تنص الوصفة على غير ذلك.- بطني الصينية بالزبدة و الطحين أو ضعي عليها ورق خبز، حتى لا تلتصق الكيكة بالصينية و يسهل عليكي إخراجها منها.

اقراء المزيد

طريقة عمل صدور دجاج بالبندورة والأرضي شوكي

تعلمي طريقة عمل صدور دجاج بالبندورة والأرضي شوكي من طبخات الدجاج في المطبخ اليوناني في خطوات سهلة وسريعة. مقادير صدور دجاج بالبندورة والأرضي شوكي :4 صدور دجاج- 1 ملعقة صغيرة ملح - 1 ملعقة صغيرة فلفل - 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون - ½ بصلة مفرومة - 4 فص ثوم مفروم - 800 ج بندورة مفرومة -400 ج أرضي شوكي معلّب ومصفى (خرشوف)

اقراء المزيد

خطوات سهلة لعمل الكشري المصري ..تعلميها!

تعرفي اليوم على خطوات سهلة لتحضير الكشري المصري، وهو من أشهر الأكلات المصرية الشعبية، وهو وصفة طبخ سهلة ولذيذة، ويعشقها المصريون وغير المصريين.مقادير الكشري المصرى : - ½1 كوب معكرونة مسلوقة - ½1 كوب أرز- كوب عدس أسمر - كوب حمص مسلوق-2 حبة طماطم مقشرة ومهروسة - 2 حبة بصل - 2 مكعبات مرق دجاج

اقراء المزيد

طريقة سهلة لعمل لوبيا خضراء بالزيت

مقادير لوبيا خضراء بالزيت:١ كيلوغرام لوبياء خضراء -١ بصل، حجم كبير -٤ ثوم، مفروم-٤ طماطم حجم كبير، مقشرة و مقطعة -٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون -ملح - فلفل أسود . طريقة تحضير لوبيا خضراء بالزيت- إنزعي أطراف اللوبياء ثم إغسلي اللوبياء وقطعي كل واحدة الى 2 أؤ 3 قطع.- حمي الزيت في قدر و اقلي البصل و الثوم الى ان يذبلا. أضيفي اللوبياء و دعيها تطهو على نار هادئة

اقراء المزيد

تعلمي طريقة تمليح الفسيخ البورى فى البيت

المقادير:- 2سمكه بورى او سردين حوالى كيلو او اكتر ويفضل السمكه الممتلئه السمينه .- 1 كوب ملح خشن.- نصف كوب شطه (او2ملعقه شطه ) .طريقه التحضير :احضرى السمك الطازج امسحى عليه من الخارج فقط بالماء,واغسلى الخياشيم من جيدا حتى يكون لونها ابيض ثم اتركيه يصفى المياه لمده 12ساعه على الاقل او 20ساعه على الاكثر فوق مناديل او ورق ابيض فى مكان جيد التهويه

اقراء المزيد

طريقة عمل كفتة الفراخ بالبطاطس

المقادير:نصف كيلو صدور دجاج مخلي - حبتان من البطاطس - بصلة واحدة كبيرة - فصين من الثوم – بيضة - بهارات - كوب واحد من الدقيق. طريقة العمل:قومي بسلق الدجاج والبطاطس.قومي بإضافة الدجاج الذي تم سلقه مع حبة البصلة وأيضا البطاطس المسلوقة في المياه المغلية مع حبة البيضة والثوم والبهارات كل هذا مع بعضه وقومي بخلط الجميع مع بعضه باستخدام الكبة حتى تظهر أمامك كل الطعام

اقراء المزيد

تعرفى على عمل الأرز بالحمص

مقادير الوصفة:2 كوب أرز بسمتي - 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون - 1 حبة متوسطة بصل مفروم ناعم - 3 فص ثوم مهروس-1 قرن متوسط فلفل حار مفروم- 1 كوب حمص مسلوق - 2 حبة متوسطة طماطم مقشر ومفروم - 1 كوب بقدونس مفروم -4/1 كوب نعناع أخضر مفروم - 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون - 3 كوب مرق - 1 ملعقة صغيرة ملح - 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

اقراء المزيد

طريقة عمل عصير الافوكادو

مقادير عصير الافوكادو- ١ افوكاتو، متوسطة الحجم - ١⁄٢ كوب سكر - ١ كوب حليب سائل. طريقة تحضير عصير الافوكادو:١- تقشر الأفوكاتو وذلك بتقسيمها إلى نصفين وبطرف السكين يتم نزع النواة ثم بطرف السكين مرة اخرى يحدد اللب من حافة القشرة لتخرج اللب بسهولة. ٢- يوضع افوكاتو في الخلاط مع الحليب والسكر، يخلط ويقدم.اقتراحات عصير الافوكادو

اقراء المزيد

من المطبخ الإنجليزي .. دجاج بالمشروم

المقادير: - 750 ج أفخاذ دجاج/ملعقة صغيرة ملح. - ملعقة صغيرة فلفل/ ملعقة كبيرة زيت زيتون. - 3 ملاعق كبيرة زبدة/ 5 عيدان زعتر طازج.- 500 ج فطر طازج، مقطع/- ½ كوب مرق - 2 ملعقة كبيرة مقدونس طازج مفروم. طريقة التحضير: - تبّلي الدجاج بالملح والفلفل.- حمّي الزيت مع 1 ملعقة كبيرة زبدة في مقلاة كبيرة على النار. - اقلي قطع الدجاج على الجهتين حتى تصبح ذهبية اللون

اقراء المزيد

طريقة عمل فيليه الدجاج مع صلصة الصويا

مقادير الوصفة -4 قطع كبيرة فيليه دجاج - 3 ملعقة كبيرة زبدة - 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة - 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود-1 ملعقة صغيرة ملح- 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل حلو) -1/2 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة -1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة -2 حبة كبيرة بيض - 1/2 كوب دقيق - 1 حبة متوسطة بصل مفروم - 2 فص ثوم مهروس

اقراء المزيد

طريقة عمل خبز البرتقال واللوز

يحتاج طقس الشتاء من ربة البيت للتجديد والابتكار في الطعام، خاصة في رغيف الخبز لأنه من أساسيات الوجبات لدينا خاصة وجبة الإفطار والعشاء، ومن أطيب أنواع الخبز والجديدة على عالمنا العربي هو الخبز بالبرتقال واللوز حيث تقدم لك وجبة كاملة مغذية جدا غنية بالفيتامينات الهامة في فصل الشتاء وخاصة فيتامين C الذي يقاوم الإصابة بالبرد والأنفلونزا.

اقراء المزيد