اللحم
طريقة عمل فتة الشاورما باللحم والثوميةتعرفى على طريقة جديدة لعمل الفتة، واخرجي عن المألوف في طريقة عمل هذه الأكلة الشهيرة، وسنقدم طريقة سهلة وبسيطة للشيف مروة الشافعي.المقادير:- كيلو لحمة مقطعة تقطيع الشاورما شرائح رفيعة مع نسبة ضئيلة من الدهن.- ملعقة صغيرة من( بصل البودرة، ثوم البوردة، كمون، جوزة الطيب(اختياري)، بهارات مشكلة مثل: بهارات شاورما اللحم والسبع - بهارات مع الملح والفلفل والبابريكا.
التاريخ: 08/01/2017
شرائح اللحم .. من المطبخ الصينيالمقادير: - كيلو بفتيك لحم مقطعة مكعبات صغيرة.- ¾ كوب صوص الصويا.- ¾ كوب سكر بني.- ¾ كوب ماء.- ½ كوب جزر مبشور.- 3 ثمرات بصل أخضر.- ¼ كوب نشا.- 2 فص ثوم مهروس.- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.- ½ ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مهروس.الطريقة: 1. قطّعي البصل الأخضر إلى شرائح ثم ضعي الجزء الأخضر في طبق منفصل.
التاريخ: 05/12/2016
احذري .. اللحوم قاتلة لهذا العمرأحيانًا السيدات تصل لمنتصف العمر، وتشعر بأن حالتها الصحية تتدهور وجسمها يبدأ فى الزيادة ومن هنا يبدأ الخطر..صحيفة ديلى ميل البريطانية نشرت تقريرًا عن كيفية الحفاظ على صحتك فى هذا العمر، وفي عمر الـ45 و55 هو بداية تدهور القلب. والحفاظ على جسم رشيق في هذا العمر يساعد على تقليل خطر الإصابة بقصور في القلب بنسبة 86% مع الحفاظ على ضغط الدم منخفضا
التاريخ: 30/11/2016
أصابع اللحم المشويطريقة التحضير تُعجن كل المقادير معًا كالعجين، ثم يُترك العجين ليرتاح في الثلاجة لساعات قليلة. تؤخذ كمية صغيرة من خليط اللحم باليد وتُلف على سيخ بشكل السيجار. تُشوى على نار عالية الحرارة. نصيحة يجب أن يكون اللحم محتويًّا على نسبة عالية من الدهون للحصول على كفتة كثيرة العصارة، وستذوب معظم الدهون، تاركة العصارة داخل الكفتة.
التاريخ: 22/09/2016
5 نصائح لطهي لحم الستيك الشهيهذه النصائح البسيطة تضمن لك ستيك طرى ولذيذ النكهة فى كل مرة. 1–أخرجي ستيك اللحم من الثلاجة قبل 30 دقيقة من الطهي للوصول بها إلى درجة حرارة الغرفة. ذلك سيجعلها تطهي بشكل أسرع وعلى نحو أكثر توازنا، بالإضافة إلى الحصول على لون بنى شهى.2- سخنى المشواة أو المقلاة، إلى درجة الحرارة المطلوبة. هذا سوف يساعدك على الحصول على أفضل طهى لإحكام عصائر
التاريخ: 28/08/2016
طريقة تحضير طاجن مكرونة باللحم المفرومنقدم لك طريقة تحضير طاجن مكرونة باللحم المفروم.المقادير:-مكرونة قلم -لحمة مفرومة -بصل مفروم -قرفة ناعمة -زنجبيل بودرة -ثوم -عصير طماطم -صلصة طماطم -ماء -زيت -بهارات -ملح -فلفل أسود .طريقة التحضير:-شوحى البصل المفروم فى الزيت على النار -أضيفى اللحمة المفرومة والملح والفلفل الأسود والقرفة الناعمة والزنجبيل البودرة وقلبى
التاريخ: 22/02/2016
 لحم الديك الرومي يخلصكم من الاكتئاب!أكّد خبراء أنّ لحم الديك الرومي يحتوي على مواد غذائيّة تنتج هرمون السّعادة "السيروتونين" وأنّ نسبة الكوليسترول فيه منخفضة، الأمر الذي يعني أنّ تناوله قد يساهم في منع الإصابة بالإكتئاب أو التخفيف من أعراضه.ووفقًا لخبير معاجلة الأدمان الروسي، يفغيني برون، فإنه:"يجب تناول لحم الديك الرومي، لأنّه مصدر لمادة تريبتوفان وأحماض أمينيّة تنتج هرمون السعادة "سيروتونين"
التاريخ: 17/09/2015
 إصنعي لانشون اللحم والدجاج بنفسك وأحمي عائلتكيمكنك الآن أن تصنعي بنفسك لانشون اللحم أو الدجاج وبمنتهى البساطة في بيتك، فمن المعروف أن جميع الأطفال يحبونه كثيراً فيفضلون تناوله كساندويتشات في المدرسة أو بأخذه معهم للتمرين في النادي، وليس الصغار فقط فالكبار أيضاً دائماً ما يرغبون في تناوله إفطاراً أو عشاءً فهو سهل الهضم وذو طعمٍ محببٍ للجميع إضافةً إلى أن كثير من الأمهات تفضلن تقديمه لأسرتها كوجبة إفطار سريعة
التاريخ: 16/09/2015
 طريقة عمل ضلوع لحم محمرةالمقادير : 5 قطعة لحم ضلع .التتبيلة :باقة بقدونس، مفرومة - رأس ثوم، مفروم - بصلة، مفرومة - 2ملعقة كبيرة خردل - ٢ ملعقة كبيرة زيت - ملح وبهار حسب الحاجة - ملعقة صغيره زنجبيل. طريقة:١- في وعاء، يوضع الزيت، الخردل، البصل، الثوم، التوابل ويخلطوا جيداً ثم تضاف قطع اللحم إلى التتبيلة ويحركوا جيداً.٢- توضع قطع اللحم في كيس الشواء، يربط ثم يوضع في صينية
التاريخ: 08/09/2015
 هذا ما يحدث لجسمك لدى تناولك اللحم مع البطاطسهل يمكنك تناول اللحوم مع البطاطس/ البطاطا معاً في وجبة واحدة؟ في حال كنت شخصا نباتيا فحينها ستقول "لاااا" بصوت مدوي فأنت بالفعل تعرف مدى تأثيرهما السلبي على جسمك عند جمعهما معا.ولكن إذا كنت من متناولي هذين الصنفين معاً في آن واحد (وفي الحقيقة تعداد المتناولين لهذا الخطر يتعدى الملايين حول العالم) فحينها يجدر بك الإطلاع على هذا المقال عساك أن تغير رأيك تجاه ما تتناوله
التاريخ: 16/08/2015
< 1 2 >