Top

موقع الجمال

اللحوم الحمراء

لحم النعام .. من أروع اللحوم الحمراء على الإطلاق

" لحم الملوك " تلك هي التسمية التي يطلقونها على لحم النعام نظراً لغلاء ثمنه، لكنه وعلى الرغم من ذلك بات مفضلاً لدى الكثيرين في عالمنا العربي الذي عرف النعام في لغته وأشعاره منذ مئات السنين، لكنه لم يعرفه كطعام مميز إلا منذ سنوات قليلة بعدما اتجهت أنظار العالم إلى لحمه قليل الدهون البداية مع طائر النعام كانت في

اقراء المزيد

اللحوم الحمراء تتسبب الإصابة بالتهابات الأمعاء

أظهرت نتائج دراسة جديدة أن تناول كميات كبيرة من اللحوم الحمراء تتسبب في زيادة خطر الإصابة بالتهابات الأمعاء، حيث حلل باحثو هذه الدراسة معلومات عن النظام الغذائي الذي يتبعه أكثر من 46.000 رجل في الولايات المتحدة، من بينهم 764 يعانون من هذه الحالة على مدى 26 عاما. ووجدت الدراسة أن الأشخاص الذين تناولوا كميات كبيرة من اللحوم الحمراء زادت فرصة إصابتهم بالتهابات

اقراء المزيد

ابتعدي عن اللحوم الحمراء.. تسبب الجلطة الدماغية

تبين أن تناول اللحوم الحمراء باستمرار يؤدي إلى نتائج وخيمة، فقد أجرى علماء من جامعة فورتسبورج الألمانية دراسة استمرت سنوات، اتضح من نتائجها وجود علاقة وثيقة متبادلة بين الجلطة الدماغية وتناول اللحوم الحمراء بصورة مستمرة ومنتظمة. استمرت هذه الدراسة عشرات السنين وخضع لها 11 ألف متطوع، حيث كان العلماء يتابعون المواد الغذائية التي يتناولونها والأمراض التي كانوا يعانون منها

اقراء المزيد