السمك
تعرفي على طريقة عمل السمك المقرمش استمتعى بطريقة عمل السمك بطبقة مقرمقشة من مطبخ غاده التلى مقدمة برنامج زعفران وفانيلا على قناة سي بي سي سفره .المقادير:-2 فيليه سمك -50 جرام زبدة-2 ملعقة كبيرة زيت -كوب توست مطحون-2-ملعقة كبيرة بقدونس-2 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان -ملح-فلفل أسود-ملعقة صغيرة مستردة -أرز أصفر للتقديم-طريقة التحضير-يخلط التوست مع البقدونس والجبنة البارميزان وملح وفلفل اسود
التاريخ: 05/01/2017
دراسة: تناول الأسماك الدهنية يؤخر سن البلوغ بين الفتياتربطت دراسة حديثة بين استهلاك الأسماك الدهنية وتأخر سن البلوغ بين الفتيات، مقارنة بتناول اللحوم الحمراء.وعكف الباحثون بجامعة "ميتشجان" الأمريكية على مدار 6 سنوات على تقييم وتحليل بيانات أكثر من 456 فتاة تراوحت أعمارهن من 5 إلى 12 عاما، حيث وجد أن الفتيات اللاتي عكفن على تناول اللحوم الحمراء لم تتأثر مرحلة بلوغهن مقارنة بالفتيات اللاتي دأبن على تناول الأسماك الدهنية
التاريخ: 14/03/2016
فيليه السمكسر نجاح عمل فيليه السمك هو تتبيلته..نقدم لكي وصفة عمل السمك الفيليه بتتبيلة مميزة جدا. اليكي الطريقة بالتفاصيل:المقادير:سمك - فيليه 1 كيلو-ليمون - عصير 4 ملعقة كبيرة-كزبرة - ناشفة 1 ملعقة صغيرة-زنجبيل - مفروم 1 ملعقة كبيرة-بصل - مفروم 1 حبة كبيرة-ثوم - مفروم 6 سن-ليمون - برش 1 ملعقة صغيرةزعفران 1 ملعقة صغيرة-زيت زيتون 4 ملعقة كبيرة-ملح -فلفل أسود -جوزة الطيب رشة
التاريخ: 28/02/2016
 الأسماك تحافظ على بصركسمعنا كثيراً عن فوائد تناول السمك وما يتميز به من تحسين الصحة العامة للجسم وحماية القلب من الأمراض خاصة تصلب الشرايين وتأخير الإصابة بالشيخوخة وذلك لاحتوائه على الأوميجا٣. وتقول الدكتوره فريال سالم إستشاري التغذية، أثبتت الدراسات الحديثة فائدة تناول الأسماك وتقوية البصر خاصة لدى المرأة، كما يحمي من خطر الإصابة في شبكية العين بالترشيح ، الناتج عن مرض البول السكري
التاريخ: 30/09/2015
 دراسة: تناول السمك بانتظام يقي من الاكتئابقالت دراسة حديثة نشرت في دورية "جورنال اوف كوميونتى هيلث" ، أن تناول السمك بشكلٍ منتظم قلل من خطر الإصابة بالاكتئاب بنسبة ٢٠٪ عند الرجال و١٦٪ عند النساء، وهو ما يتوافق مع نتائج دراساتٍ عديدة سابقة ربطت تناول السمك بانخفاضِ معدلات الإصابة بالاكتئاب الذى يصاب به ٣٥٠ مليون ضحية في العالم، والمرشح من قبل منظّمة الصحّة العالمية لكي يكون في المرتبة الثانية
التاريخ: 13/09/2015
 حضري أصابع السمك المقرمشةالمقادير:4 قطع فيليه سمك مقطع بالطول - 2ملعقة كبيرة صلصة صويا - كوب دقيق - كوب بقسماط - 2بيض مخفوق - ملعقة فلفل اسود - زيت للقليطريقة التحضير:1- ضعي قطع السمك في صلصة الصويا والفلفل الأسود، واتركيه جانباً لمدة 10 دقائق.2- ضعي القطع في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط، بعد ذلك اتركيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
التاريخ: 08/07/2015
 طريقة إعداد السمك على الطريقة اليابانيةالمقادير:- كيلو سمك (النوع المفضل لديك). - أربع فصوص ثوم مفري - أعشاب الليمون التايلاندية ( إن وجد).- ست ورقات من أوراق الليمون. - كوب من أوراق الكزبرة الخضراء الطازجة - كوب بصل أخضر مقطع. - ملح وفلفل أسود. - شرائح ليمون للتـزيين.لعمل الصوص:- نصف كوب من صوص الفلفل الحار. - نصف كوب من عصير الليمون.
التاريخ: 02/06/2015
 طريقة سهلة لعمل طاجن فواكه البحرالمكونات :- 500 جرام جمبري - 250 جرام حبّار أو سبيط -- 100 جرام محار- كابوريا - حبّتان- بصل حجم كبير- 500 ملل صلصة طماطم - ملح - حسب الرغبة- فلفل - حسب الرغبةطريقة التحضير :1- اغسلي الجمبري ونظّفي ظهره دون نزع القشر ثمّ اغسلي الحبّار والكابوريا.2- أنقعي المحار في الماء حتى يخرج منه الرمل واغسليه تحت ماء جارية.
التاريخ: 21/05/2015
 كيف تجعلين من السمك المعلب وجبة مدهشة؟بدون شك عندما تشترين السمك الطازج من السوق لتحضريه بنفسك في المنزل وتتأكدي من تنظيفه على أكمل وجه شيء مطلوب وهو الأفضل، لكن أحيانا يكون الوقت ضيقا والجسم في حالة من الإنهاك لدرجة لا تسمح بتحضير وجبة معتادة من السمك، وفي هذه الحالة لا تترددي أبدا في استخدام السمك المعلب، فهو جاهز وقابل للأكل على الفور، ورغم ذلك لا يميل الكثير إليه نظرا لاعتباره وجبة
التاريخ: 07/04/2015
 طريقة عمل فيليه السمك بصلصة المايونيزتعلمي طريقة عمل فيليه السمك بصلصة المايونيزمن المطبخ المكسيكي في خطوات سهلة جداً. 6 شرائح سمك فيليه ملعقة كبيرة ثوم مفروم ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة فلفل مقادير الصلصة : كوب مايونيز 2قرن فليفلة حريفة 2ملعقة كبيرة شطة 6 فص ثوم مهروس ½ملعقة صغيرة فلفل ملعقة كبيرة خل تفاح ملعقة صغيرة فلفل
التاريخ: 12/03/2015
< 1 2 >